Vetus consuetudo Sanctae Catharinae dicata, mulierum Patrona, quae matrimonia contrahere volunt
In hoc articulo volumus tibi dicere de traditione transmarina dicata Sancta Catharinavirgo Aegyptia, martyr saeculi IV. De vita eius parum compertum est, sed dicitur in imperio Massimino Daiae se diis paganis immolare noluisse et persecutus est.
In iuventute etiam nubere noluit Imperator Maxentiuspraefectus Aegypti et Syriae. Caterina se credidit nupta Deo nec umquam de fide sua dubitabit. Quae res Imperatorem aegre ferens ac necem damnavit , supplicium de cogula, quae corpus ejus discerperetur.
Videtur autem differri haec executio, adeo ut quae tunc decollata est. Cultus Sanctae Catharinae semper vivit et per tempus sentitus et per illum reperiri possumus victus. Revera in honorem suum Sicilia para Panottifarti cum amigdalarum farina et cedria repletis, a monialibus Monasterii Sanctae Caterinae Panormi conditis.
Septentrionalis autem consuetudo ad creationem perduxit pupae, etiam Catharinae dictaescelerisque tortulas vitreas breves. Relinquentes Italiam et petentes Quebecum invenimus the Tyrusdulcia dulcia iuncta sibi.
Tirè, dulcia in honorem Sanctae Caterinae
Ut ad historiam redeamus, meminisse debemus sanctam Catharinam esse patronam iuvenes vultus ad virum. In 1653 Margarita Bourgeoysmonialis a Congrégation de Notre-Dame puellas in schola sua docere voluit quomodo dulcia faceret. Ex illo die, consuetudo est puellis comparandi dulcia, sicut erant exoptata invenire amor.
Sed videamus quomodo hae candelae quae amorem exprimunt parantur. Ingredients necessaria sunt: CCXX g saccharo Cassonade, XIIII g syrupi frumenti, CLXV g molassi, LX ml aquae L g butyri.
Omnia ingredientia in sartagine effunde et eas super calorem pone, donec ad temperiem animae perveniant 126 gradus. Hic, averte the ignis et effunde mixtionem in caccabum prius butyri consecutum. Level farinam adtrahendo conspergunt. Complicare eam in se ipsum trahere et iterum. Perge ut hoc, donec massam accipiat aureum colorem. Secare forfex parva rectangula informibus partibus et involvent eos in charta apto reponant.