Ko te tikanga tawhito i whakatapua ki a Saint Catherine, te kaitiaki tapu o nga wahine e hiahia ana ki te marena

I roto i tenei tuhinga e hiahia ana matou ki te korero ki a koe mo nga tikanga o tawahi kua whakatapua Saint Catherine, he kotiro no Ihipa, he maratiri o te rautau XNUMX. He iti noa nga korero mo tona oranga, engari e kiia ana i te wa o te kawanatanga o Massimino Daia, kaore ia i pai ki te tuku patunga tapu ki nga atua etene, ka whakatoia.

I a ia e tamariki ana, kare ano ia i whakaae ki te marena Emperor Maxentius, kawana o Ihipa raua ko Hiria. I whakapono a Caterina i a ia ano marenatia ki te Atua e e ore roa oia e uiui i to ’na faaroo. Na tenei whakatau i riri te emepera me te whakatau i a ia ki te mate, na te whakamatenga i runga i te wira ka haea tona tinana.

Heoi, ko te ahua nei i hikitia tenei momo whakamatenga, no reira ka mate ka poutoa te mahunga. Ko te karakia o Saint Catherine kua ora tonu me te rongo i roto i te waa ka kitea ano e tatou ma te kai. I roto i te meka i roto i tona honore i roto i Whakapaia te Panotti, nga hanewiti i hangaia ki te whakapiri aramona me te whakakī hita, i hangaia e nga kuini o te Monastery o Santa Caterina i Palermo. 

I tua atu ki te raki, heoi, na te tikanga i hanga ko nga Dolls, ko Catherine hoki te ingoa, pihikete paraipara-karaihe tiakarete. Ka wehe atu i Itari ka ahu atu ki Quebec ka kitea e matou te Tire, nga reka ngawari e hono ana ki tetahi korero.

Me pehea te whakarite Tirè, nga kai reka hei whakanui i a Santa Caterina

Ki te hoki ki te hitori me maumahara tatou ko Hato Karina te kaitiaki tapu o nga taiohi e rapu ana i te tane. I te tau 1653 Marguerite Bourgeoys, ua faaoti te hoê paretenia no te Congrégation de Notre-Dame ki te whakaako i nga kotiro o tana kura ki te mahi reka. Mai i taua ra, ka mau tonu te tikanga ki te taka reka mo nga kotiro e hiahia ana ratou kitea he aroha.

E hi‘o ana‘e e nafea teie mau monamona e faaite ra i te here i te faaineineraahia. Ko te iwhakaurunga e tika ana: 220 go Cassonade huka, 14 go tirikara witi, 165 go molasses, 60 ml wai 50 go pata.

Ringihia nga kai katoa ki roto i te paraharaha ka tuu ki runga i te wera kia tae ra ano ki te mahana o Ngā nekehanga 126. I tenei wa, whakawetohia te ahi ka ringihia te ranunga kua riro mai ki roto i te paraharaha kua patahia i mua. Taumata me te pokepoke i te paraoa ma te toia. Tuhia ki runga ki runga ano ka toia ano. Me pena tonu kia puta ra ano te kara o te paraoa pokepoke. Tapahia me te kutikuti nga wahanga iti te ahua tapawhā me te takai ratou i roto i te pepa pai hei penapena.