भाजीपाला गार्डन हवामान बदलाशी लढा देऊ शकतो?

बागेत फळ आणि भाज्यांची लागवड आधीपासूनच पर्यावरणास अनुकूल म्हणून पाहिली जाते, परंतु हवामानातील बदलाविरूद्धच्या लढाईत हे एक शस्त्र देखील असू शकते.

हा बांगलादेशातील एका समुदायाचा अनुभव होता, ज्यांचे भात पीक - त्यांच्या अन्नाचे आणि उत्पन्नाचे स्त्रोत - हंगामी पाऊस आला तेव्हा नाश झाला.

एप्रिल २०१ was मध्ये भात पिकाची नासधूस करुन सिल्हेट विभागातील ईशान्य पूर मैदानावर पाऊस आला. हे दोन महिन्यांनंतर यावे लागेल.

शेतकर्‍यांनी त्यांचे बहुतेक किंवा सर्व पिके गमावली आहेत. याचा अर्थ त्यांच्या कुटुंबियांना मिळणारा महसूल - आणि पुरेसे अन्न नाही.

शास्त्रज्ञांनी असा इशारा दिला आहे की हवामान बदलामुळे लोक पिकतात आणि त्यांच्या आहारात मिळणा the्या पोषकांवर त्याचा परिणाम होतो.

बर्लिनमधील चरितो - युनिव्हर्सिटीस्टीमेडिन आणि पोट्सडॅम हवामान प्रभाव संशोधन संस्थेतील हवामान बदल आणि आरोग्य या विषयाचे प्राध्यापक सबिन गॅब्रॅश म्हणाले: "हे इतके अन्यायकारक आहे कारण या लोकांनी हवामान बदलाला हातभार लावला नाही."

नोबेल फाउंडेशनच्या वतीने आयोजित बर्लिनमधील आरोग्य आणि हवामान तज्ज्ञांच्या परिषदेत बीबीसीशी बोलताना प्रो. गॅब्रिश म्हणाले: “त्यांचा हवामान बदलामुळे थेट परिणाम होतो, कारण त्यानंतर ते अन्नधान्य गमावतात आणि आपले पोषकद्रव्य गमावतात. मुलांना जास्त त्रास सहन करावा लागतो कारण त्यांची वेगाने वाढ होत आहे आणि त्यांना भरपूर पोषक आहार आवश्यक आहे. "

पहिल्या पावसाच्या आधीच, ती म्हणाली, एक तृतीयांश महिला कमी वजनाची आणि 40% मुले कुपोषित आहेत.

"लोक आधीच अस्तित्वाच्या मार्गावर आहेत जिथे त्यांना बर्‍याच रोगांनी ग्रासले आहे आणि त्यांना नाकारण्यासारखे काही नाही", असे प्रा. गॅब्रिक "त्यांच्याकडे विमा नाही."

ते सिल्हेट विभागातील पुराच्या दुष्परिणामांवर अभ्यास करत आहेत आणि परिसरातील खेड्यातल्या २,००० हून अधिक महिलांबरोबर काम करत आहेत,

अर्ध्या म्हणाले की त्यांच्या कुटुंबियांना पुराचा लक्षणीय परिणाम झाला. त्यांनी सामना करण्याचा सर्वात सामान्य मार्ग म्हणजे मुख्यतः जास्त व्याज दर आकारणार्‍या सावकारांकडून पैसे घेणे आणि कुटुंब कर्जात पडले.

कार्यसंघाने यापूर्वीच समुदायाला त्यांच्या बागांमध्ये, स्वत: च्या खाद्यपदार्थांची बाग उगवण्यास उच्च शिक्षण देण्यास सुरवात केली आहे, जिथे ते फळ आणि भाज्यांचे अधिक पौष्टिकतेने पीक घेतील आणि कोंबड्यांना राखतील.

प्राध्यापक. गॅब्रिश म्हणाले: "तांदळाच्या पिकाच्या नुकसानीची प्रामाणिकपणे पूर्तता करू शकेल असे मला वाटत नाही, कारण ही त्यांची उपजीविका आहे, परंतु किमान काही प्रमाणात ते त्यांना मदत करू शकतात."

