Байыркы салт никеге турууну каалаган аялдардын колдоочусу болгон Ыйык Кэтринге арналган
Бул макалада биз сизге арналган чет элдик салттар жөнүндө айтып бергибиз келет Ыйык Кэтрин, жаш египеттик кыз, XNUMX-кылымдын шейиттери. Анын жашоосу тууралуу маалымат аз, бирок Массимино Даянын өкмөтү тушунда ал бутпарастардын кудайларына курмандык чалуудан баш тартып, куугунтукка кабылганы айтылат.
Жаш кезинде турмушка чыгуудан да баш тарткан Император Максенций, Египеттин жана Сириянын губернатору. Катерина өзүнө ишенди Кудайга үйлөнгөн жана ал ишенимине эч качан шек келтирбейт. Бул чечим императордун ачуусу келип, аны өлүм жазасына тартууга, анын денесин айрый турган тиштүү дөңгөлөктө өлүм жазасына тартууга алып келди.
Бирок, бул аткаруу формасы кийинкиге жылдырылды окшойт, ошончолук андан кийин ал башы кесилип каза болгон. Ыйык Екатерина культу ар дайым жандуу жана убакыттын өтүшү менен сезилип келген жана биз аны аркылуу да таба алабыз тамак-аш. Чындыгында анын урматына Сицилия Панотти даярдайт, Палермодогу Санта-Катерина монастырынын монастырдагы кечилдери тарабынан жасалган бадам пастасы жана кедр толтуруусу менен жасалган бутерброд.
Андан ары түндүк, бирок салт жаратууга алып келди Куурчактар, ошондой эле Кэтрин деп аталат, шоколад глазурь менен печенье. Италиядан чыгып, Квебекке баратабыз Тир, белгилүү бир окуяга байланышкан жумшак таттуулар.
Тире, Санта Катеринанын урматына таттууларды кантип даярдоо керек
Тарыхка кайтуу үчүн биз Ыйык Екатеринанын колдоочу ыйык экенин эстен чыгарбашыбыз керек күйөө издеген жаштар. 1653-жылы Маргерит Буржейс, Нотр-Дам конгрессиндеги кечил өзүнүн мектебиндеги кыздарга таттууларды жасаганды үйрөтүүнү чечти. Ошол күндөн баштап кыздар үчүн таттууларды каалагандай даярдоо салты сакталып калган сүйүү табуу.
Бирок сүйүүнү билдирген бул момпосуйлар кандай даярдалганын карап көрөлү. иингредиенттер зарыл: 220 г кассонад канты, 14 г жүгөрү сироп, 165 г патока, 60 мл суу 50 г сары май.
Бардык ингредиенттерди көмөч казанга куюп, температурага жеткенче отко коюңуз 126 градус. Бул учурда, өчүрүү от жана мурда майланган табага алынган аралашманы куюп. Деңгээл жана аны тартып камыр жууруп. Аны бүктүңүз өзүнө жана аны кайра тарт. Камыр алтын түскө ээ болгонго чейин ушинтип улантабыз. Кесүү кайчы менен кичинекей тик бурчтуу формадагы бөлүктөр жана аларды ороп аларды сактоо үчүн ылайыктуу кагаз.