Ny Guard Swiss taloha dia namoaka boky firaketana ny Noely katolika
Boky fandrahoan-tsakafo vaovao no manolotra fomba fahandro, efa mihoatra ny 1.000 taona, izay natolotra tao Vatican nandritra ny Advento sy ny Noely.
"The Vatican Christmas Cookbook" dia nosoratan'ny chef David Geisser, mpikambana taloha tao amin'ny Vatican Swiss Guard, miaraka amin'ny mpanoratra Thomas Kelly. Manolotra tantara momba ny fankalazana ny Noely any Vatican ity boky ity ary misy resipeo Noely 100 any Vatican.
Ilay boky dia manisy fiheverana manokana ny Swiss Guard, ilay tafika kely niambina ireo papa nandritra ny taonjato dimy.
"Ny fiaraha-miasa sy ny fanampiana avy amin'ny Swiss Guard ihany no ahafahantsika manolotra an'ity fanangonana fomba fanamboarana, tantara ary sary manokana avy amin'ny Vatican ity ary napetraka tamim-boninahitra sy talanjona tamin'ny vanim-potoanan'ny Krismasy," hoy ny fanazavan'ilay boky.
“Manantena izahay fa hitondra fampiononana sy fifaliana ho an'ny rehetra izany. Miaraka amin'ny fankasitrahana sy fankasitrahana ny fanompoana natao ho an'ireo papa dimam-polo sy ho an'ny Fiangonan'i Roma nandritra ny 500 taona mahery, dia natokanay ho an'ny Pontifical Swiss Guard of the Holy See ”.
"The Vatican Christmas Cookbook" dia manolotra fomba fahandro toa an'i Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison amin'ny saosy Fig ary tsindrin-tsakafo toy ny Cheesecake David, Plum ary Gingerbread Parfait ary Maple Cream Pie.
Ny boky dia mirakitra antsipiriany momba ny tantaran'ny Krismasy, Advent ary ny Papa Guard, izay nanomboka ny taona 1503 taorian'ny nanapahan'ny Papa Julius II fa tena mila herin'ny tafika i Vatikana hiaro azy amin'ny fifanolanana eropeana. Manolotra koa ny vavaka nentim-paharazana Krismasy sy Advento.
Ny "The Vatican Christmas Cookbook" dia misy tantara momba ny fomban-drazana Swiss Guard an'ny Krismasy ary mahatadidy ireo Krismasy notandreman'ireo papa tamin'ny taonjato lasa.
Mpiambina Soisa Felix Geisser nizara ny fahatsiarovany ny Krismasy 1981, ilay Krismasy taorian'ny fikasana hamonoana an'i Papa St. John Paul II.
“Nahazo voninahitra manokana aho tamin'ny naha-Mpiambina ny seza fiandrianana tamin'ny mamatonalina. Ity no toerana avo indrindra amin'ny alina masina indrindra amin'ny vanim-potoanan'ny Krismasy, eo afovoan'i St. Peter, ary eo akaikin'ny papa, dia miala fotsiny izy, "hoy i Geisser.
“Ny alina nankanesako tamin'ny fahaterahan'ny Ray Masina Masina indray. Nientanentana tamin'ny dikany lalina amin'ity alina ity sy ireo mpino manodidina azy izy. Fifaliana lehibe ho ahy ny nandray anjara tamin'ity serivisy mahafinaritra ity ".
Ity boky fandrahoan-tsakafo ity dia tohin'ny "The Vatican Cookbook" an'i David Geisser, tohanan'ny chef Michael Symon sy ny mpilalao sarimihetsika Patricia Heaton.
Geisser dia nanomboka ny asany amin'ny fandrahoana sakafo tany amin'ny trano fisakafoanana gourmet eoropeana. Nahazo fankatoavana iraisam-pirenena izy tamin'ny faha-18 taonany rehefa nanoratra boky fandrahoan-tsakafo mitondra ny lohateny hoe "manerana izao tontolo izao amin'ny takelaka 80".
Nandany roa taona tao amin'ny Swiss Guard ny mpanoratra ary nanoratra ny bokin-tsakafo fahatelo hoe "Buon Appetito". Tamin'ny fampidirana ny bokin-tsakafony amin'ny Krismasy dia nilaza i Geisser fa faly izy nizara ny zavatra niainany tao an-dakozia Vatican, ny Guard ary ny vanim-potoanan'ny Noely.
"Raha namako ny tohin'ny Krismasy" The Vatican Cookbook "niara-niasa tamin'ny maro hamorona efa-taona lasa izay ny namako, Thomas Kelly, dia noheveriko fa hevitra mahafinaritra izany," hoy izy.
“Ny fanangonana fomba fahandro marobe vaovao sy mahazatra, voahodidin'ny voninahitr'i Vatikana ary nohatsarain'ny tantaran'ny Swiss Guard, dia mendrika an'io anaram-boninahitra io. Noraisiko ny fahafaha-maka sary mitovy amin'izany ary ampidiriko amin'ny fanahin'ny Noely sy ny dikany ary ny voninahitr'io vanim-potoana manokana io. Toa lafatra tamiko izany. "