Kodėl žydai valgo pieną „Shavuot“?

Jei yra kažkas, ką visi žino apie žydų šventę Šavuot, žydai valgo daug pieno produktų.

Žengdamas žingsnį atgal, kaip ir vieną iš šiandienos dovanų ar tris Biblijos piligrimystės šventes, „Shavuot“ iš tikrųjų švenčia du dalykus:

Toros dovana ant Sinajaus kalno. Po išėjimo iš Egipto, nuo antros Velykų dienos, Tora liepia izraelitams suskaičiuoti 49 dienas (23Moz 15:XNUMX). Penkiasdešimtą dieną izraelitai turi stebėti Šavuotą.
Kviečių pasėliai. Velykos buvo miežių derliaus laikotarpis, po kurio sekė septynių savaičių laikotarpis (atitinkantis omerio skaičiavimo laikotarpį), kuris baigėsi javų derliumi Šavuote. Šventosios šventyklos metu izraelitai keliavo į Jeruzalę ir aukojo du duonos kepalus iš javų derliaus.
„Shavuot“ Toroje yra žinomas kaip daugybė dalykų, nesvarbu, ar tai festivalis, ar savaičių šventė, derliaus šventė ar pirmoji vaisių diena. Bet grįžkime prie varškės.

Atsižvelgiant į populiarią hipotezę yra tai, kad dauguma žydų netoleruoja laktozės ... kodėl būtent žydai vartoja tiek daug Shavuot pieno?

Žemė, tekanti su pienu ...

Paprasčiausias paaiškinimas pateikiamas iš Dainų dainos (Shir ha'Shirim) 4:11: „Kaip medus ir pienas [Tora] yra po tavo liežuviu“.

Įstatymo 31:20 taip pat Izraelio žemė vadinama „pienu ir medumi tekančia žeme“.

Iš esmės pienas tarnauja kaip pragyvenimo šaltinis, gyvybės šaltinis ir medus parodo saldumą. Taigi viso pasaulio žydai ruošia pieno gaminius, tokius kaip sūrio pyragas, blynai ir varškės blynai su vaisių kompotu.

Sūrio kalnas!

Šavuotas švenčia Toros dovaną ant Sinajaus kalno, dar vadinamo Har Gavnunim (הר גבננים), kuris reiškia „didingų viršūnių kalnas“.

Hebrajiškas sūrio žodis yra gevinah (גבינה), kuris etimologiškai susijęs su žodžiu Gavnunim. Toje pastaboje gevinatrijos gematria (skaitinė vertė) yra 70, o tai sietina su visuomenės supratimu, kad Toroje yra 70 veidų arba briaunų (Bamidbar Rabbah 13:15).

Nesupraskite manęs neteisingai, nerekomenduojame valgyti 70 griežinėlių saldaus ir pikantiško sūrio pyrago, kurį pagamino izraeliečių šefas Yotamas Ottolenghi su vyšniomis ir trupiniais.

Kašturo teorija

Yra teorija, kad kadangi žydai Torą gavo tik ant Sinajaus kalno (dėl ko švenčiamas Šavuotas), prieš tai jie neturėjo įstatymų, kaip skersti ir paruošti mėsą.

Taigi, gavę Torą ir visus įsakymus apie ritualinį skerdimą ir įstatymą dėl atskyrimo „nevirti kūdikio motinos piene“ (Išėjimo 34:26), jie neturėjo laiko paruošti visų gyvūnų ir jų patiekalų, todėl jie valgė pieną.

Jei jums įdomu, kodėl jie nepasinaudojo tuo laiku, kad paskerstų gyvūnus ir padarytų jų patiekalus kosesnius, atsakymas yra, kad apreiškimas Sinajui įvyko Šabate, kai tokie veiksmai yra draudžiami.

Pieno žmogus Mozė

Panašiai kaip anksčiau minėta Gevinah, yra dar viena gematrija, kuri minima kaip galima priežastis, kodėl Shavuot vartojo daug pieno produktų.

Hebrajų kalbos žodžio pienas chalav (חלב) gematrija yra 40, todėl cituojami argumentai yra tai, kad mes valgome pieną ant Šavuoto, kad prisimintume 40 dienų, kurias Mozė praleido Sinajaus kalne priimdama visą Torą (Įst 10, 10).