Швейцарийн хуучин хамгаалагч Католик шашны зул сарын баярын хоолны ном хэвлүүлдэг
Шинэ хоолны номонд Ватиканд Адвент, Зул сарын баяраар үйлчилсэн, 1.000 гаруй жилийн настай жорыг санал болгодог.
"Ватиканы зул сарын баярын хоолны ном" -ыг зохиолч Томас Келлигийн хамт Ватиканы Швейцарийн гвардийн гишүүн асан тогооч Дэвид Гейзер бичжээ. Энэ номонд Ватиканы зул сарын баярыг тэмдэглэсэн түүхүүдийг багтаасан бөгөөд Ватиканы зул сарын баярын 100 жорыг багтаасан болно.
Энэ номонд таван зууны турш папуудыг хамгаалж ирсэн цэргийн жижиг хүч болох Швейцарийн Гвардидад онцгой анхаарал хандуулсан болно.
"Зөвхөн Швейцарийн хамгаалагчийн хамтын ажиллагаа, тусламжтайгаар бид Ватиканаас санаа авч, Христийн Мэндэлсний Баярын улирлын сүр жавхлан, гайхамшигт дүр төрхийг харуулсан энэхүү жор, түүх, зургуудын цуглуулгыг танилцуулах боломжтой боллоо" гэж ном урагш нь тайлбарлав.
“Энэ нь бүх хүмүүст тайвшрал, баяр баясгаланг авчирна гэж найдаж байна. 500 гаруй жилийн турш тавин пап лам болон Ромын сүмд үзүүлсэн үйлчлэлд талархаж, талархаж байгаагаа илэрхийлж, бид энэхүү номыг Швейцарийн гэгээнтэн гэгээнтний харуулд зориулав. ”
“Ватиканы зул сарын баярын хоолны дэвтэр” нь Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison in Ingr Sauce, Cheesecake David, Plum and Gingerbread Parfait, Maple Cream Pie гэх мэт амттанг санал болгодог.
Энэ номонд 1503 онд Пап лам Юлий II Ватиканд Европын мөргөлдөөнөөс хамгаалах цэргийн хүч нэн шаардлагатай байгааг тогтоосноос хойш эхэлсэн Зул сарын баяр, Адвент, Папын харуулын түүхийн дэлгэрэнгүй мэдээллийг багтаасан болно. Түүнчлэн Христийн Мэндэлсний Баярын болон Адвентийн уламжлалт залбирлуудыг хийдэг.
“Ватиканы зул сарын баярын хоолны дэвтэр” -т Швейцарийн Гвардийн Зул сарын баярын уламжлалуудын тухай түүхүүд багтсан бөгөөд өнгөрсөн зууны пап лам нарын ажиглаж байсан зул сарын баярыг эргэн дурсжээ.
Швейцарийн хамгаалагч Феликс Гейзер Ромын Пап Гэгээн Жон Паул II-д аллага хийх гэсэн бүтэлгүй оролдлогын дараа болсон 1981 оны Зул сарын баярын дурсамжаа хуваалцаж байна.
“Шөнө дундын масс-д сэнтийн хамгаалагчаар ажиллах онцгой хүндэтгэл надад байсан. Энэ бол Христийн Мэндэлсний Баярын хамгийн ариун шөнө, эрхэм хүндэт Гэгээн Петрийн зүрхэнд хамгийн өргөмжлөгдсөн байр суурь бөгөөд Ромын паптай ойрхон болохоор тэр зөвхөн холддог ”гэж Гейзер дурсав.
“Энэ бол би Ариун Эцэгийн дахин төрөлтийг гэрчилсэн шөнө байсан. Тэрээр энэ шөнийн гүн гүнзгий ач холбогдол, эргэн тойрныхоо итгэлтэй хүмүүст сэтгэл нь ихэд хөдөлж байв. Энэ сайхан үйлчилгээнд оролцсон нь миний хувьд маш их баяртай байсан.
Энэхүү хоолны ном нь тогооч Майкл Симон, жүжигчин Патриция Хитон нарын ивээн тэтгэсэн Дэвид Гейссерийн "Ватиканы хоолны ном" -ын үргэлжлэл юм.
Гейзер хоол хийх гараагаа Европын тансаг ресторанд ажиллаж эхэлжээ. Тэрээр 18 насандаа "Дэлхийг тойрон 80 хавтангаар" нэртэй хоолны ном бичсэнээр олон улсад хүлээн зөвшөөрөгдсөн юм.
Зохиолч Швейцарийн харуулд хоёр жилийг өнгөрөөсөн бөгөөд "Buon Appetito" хэмээх гурав дахь хоолны номоо бичжээ. Зул сарын баярын хоолны номныхоо танилцуулга дээр Гейзер Ватиканы гал тогоо, Харуул, зул сарын баярын үеэр туршлагаа хуваалцахдаа баяртай байгаагаа хэлэв.
"Миний найз Томас Келли бид дөрвөн жилийн өмнө бусад олон хүмүүстэй хамтран бүтээсэн" Ватиканы хоолны ном "-ын зул сарын баярын үргэлжлэлийг гаргахад энэ нь үнэхээр гайхалтай санаа байсан гэж би бодлоо" гэж тэр хэллээ.
“Ватиканы алдар суугаар хүрээлэгдсэн, Швейцарийн гвардийн түүхүүдээр баяжуулсан олон шинэ, сонгодог жоруудын цуглуулга энэ цолонд зохистой байсан. Үүнтэй ижил ойлголтыг авч, Христийн Мэндэлсний Баярын сүнс, онцгой улирлын бүхий л утга санаа, алдар суунд уусгах боломжийг би баяртай хүлээж авсан. Надад төгс төгөлдөр юм шиг санагдсан. "