Оюун санаагаа тэжээхийн тулд гал тогооны өрөө рүү ор
Талхыг жигнэх нь гүн гүнзгий сүнслэг сургамж болж чадна.
Илүү шинэ хугацаа шаардагддаггүйн улмаас миний гэрт хооллох шинэ амьд организм бий болсон. Энэ бол миний исгэлэн гарааны, хөргөгчний арын шилэн саванд амьдардаг улаан буудайн гурил, ус, мөөгөнцрийн холимог. Долоо хоногт нэг удаа гал тогооны өрөөний лангуунд зочилж, ус, гурил, хүчилтөрөгчөөр хангадаг. Заримдаа би үүнийг хувааж, тэн хагасыг нь байгалийн гаралтай нунтагласан жигнэмэг эсвэл фокакси хийхэд ашигладаг.
Би найз нөхөддөө бага зэрэг амттан өгөхийг хүсдэг, учир нь тэдний засвар үйлчилгээ маш үнэтэй байдаг. Долоо хоногт та исгэлэн бүтээгдэхүүнээ экспоненциаль байдлаар өсөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд дор хаяж талыг нь хаях хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хөргөгчний тавиур бүрийг, шүүгээнд хадгалах хэсгүүдийг хянах боломжтой болно.
Зарим "талхны толгой" нь 100 гаруй жилийн турш хооллож байсан "Хуучин ертөнц" -тэй үүссэн удам угсаатай байдаг. Миний гарааны нэрийг надад талх нарийн боовны дагалдагч (James Speed Press) -ийн Жеймс баавгай шагналын зохиолч Питер Рейнхарт өгсөн юм.
Би бусад талх нарийн боовны зааврууд ба зөн совингийнхоо дагуу би долоо хоног бүр исгэлэн талх бэлддэг. Талх тус бүр өөр, найрлага, цаг хугацаа, өөрийн гараар хийсэн бүтээгдэхүүн, мөн миний хүүгийн хийсэн бүтээгдэхүүн юм. Талх нарийн боов гэдэг бол миний зөн совингыг сонсож, гэр бүлийнхээ хэрэгцээнд нийцсэн хамгийн сайн талх нарийн боовны удирдамж, мэргэн ухааныг дасан зохицсон эртний урлаг юм.
Миний орон сууцны гал тогоо нь нанобакер болж хувирсан бөгөөд энэ нь миний талхны сүнс, Eucharist ном дээр бичсэн номыг хайж олох явдал байв. Зуухыг халаахаас өмнө хоол хийх нь гэр бүлийнхээ талаар бодоход их нэмэр болдог гэдгийг би ойлгосонгүй. Энэ нь жилийн өмнө бид Мичиганы баруун хэсэгт очсон бөгөөд дараа жил нь хурааж авах жижиг органик ферм дээр өвсний үр тариа тариалж, дараа нь талх, нийтийн талхны гурил болгон хувиргасан юм.
Намар илүү ид шидийн өдөр байж чадахгүй байсан XNUMX-р яруу өглөөний өглөө бид гараа газарт дарж, түүнийг адисалж, үрийг өгдөг тэжээл: ургах шим тэжээл, газар тариалж өгсөн бүх зүйлдээ Бурханд талархал илэрхийлэв. Өмнөх ургацнаас хураасан улаан буудайн жимс, жимсгэнээс хэдэн ширхэгийг түүж аваад, газар дээр нь голдуу шулуун шугамаар шургуулав.
Энэхүү туршлага нь гэр бүлийнхэнтэйгээ газартай биечлэн холбоо тогтоох, хөдөө аж ахуйн практикийн талаар илүү ихийг мэдэж авах, газар эзэмших ажил мэргэжилтэй хүмүүстэй ахан дүүс хуваалцах боломжийг надад олгосон юм. Бага хүү маань ч бидний үйл ажиллагааны ноцтой байдлыг ойлгов. Тэр бас гараа газар тавьж, залбирлаар нүдээ анив.
Теологийн үүднээс тусгах боломж нь булан бүрт байсан бөгөөд хөгшин, залуу оюун ухааныг туршиж үзэхэд бэлэн байв. Дэлхийд администратор болно гэдэг нь юу гэсэн үг вэ? Тариаланч биш харин хотын оршин суугчид энэ хөрсөнд хэрхэн анхаарал тавьж, ирээдүйн хойч үеийнхэнд талхны адил эрхийг хангах вэ?
