ユダヤ人はなぜシャブオットで牛乳を食べるのですか？

シャブオットのユダヤ人の休日について誰もが知っていることがXNUMXつあれば、ユダヤ人は乳製品をたくさん食べるということです。

シャブオットは、シャローシュの贈り物や聖書のXNUMXつの巡礼祭のXNUMXつと同じように、実際にはXNUMXつのことを祝っています。

シナイ山の律法の贈り物。 エジプトからの出エジプト後、イースターの49日目から、律法はイスラエル人に23日を数えるように命じます（レビ記15:XNUMX）。 XNUMX日目に、イスラエル人はシャブオットを観察しなければなりません。
小麦の収穫。 ユダヤ人の過越祭は大麦の収穫期であり、その後XNUMX週間の期間（オマーのカウント期間に対応）が続き、シャブオットでの小麦の収穫に至りました。 神殿の時代、イスラエル人はエルサレムに行き、小麦の収穫からXNUMX斤のパンを提供しました。
シャブオットは、フェスティバルであれ、週のフェスティバルであれ、ハーベストフェスティバルであれ、最初のフルーツデーであれ、トーラーでは多くのことで知られています。 しかし、チーズケーキに戻りましょう。

人気のある仮説を考えると、ほとんどのユダヤ人は乳糖不耐症であるということです...なぜユダヤ人はシャヴオットでそれほど多くの牛乳を消費するのですか？

牛乳が流れる土地...

最も簡単な説明は、Song of Songs（Shir ha'Shirim）4:11から来ています。「蜂蜜とミルクのように[律法]はあなたの舌の下にあります。」

同様に、イスラエルの国は申命記31:20で「乳と蜂蜜が流れる土地」と呼ばれています。

本質的に、牛乳は生計手段として機能し、生命と蜂蜜の源は甘さを表します。 そのため、世界中のユダヤ人は、チーズケーキ、ブリンツ、フルーツコンポートを添えたカッテージチーズのパンケーキなど、牛乳ベースの料理を用意しています。

チーズ山！

シャブオットは、シナイ山にあるトーラの贈り物を祝います。ハルガヴニム（הרגבננים）とも呼ばれ、「雄大な山の山」を意味します。

チーズのヘブライ語はgevinah（גבינה）で、語源的にGavnunimに関連しています。 そのメモでは、gevinahのgematria（数値）は70です。これは、Torahの70の面またはファセットがあるという一般的な理解にバインドします（Bamidbar Rabbah 13:15）。

しかし、誤解しないでください。イスラエルとイスラエルのシェフYotam Ottolenghiがチェリーとクランブルを添えて70スライスの甘くておいしいチーズケーキを食べることはお勧めしません。

カシュルートの理論

ユダヤ人がシナイ山でのみトーラーを受け取ったため（シャブオットが祝われた理由）、彼らはこれより前に屠殺して肉を準備する方法に関する法律を持っていなかったという説があります。

それで彼らが律法と儀式の大虐殺と分離法に関するすべての戒めと「赤ちゃんを母乳で調理してはならない」（出エジプト記34:26）命令を受けたら、すべての動物とその料理を準備する時間がありませんでした。彼らは牛乳を食べました

彼らが動物を虐殺し、彼らの料理をよりコーシャにするのに時間をかけなかった理由に疑問があるなら、答えは、それらの行為が禁止されているときにシナイへの啓示がシャバットで行われたということです。

乳製品のモーセ

前述のGevinahとほぼ同じように、Shavuotで乳製品が大量に消費される理由として考えられる別のGematriaがあります。

ミルクを表すヘブライ語のチャマラブ（חלב）のゲマトリアは40です。そのため、モーセがシナイ山でトーラ全体を受け取って過ごした40日間を思い出すために、シャブオットでミルクを食べると推定されています（申命記10:10）。