ໜ່ວຍ ຍາມເກົ່າຂອງປະເທດສະວິດເຜີຍແຜ່ປື້ມຄົວກິນວັນຄຣິສມາດກາໂຕລິກ

ປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານແບບ ໃໝ່ ມີສູດ, ບາງອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 1.000 ປີ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນວາຕິກັນໃນລະຫວ່າງການມາເຖິງແລະວັນຄຣິສມາດ.

ປື້ມບັນທຶກ "Vatican Christmas Cookbook" ແມ່ນຂຽນໂດຍພໍ່ຄົວ David Geisser, ອະດີດສະມາຊິກຂອງ Vatican Swiss Guard, ພ້ອມດ້ວຍນັກຂຽນ Thomas Kelly. ປື້ມຫົວນີ້ສະ ເໜີ ເລື່ອງຕ່າງໆຂອງການສະເຫລີມສະຫລອງວັນຄຣິດສະມາດ Vatican ແລະລວມມີສູດ Vatican Christmas 100 ຢ່າງ.

ປື້ມຫົວນີ້ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ກອງຍາມປະເທດສະວິດ, ກອງ ກຳ ລັງທະຫານຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ໄດ້ເຝົ້າຍາມຊາວປາເລັສຕິນເປັນເວລາຫ້າສັດຕະວັດ.

ຫນັງສືເຫຼັ້ມນີ້ອະທິບາຍວ່າ "ມັນມີພຽງແຕ່ການຮ່ວມມືແລະການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງກອງຍາມປະເທດສະວິດເທົ່ານັ້ນທີ່ພວກເຮົາສາມາດ ນຳ ສະ ເໜີ ບັນດາສູດພິເສດ, ເລື່ອງແລະຮູບພາບທີ່ໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກວາຕິກັນແລະສ້າງຂື້ນໃນສະຫງ່າລາສີແລະສິ່ງມະຫັດສະຈັນຂອງລະດູ Christmas.

“ ພວກເຮົາຫວັງວ່າມັນຈະ ນຳ ຄວາມສະດວກສະບາຍແລະຄວາມສຸກມາໃຫ້ທຸກໆຄົນ. ດ້ວຍຄວາມກະຕັນຍູແລະຄວາມກະຕັນຍູ ສຳ ລັບການບໍລິການທີ່ມີໃຫ້ແກ່ພະສັນຕະປາປາແລະສາສນາຈັກຂອງ Rome ຫລາຍກວ່າ 500 ປີ, ພວກເຮົາໄດ້ອຸທິດປື້ມຫົວນີ້ໃຫ້ແກ່ກອງ Pontifical Swiss of the Holy See”.

ປື້ມ“ ວາລະສານວັນຄຣິດສະມາດ Cookbook” ມີສູດອາຫານຕ່າງໆເຊັ່ນ: Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison ໃນ Fig Sauce ແລະຂອງຫວານເຊັ່ນ: Cheesecake David, Plum ແລະ Gingerbread Parfait ແລະ Maple Cream Pie.

ປື້ມດັ່ງກ່າວປະກອບມີລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບປະຫວັດສາດຂອງ Christmas, Advent ແລະ the Papal Guard, ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1503 ຫຼັງຈາກ Pope Julius II ໄດ້ ກຳ ນົດວ່າວາຕີກັງ ກຳ ລັງມີຄວາມຕ້ອງການ ກຳ ລັງທະຫານເພື່ອປົກປ້ອງມັນຈາກຄວາມຂັດແຍ່ງຂອງເອີຣົບ. ມັນຍັງສະ ເໜີ ຄຳ ອະທິຖານກ່ຽວກັບວັນຄຣິດສະມາດແບບດັ້ງເດີມແລະ Advent.

ປື້ມ“ ວັນຄຣິດສະມາດ Cookbook Christmas” ປະກອບມີບັນດາເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບປະເພນີ Guard Christmas ຂອງປະເທດສະວິດເຊີແລນແລະລະນຶກເຖິງຄຣິດສະມາສທີ່ສັງເກດຈາກຄົນໃນສັດຕະວັດທີ່ຜ່ານມາ.

