តើវាជា Santa Teresa de Avila ដែលជាអ្នកបង្កើតដំឡូងបំពងទេ? វាជាការពិត?
Fu Santa Teresa de Avila ដើម្បីបង្កើត បន្ទះសៀគ្វី? ប្រជាជនបែលហ្ស៊ិក បារាំង និងញូវយ៉កតែងតែឈ្លោះប្រកែកគ្នាអំពីការបង្កើតមុខម្ហូបដ៏ល្បី និងឆ្ងាញ់នេះ ប៉ុន្តែការពិតយ៉ាងណា?
នេះបើតាមកីឡាករបែលហ្សិក Paul Ilegemsសាស្ត្រាចារ្យប្រវត្តិសាស្ត្រសិល្បៈ និងជាអ្នកបង្កើតសារមន្ទីរដំឡូងបំពងបារាំង សារមន្ទីរ Frietវាស្ទើរតែប្រាកដជា Santa Teresa d'Ávila ដែលបានបង្កើតអាហាររហ័សពេញនិយម។
នេះគឺផ្អែកលើសំបុត្រចុះថ្ងៃទី 19 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 1577 ដែលពួកបរិសុទ្ធបានផ្ញើទៅមាតាជាន់ខ្ពស់នៃ អនុសញ្ញា Carmelite នៃ Seville. នៅក្នុងនោះ ពួកបរិសុទ្ធបាននិយាយថា ៖ « ខ្ញុំបានទទួលរបស់អ្នក ហើយជាមួយនឹងវា ដំឡូង ផើង និងក្រូចឆ្មាប្រាំពីរ ។ អ្វីៗដំណើរការបានល្អ”។
អ្នកកាសែតនិងអ្នករិះគន់អាហារ គ្រីស្ទីណូ អាលវ៉ារ៉េស ជឿថាទ្រឹស្តីនេះមិនទំនងទេ។ “គាត់មិនដែលភ្លក់មើមនេះទេ ព្រោះដំឡូងដែល Saint និយាយអំពីគឺដំឡូង Malaga ឬដំឡូងផ្អែម ដែលជាមើមដែល Columbus បាននាំចូលរួចហើយពីប្រទេស Haiti នៅពេលគាត់ត្រលប់ពីដំណើរកម្សាន្តដំបូងរបស់គាត់។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវចំណាយពេលកន្លះសតវត្សដើម្បីឮអំពីដំឡូង”។
ការពិតគឺថាមានទិន្នន័យតាំងពីឆ្នាំ 1573 នៅក្នុងសៀវភៅគណនេយ្យនៃមន្ទីរពេទ្យដែលបង្ហាញថាស្ថាប័នបានទទួលមើមនេះជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភនិងការព្យាបាលជាច្រើនពីអនុសញ្ញាមួយនៃ Carmelitas Descalzas ដែលជាលំដាប់បង្កើតឡើងដោយ Santa Teresa នៃ Avila ។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ Paul Ilegems បានផ្តល់ទ្រឹស្តីទីពីរ។ យោងទៅតាមគាត់ វាគឺជាអ្នកនេសាទជនជាតិបែលហ្ស៊ិក ដែលទម្លាប់ចៀនត្រីតូចៗ បានធ្វើដូចគ្នាជាមួយនឹងដំឡូងដំបូង ដែលបានមកដល់នៅឆ្នាំ 1650។
យ៉ាងណាក៏ដោយ ជនជាតិបារាំងមិនយល់ស្របនិងកំណត់ខ្លួនឯងថាជាអ្នកបង្កើត "ដំឡូងបារាំង" ដ៏ល្បីល្បាញ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថានៅដើមសតវត្សទី 18 អ្នកលក់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានគេឃើញនៅលើ Pont Neuf a ទីក្រុងប៉ារីស.
ការពិតគឺថាឈ្មោះដ៏ពេញនិយមរបស់ដំឡូងបំពងតាមពិតជាភាសាបារាំង ប៉ុន្តែជនជាតិបែលហ្ស៊ិកបានពន្យល់ថាពាក្យនេះបានល្បីល្បាញក្នុងកំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទីមួយ នៅពេលដែលទាហានរបស់ពួកគេដែលប្រើភាសាបារាំងក្នុងការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាបានផ្តល់ដំឡូងបំពងដល់ទាហានអាមេរិក។
បំពងរាងមូលស្តើង បន្ទះសៀគ្វីផ្ទុយទៅវិញពួកគេបានកើតនៅឆ្នាំ 1853 នៅក្នុង A ភោជនីយដ្ឋានញូវយ៉ក. ចុងភៅដែលប្រឈមមុខនឹងការត្អូញត្អែរឥតឈប់ឈរពីអតិថិជនដែលស្តីបន្ទោសគាត់ថាមិនបានកាត់ដំឡូងស្តើងល្មមនោះបានសម្រេចចិត្តបង្រៀនគាត់ដោយកាត់វាឱ្យស្តើងបំផុតដើម្បីកុំឱ្យពួកគេយកវាដោយសម។ លទ្ធផលគឺផ្ទុយពីការរំពឹងទុក៖ អតិថិជនភ្ញាក់ផ្អើល និងពេញចិត្តទាំងស្រុង ហើយមិនយូរប៉ុន្មាន អតិថិជនទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមសួរអំពីមុខម្ហូបពិសេសថ្មីប្លែកនេះ។
ប្រភព: សាសនាចក្រប៉ុប.