Kelionė po vienuolynus ir abatijas bei jų darbus

Kelionė į vienuolynus, vienuolynus ir abatijas, pasakojanti jums istorijas ir tradicijas. Vietos, kur gyvenimas teka ramiai ir tyliai, kontaktuodamas su vietine gamta. Kiekvienas iš jų turi savo istoriją, savo tradicijas, kurias vienuoliai perteikė kartoms, ir savo vienuolijos gaminiais.

Vienuoliai, laikydamiesi benediktinų tvarkos, šimtmečius buvo skirti žemės dirbimui ir daugelio maisto bei kosmetikos gaminių gamybai. Jų diena keičiasi su maldos akimirkomis ir kitais darbais, kai netrūksta poilsio akimirkų. Tai vyrai, kurie gyvena be savo darbo, todėl jų dienos skiriasi pagal metų laikus: pavasaris yra sėjos laikas, vasara - derliaus nuėmimo laikas, ruduo - derliaus ir žiemos metas, per kurį galime skirti daugiau laiko skaitymui ir veikla vienuolyno viduje. Vienuoliai nesijaučia „kaliniais“ tos taisyklės, kuri jiems padeda organizuoti savo veiklą ir laikytis savo gyvenimo tikslo, rodyti meilę Dievui ir Jėzui visoje savo vykdomoje veikloje. Didelę reikšmę turi ryto ir popietės darbo akimirkos. Vienuoliui darbas, tiek rankinis, tiek intelektualus, yra dalyvavimas kūrybinėje Dievo veikloje. Yra daug vienuolynų, abatijų ir vienuolynų, vietų, kuriose gausu meno, kur vienuoliai yra atsidavę daugelio produktų gamybai. Šie vienuolynai yra pasinėrę į gamtos ramybę ir spalvas, jie yra nuostabios vietos. Galime grožėtis sodais, kuriuose auginami augalai, skirti realizuoti naudingus produktus, gėles ir vaisius. Vienuoliai renka žaliavas gamindami aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų ir puikius vynus, gautus iš vynuogių, apdorotų ir auginamų visiškai gerbiant gamtą. Jie pasikliauja išorinėmis laboratorijomis gamindami ekologišką kosmetiką, pavyzdžiui, rankų kremus, tepalus ir muilus.

Yra daug atsidavusių uogienių, medaus pakavimui, o tiems, kurie mėgsta konkrečius produktus, taip pat yra puikus patiekalas kaip valgio pabaiga. Gaminami garsūs imperatoriškieji lašai, stiprus virškinimas anyžių pagrindu, taip pat levandų esmė, eterinis aliejus, kurį galima naudoti daugeliui naudingų tikslų arba tiesiog kaip namų ar skalbinių kvapą. Cascinazza vienuolynas pirmasis pradėjo vienuolinio alaus gamybą Italijoje. Dėka vienuolių intuicijos tęsti šią vienuolinę tradiciją ir susitikimo su mažomis Italijos alaus daryklomis, du vienuoliai pradėjo kelionę į abatijas tyrinėti trapistų alaus paslapčių. Po šių kelionių Cascinazza vienuolyno benediktinų bendruomenė 2008 m. Pradėjo gaminti pirmąjį vienuolinį amatų alų mūsų šalyje. Kai kurios iš šių vietų yra labai gerai žinomos, galbūt šiek tiek mažiau aukštos, tačiau jos visos yra išskirtinės ten, kur jūs gali kvėpuoti ramybe ir kvapu kvepiančiu oru