Ar daržovių sodai gali kovoti su klimato kaita?

Vaisių ir daržovių auginimas sode jau laikomas ekologišku, tačiau tai gali būti ir ginklas kovojant su klimato kaita.

Tokia buvo Bangladešo bendruomenės patirtis, kurios ryžių pasėliai - jų maisto ir pajamų šaltinis - buvo sužlugdyti, kai atėjo sezoniniai lietūs.

Būtent 2017 m. Balandžio mėn. Lietus atkeliavo į šiaurės rytų Šilalės padalinio potvynį, niokodamas ryžių derlių. Tai turėjo ateiti po dviejų mėnesių.

Ūkininkai prarado didžiąją dalį ar visą derlių. Tai nereiškė pajamų ir nepakankamo maisto jų šeimoms.

Mokslininkai perspėja, kad klimato pokyčiai daro įtaką pasėliams, kuriuos žmonės gali užauginti, ir maistinėms medžiagoms, kurių jie gauna maiste.

Berlyno „Charité - Universitätsmedizin“ ir Potsdamo klimato poveikio tyrimų instituto klimato pokyčių ir sveikatos profesorė Sabine Gabrysch teigė: „Tai yra nesąžininga, nes šie žmonės neprisidėjo prie klimato pokyčių“.

Kalbėdamas BBC sveikatos ir klimato ekspertų konferencijoje Berlyne, kurią organizavo Nobelio fondas, prof. Gabryschas sakė: „Klimato pokyčiai juos tiesiogiai veikia, nes tada jie praranda mitybą ir praranda maistines medžiagas. vaikai kenčia daugiau, nes jie greitai auga ir jiems reikia daug maistinių medžiagų “.

Trečiadienio moteris, net prieš pirmąjį lietų, neturėjo antsvorio, o 40% vaikų chroniškai nepakankamai maitinasi.

„Žmonės jau yra ant egzistencijos slenksčio, kur jie kenčia nuo daugelio ligų ir neturi daug ko atmesti“, - pridūrė prof. Gabryschas. "Jie neturi draudimo."

Jis vykdo potvynių Silicio padalinyje poveikio tyrimą ir dirba su daugiau nei 2.000 moterų, esančių viso rajono kaimuose,

Pusė teigė, kad potvynis smarkiai paveikė jų šeimas. Dažniausias būdas, kuriuo jie bandė susidoroti, buvo skolintis pinigų, daugiausia iš skolintojų, kurie imdavo dideles palūkanas, o šeimos įsiskolindavo.

Komanda jau buvo pradėjusi šviesti bendruomenę, kad ji augintų savo maistą savo soduose, aukštesnėje žemėje, kur galėtų užsiauginti maistingesnių vaisių ir daržovių derlių ir laikyti vištas.

Profesorius. Gabryschas sakė: "Nemanau, kad tai gali sąžiningai kompensuoti ryžių derliaus praradimą, nes tai yra jų pragyvenimas, tačiau bent jau tai tam tikru mastu gali padėti".

Bet net ir tada, kai ryžiai ir kiti krakmolingi maisto produktai, kuriais remiasi besivystančių šalių žmonės, auga gerai, klimato pokyčiai gali reikšti, kad jie nėra tokie maistingi, kokie buvo.

Profesorė Kristie Ebi iš Vašingtono universiteto Pasaulinės sveikatos katedros tyrė maistinių medžiagų kiekį.

Jis nustatė, kad tokiuose pasėliuose kaip ryžiai, kviečiai, bulvės ir miežiai yra didesnė anglies dioksido koncentracija. Tai reiškia, kad jiems augti reikia mažiau vandens, o tai nėra taip teigiama, kaip gali pasirodyti, nes tai reiškia, kad jie sugeria mažiau mikroelementų iš dirvožemio.

Judančios ligos
Prof Ebi komandos tyrimais nustatyta, kad jų tirtuose ryžių pasėliuose B grupės vitaminų, įskaitant folio rūgštį, ypač svarbi nėščioms moterims, sumažėjimas vidutiniškai 30%, palyginti su normaliu lygiu ,

Jis sakė: „Net ir šiandien Bangladeše turtėjant šaliai, trys iš keturių kalorijų gaunamos iš ryžių.

„Daugelyje šalių žmonės valgo daug krakmolo kaip pagrindinę savo dietos dalį. Taigi mažiau mikroelementų gali turėti labai didelių pasekmių “.

Ir ji perspėja, kad atšilęs pasaulis taip pat reiškia, kad ligos žengia į priekį.

„Didelį pavojų kelia ligos, kurias nešioja uodai. Didesnė rizika susirgti viduriavimu ir infekcinėmis ligomis.

„Atšilus mūsų planetai, šios ligos keičia savo geografinę vietovę, jų sezonai ilgėja. Yra daugiau šių ligų perdavimo.

„Daugelis jų daugiausia liečia vaikus. Štai kodėl mes taip nerimaujame, ką tai reiškia motinos ir vaiko sveikatai, nes jie yra priešakyje. Jie yra tie, kurie mato pasekmes “.

Tradiciškai kaip tropinės ligos juda į šiaurę.

Šiemet Vokietijoje buvo pastebėti pirmieji Vakarų Nilo viruso atvejai, kuriuos gabeno uodai.

Sabine Gabrysch sakė: "Infekcinių ligų plitimas yra kažkas, kas priverčia žmones suprasti, kad klimato pokyčiai ateina ir pas mus."

Nobelio premijos laureatas Peteris Agre'as perspėja, kad klimato kaita reiškia ligų plitimą - kai kurios nematytos vietose, kur jos buvo įkurtos, o kitos - naujose vietose, visų pirma kylančios į didesnį aukštį, kylant temperatūrai. , ką matėme Pietų Amerikoje ir Afrikoje.

Tai svarbu, nes tropikuose gyvenantys žmonės tradiciškai gyveno didesniame aukštyje, kad išvengtų ligų.

Profesorius. Arelė, 2003 m. Gavusi Nobelio chemijos premiją, perspėjo, kad neturėtų būti nusiraminimas ir kad kintant įkaitusioms temperatūroms.

„Garsioji frazė yra„ čia negali atsitikti “. Na, gali “.