Гэртээ би эдгээр асуултуудыг анхааралтай ажиглаж, тогтвортой ургаж, хураасан буудайнаас гурилаар талх хийхэд илүү их цаг хугацаа, энерги, мөнгө зарцуулдаг. Миний талх нь Массын үеэр Христийн бие болж хувирдаггүй, харин зуурсан гурилыг холих үед дэлхийн ариун байдал, түүний удирдлагууд надад илчлэгддэг.
Талх нарийн боовны дагалдах хэрэгсэлд Рейнхарт талх нарийн боовны сорилтыг "улаан буудайгаас өөрийн боломжоо сорьж, амтгүй цардуултай молекулыг задлах арга замыг хайж олох" гэж тодорхойлжээ. Байна. Байна. Нарийн төвөгтэй боловч үл нэвтрэх цардуултай нүүрс усны хооронд оршдог энгийн элсэн чихрийг суллахыг оролдож байна. Өөрөөр хэлбэл, талх нарийн боовны ажил бол талхны амтыг өөрийн найрлагаас аль болох их үнэр гаргаж авах явдал юм. Энэ нь энгийн бөгөөд эртний процесст, исгэх хэлбэрээр хийгддэг бөгөөд энэ нь магадгүй дэлхий дээрх амьдралын гарал үүслийг хариуцдаг.
Идэвхтэй мөөгөнцөр нь чийгшүүлсний дараа үр тарианы гаргаж авсан элсэн чихэрээр хооллодог. Үүний үр дүнд хий, исгэлэн шингэнийг заримдаа "hooch" гэж нэрлэдэг. Исгэх нь найрлагыг нэг зүйлээс нөгөө рүү хувиргадаг. Талх нарийн боовны ажил бол энэ мөөгөнцрийг хоол хийх цаг болтол амьд байлгаж, сүүлчийн "амьсгалаа" гаргаж, талхыг сүүлчийн сэрэхэд өгч, дараа нь халуун зууханд үхэх явдал юм. Мөөгөнцөр нь талхыг амьдруулахын тулд үхдэг бөгөөд энэ нь дараа нь идэж, бидэнд амьдралыг өгдөг.
Ийм гүнзгий сүнслэг сургалтыг танай гал тогоонд амьдарч, хуваалцах боломжтой гэдгийг хэн мэдсэн юм бэ?
Хэдэн жилийн өмнө би теологич Норман Вирзбагийн хийсэн илтгэлийг сонссон бөгөөд түүний хамгийн сайн ажил нь теологи, экологи, хөдөө аж ахуй хэрхэн яаж хоорондоо огтлолцох талаар төвлөрсөн юм. Тэрбээр олон нийтэд хандан "Хоол идэх нь амьдрал эсвэл үхлийн асуудал" гэж хэлжээ.
Талхыг жигнэж, бутлахдаа амьдрал ба үхлийн хоорондох нууцлаг харилцааг гүнзгий, энгийн аргаар хоёулангийнх нь туршлагаас харах боломжтой гэдгийг миний хувийн практикт олж мэдсэн. Улаан буудай нь ургац хурааж, нунтаглах хүртэл амьд байна. Мөөгөнцөр өндөр халуунд үхдэг. Найрлага нь өөр зүйл болж хувирдаг.
Зуухнаас гарч буй бодис бол урьд өмнө байгаагүй зүйл юм. Энэ нь талх болж хувирдаг бөгөөд маш их тэжээллэг бөгөөд энэ нь өөрөө хоол хүнс ч гэсэн хэлж болно. Үүнийг задалж, идэж уух нь бие махбодийн амьдралыг хангахад шаардлагатай тэжээлийг төдийгүй бас сүнслэг амьдралыг тэтгэх хэрэгцээг бидэнд өгдөг.
Есүс Бурханы хаант улсыг тунхагласан гайхамшгуудынхаа нэг болгон загасыг талхаар үржүүлсэн нь гайхах зүйл биш үү? Эсвэл тэр дэлхий дээр өнгөрсөн шөнийн үеэр найз нөхөд, дагалдагчидтайгаа талх хувааж байсан, тэр талх бидний өөрийнх нь хувьд бидний хувьд эвдэрсэн гэж хэлдэг байсан уу?
Талх - чанаж, өгч, хүлээн авч, хуваалцаж байгаа нь үнэхээр амьдрал юм.