ຜູ້ປົກຄອງປະເທດສະວິດ Felix Geisser ແບ່ງປັນຄວາມຊົງ ຈຳ ຂອງລາວກ່ຽວກັບວັນຄຣິສມັສ 1981, ວັນຄຣິດສະມາດທີ່ປະຕິບັດຕາມຄວາມພະຍາຍາມລອບສັງຫານທີ່ລົ້ມເຫລວໃນພະສັນຕະປາປາ St. John Paul II.

“ ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບກຽດພິເສດຂອງການຮັບໃຊ້ເປັນຜູ້ຮັກສາການພະທີ່ນັ່ງຢູ່ໃນເວລາທ່ຽງຄືນມະຫາຊົນ. ນີ້ແມ່ນ ຕຳ ແໜ່ງ ທີ່ສູງສົ່ງທີ່ສຸດໃນຄືນທີ່ບໍລິສຸດທີ່ສຸດໃນຊ່ວງວັນຄຣິສມັສ, ໃນໃຈກາງຂອງໂບດ St. , ແລະໃກ້ຊິດກັບພະສັນຕະປາປາ, ລາວພຽງແຕ່ຍ້າຍ ໜີ, "Geisser ເລົ່າ.

“ ມັນແມ່ນຄືນທີ່ຂ້ອຍໄດ້ເຫັນການເກີດ ໃໝ່ ຂອງພຣະບິດາຍານບໍລິສຸດ. ລາວຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນໂດຍຄວາມ ໝາຍ ທີ່ເລິກເຊິ່ງຂອງຄືນນີ້ແລະຄວາມສັດຊື່ທີ່ຢູ່ອ້ອມຕົວລາວ. ມັນເປັນຄວາມປິຕິຍິນດີ ສຳ ລັບຂ້ອຍທີ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັບໃຊ້ທີ່ສວຍງາມນີ້“.

ປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ແມ່ນຜົນສືບເນື່ອງມາຈາກ David Geisser ຂອງ "The Vatican Cookbook", ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈາກພໍ່ຄົວ Michael Symon ແລະນັກສະແດງ Patricia Heaton.

Geisser ເລີ່ມຕົ້ນອາຊີບປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງລາວທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ຮ້ານອາຫານຍັກຂອງເອີຣົບ. ລາວໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກສາກົນໃນເວລາອາຍຸ 18 ປີໃນເວລາທີ່ລາວຂຽນປື້ມເຮັດອາຫານທີ່ມີຊື່ວ່າ "ທົ່ວໂລກໃນ 80 ແຜ່ນ".

ຜູ້ຂຽນໄດ້ໃຊ້ເວລາສອງປີໃນກອງຍາມປະເທດສະວິດແລະຂຽນປື້ມຄົວກິນຄັ້ງທີສາມຂອງລາວ, "Buon Appetito". ໃນການແນະ ນຳ ປື້ມຄົວກິນວັນຄຣິດສະມາດຂອງລາວ, Geisser ກ່າວວ່າລາວມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນທີ່ຈະແບ່ງປັນປະສົບການຂອງລາວໃນເຮືອນຄົວ Vatican, ໃນ Guard, ແລະໃນລະດູ Christmas.

"ໃນເວລາທີ່ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍ, Thomas Kelly, ໄດ້ມາຕິດຕາມການສະຫລອງວັນຄຣິດສະມາດກັບ 'The Vatican Cookbook' ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮ່ວມມືກັບຫລາຍໆຄົນເພື່ອສ້າງເມື່ອສີ່ປີກ່ອນ, ຂ້ອຍຄິດວ່າມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີເລີດ"

“ ການລວບລວມສູດອາຫານເກົ່າແລະເກົ່າ ໃໝ່ ຫຼາຍຢ່າງ, ອ້ອມຮອບໄປດ້ວຍລັດສະ ໝີ ຂອງວາຕິກັນແລະໄດ້ຮັບການປັບປຸງຈາກບັນດາເລື່ອງລາວຕ່າງໆຂອງກອງປ້ອງກັນປະເທດສະວິດເຊີແລນ, ແມ່ນສົມຄວນໄດ້ຮັບ ຕຳ ແໜ່ງ ນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າຍິນດີຕ້ອນຮັບໂອກາດທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ແນວຄິດດຽວກັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນຈິດໃຈວັນຄຣິດສະມາດແລະຄວາມ ໝາຍ ແລະຄວາມຮຸ່ງເຮືອງຂອງລະດູການພິເສດນັ້ນ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າສົມບູນແບບກັບຂ້ອຍ. ""