Ko te Kaitiaki o mua o Switzerland e whakaputa ana i te pukapuka tunu Kirihimete Katorika

He pukapuka tunu kai hou e tuku ana i nga tohutao, neke atu i te 1.000 nga tau, i tukuna ki te Vatican i te wa o te Aranga me te Kirihimete.

Ko te "Cookbook Kirihimete Vatican" na Chef David Geisser i tuhi, he mema o mua o te Vatican Swiss Guard, me te kaituhi a Thomas Kelly. Kei roto i te pukapuka nga korero mo te whakanui Kirihimete Vatican me te 100 nga tohutao Kirihimete Vatican.

Ko te pukapuka e tino aro atu ana ki te Tiamana Swiss, te ope taua hoia iti e tiaki ana i nga popa mo nga rautau e rima.

"Ma te mahi tahi me te awhina a te Kaitiaki o Switzerland i taea ai e maatau te whakaatu i tenei kohinga tohutao, korero me nga whakaahua i whakaaweaweahia e te Vatican me te whakaniko me te miharo o te wa Kirihimete," e whakamarama ana i mua o te pukapuka.

"Ko te tumanako ka kawea mai he whakamarie me te koa ki te katoa. Ma te mauruuru me te mauruuru mo te mahi i tukuna ki nga rima tekau popa me te Hahi o Roma mo nga tau 500 neke atu, ka whakatapua e matou tenei pukapuka ki te Kaitiaki o Poneke o Switzerland o te Tirohanga Tapu ”.

"Ko te Pukapuka Kirihimete Vatican Kirihimete" he tuku tohutao penei i a Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison i te Fig Sauce me nga purini penei i te Cheesecake David, Plum me Gingerbread Parfait me te Maple Cream Pie.

Kei roto i tenei pukapuka nga korero mo te hitori o te Kirihimete, Advent me te Kaitiaki Papara, i tiimata i te tau 1503 whai muri i te whakatau a Pope Julius II kua tino hiahia te Vatican ki te ope taua kia tiakina mai i nga pakanga a te Pakeha Ka tukuna he karakia Kirihimete me nga Karakia Advent.

Kei roto i te "The Vatican Christmas Cookbook" nga korero mo te tikanga o te Tiamana Swiss o te Kirihimete me te whakamaumahara i nga Kirihimete i kitea e nga popa o nga rautau kua hipa.

Ko te Kaitiaki Tiamana o Switzerland a Felix Geisser te whakamaumahara i a ia mo te Kirihimete 1981, te Kirihimete i muri mai i te ekenga o te kaikohuru ki a Pope St.

"I whai honore motuhake ahau mo te mahi hei Kaitiaki Toronaa i te Midnight Mass. Koinei te turanga teitei rawa atu i te po tapu rawa o te waa Kirihimete, kei te ngakau o te tangata rongonui a St. Peter, ana ka tata atu ki te popa, ka neke noa atu ia, "e kii ana a Geisser.

«O te pô to'u iteraa i te fanauraa o te Metua Mo'a. I harikoa ia ki te whakahirahiratanga o te po nei me te hunga pono i tona taha. He koakoa nui ki ahau te uru atu ki tenei mahi ataahua “.

Ko tenei pukapuka tunu kai te riu o te pukapuka a David Geisser, "The Vatican Cookbook", na te kaitao Michael Symon me te kaiwhakaari a Patricia Heaton i tautoko.

I tiimata a Geisser i tana mahi tunu kai ma te mahi i nga wharekai kai Pakeha. I whakawhiwhia a ia ki nga ao i te 18 o ona tau i te wa i tuhia ai e ia te pukapuka tunu kai, "Huri i te Ao i te 80 Plate".

E rua tau te kaituhi i roto i te Swiss Guard ka tuhia e ia tana pukapuka tunu kai tuatoru, "Buon Appetito". I te tomokanga o tana pukapuka tunu Kirihimete, hei ki ta Geisser, i harikoa ia ki te whakaputa i ona wheako ki te kauta o Vatican, te Kaitiaki me te waa Kirihimete.

"I te wa i whakaputaina ai e taku hoa a Thomas Kelly tetahi korero Kirihimete mo te 'The Vatican Cookbook' i mahi tahi matou me etahi atu ki te hanga e wha tau ki muri, i mahara ahau he whakaaro tino pai tenei,” i kii ia.

"Ko te kohinga maha o nga tohutao hou, tawhito hoki, e karapotia ana e nga honore o te Vatican me te whakaniko e nga korero o te Tiamana Swiss, i tika mo tenei taitara. I koa ahau ki te whai waahi ki te tango i taua kaupapa ano ka whakatoihia ki te wairua Kirihimete me nga tikanga me nga honore katoa o tera waa motuhake. He ahua tino pai ki ahau. "