결혼을 원하는 여성들의 수호성인인 성 카타리나에게 바치는 고대 관습

이 기사에서는 해외 전통에 대해 이야기하고 싶습니다. 산타 카테리나, 젊은 이집트 소녀, XNUMX세기 순교자. 그녀의 생애에 대한 정보는 거의 없지만 마시미노 다이아(Massimino Daia) 통치 기간 동안 그녀는 이교도 신들에게 제사를 드리는 것을 거부하고 박해를 받았다고 합니다.

그는 어린 나이에도 결혼을 거부했다. 막센티우스 황제, 이집트와 시리아의 총독. 카테리나는 자신을 믿었다 신과 결혼했다 그리고 그는 자신의 믿음에 결코 의문을 제기하지 않을 것입니다. 이 결정으로 인해 황제는 분개하여 그녀의 몸을 찢을 톱니바퀴에 처형당해 그녀를 사형에 처하게 되었습니다.

그러나 이런 형태의 처형은 너무 미루어졌던 것 같다. 그 후 그녀는 참수형을 당해 사망했다. 성 카타리나 숭배는 항상 살아 있었고 시간이 지나도 느껴지며 우리는 그것을 통해서도 찾을 수 있습니다. 시비. 사실 그의 명예를 위해서 시칠리아에서는 Panotti를 준비합니다., 팔레르모 산타 카테리나 수도원의 수도원 수녀들이 만든 아몬드 페이스트와 삼나무 충전재로 만든 샌드위치입니다. 

그러나 더 북쪽에서는 관습이 창조로 이어졌습니다. 캐서린이라고도 불리는 인형, 초콜릿 글레이즈 쇼트브레드 비스킷. 이탈리아를 떠나 퀘벡으로 향하는 우리는 타이어, 특정 이야기와 관련된 부드러운 과자.

산타 카테리나를 기리는 과자인 티레(Tirè)를 준비하는 방법

역사로 돌아가려면 성 카타리나가 수호성인이라는 사실을 기억해야 합니다. 남편을 찾는 젊은이들. 1653 년에 마거리트 부르주이, 노트르담 대성당의 한 수녀는 학교에서 소녀들에게 과자 만드는 법을 가르치기로 결정했습니다. 그날 이후로 여자아이들이 원하는 대로 과자를 준비하는 풍습이 남아 있었다 사랑을 찾아.

그런데 사랑을 표현하는 사탕이 어떻게 만들어지는지 살펴보겠습니다. 나는성분 필요한 것은 카소네이드 설탕 220g, 옥수수 시럽 14g, 당밀 165g, 물 60ml, 버터 50g입니다.

모든 재료를 팬에 붓고 온도가 올라갈 때까지 불에 올려주세요. 126 학위. 이 시점에서 전원을 끄십시오. 화재 얻은 혼합물을 미리 버터를 바른 팬에 붓습니다. 수준 그리고 반죽을 잡아당겨 반죽해주세요. 접어서 스스로 잡아당겨 다시 잡아당기세요. 반죽이 황금색이 될 때까지 계속하십시오. 자르다 가위로 작은 직사각형 모양의 부품과 포장해 적절한 종이에 담아 보관하세요.