भात - आणि विकसनशील देशांमधील लोक यावर अवलंबून असलेल्या इतर स्टार्चयुक्त पदार्थ चांगल्या प्रकारे वाढतात तरीही हवामान बदलाचा अर्थ असा होतो की तो तितका पौष्टिक नाही.

वॉशिंग्टनच्या ग्लोबल हेल्थ विभागातील विद्यापीठातील प्रो क्रिस्टी ईबी यांनी पोषक तत्वांचा स्तर अभ्यासला.

तांदूळ, गहू, बटाटे आणि बार्ली या पिकांमध्ये आता कार्बन डाय ऑक्साईडचे प्रमाण जास्त आहे. याचा अर्थ असा आहे की त्यांना वाढण्यास कमी पाण्याची आवश्यकता आहे, जे दिसते तितके सकारात्मक नाही, कारण याचा अर्थ असा आहे की ते मातीपासून कमी सूक्ष्म पोषकद्रव्ये शोषून घेतात.

हलणारे रोग
प्रोफेसर एबी टीमच्या संशोधनात असे आढळले आहे की त्यांनी घेतलेल्या भात पिके, सरासरीच्या काळात, गर्भवती महिलांसाठी आवश्यक असलेल्या फॉलिक acidसिडसह, बी जीवनसत्त्वे कमीतकमी 30% कमी झाली आहेत - सामान्य पातळीच्या तुलनेत. ,

ते म्हणाले: “बांगलादेशात आजही देश अधिक श्रीमंत होत असताना चार पैकी तीन कॅलरी तांदूळातून येतात.

“बर्‍याच देशात लोक आपल्या आहारातील मुख्य घटक म्हणून भरपूर स्टार्च खातात. म्हणून कमी सूक्ष्म पोषक घटकांचे फार लक्षणीय परिणाम होऊ शकतात. "

आणि ती चेतावणी देतात की तापमानवाढ करणार्‍या जगाचा अर्थ असा आहे की रोग देखील चालू आहेत.

“डासांमुळे होणा-या आजारांचे बरेच धोके आहेत. आणि अतिसार आणि संसर्गजन्य रोगांचा धोका जास्त असतो.

"आपला ग्रह उबदार झाल्यामुळे हे आजार त्यांचे भौगोलिक क्षेत्र बदलत आहेत, त्यांचे हंगाम जास्त दिवस वाढत आहेत. या रोगांचे प्रसारण जास्त आहे.

“आणि यापैकी बरीचशी मुले चिंता करतात. म्हणूनच आम्ही माता आणि बाल आरोग्यासाठी याचा अर्थ काय याबद्दल चिंता करतो, कारण ते आघाडीवर आहेत. तेच त्याचे परिणाम पहात आहेत. "

पारंपारिकपणे उष्णकटिबंधीय रोग उत्तरेकडे जात आहेत म्हणून पाहिले.

यावर्षी जर्मनीत डासांद्वारे वेस्ट नाईल विषाणूची पहिली प्रकरणे पाहिली.

सबीन गॅब्रिश म्हणाले: "संसर्गजन्य रोगांचा प्रसार ही अशी एक गोष्ट आहे जी लोकांना हे समजण्यास प्रवृत्त करते की हवामान बदल आपल्याकडे येत आहे."

नोबेल पारितोषिक विजेते पीटर अ‍ॅग्री यांनी चेतावणी दिली आहे की हवामान बदलांचा अर्थ असा आहे की रोग हालचाल करीत आहेत - काहीजण ज्या ठिकाणी त्यांची स्थापना झाली त्या ठिकाणी पाहिली गेली नाही तर काही नवीन ठिकाणी दिसू शकतात - विशेषतः तापमान वाढत असताना उच्च उंचीवर जाऊन , दक्षिण अमेरिका आणि आफ्रिका मध्ये पाहिलेले काहीतरी.

हे महत्वाचे आहे कारण उष्णकटिबंधीय भागात राहणारे लोक रोग टाळण्यासाठी पारंपारिकपणे उच्च उंच भागात राहतात.

प्राध्यापक. २०० 2003 मध्ये रसायनशास्त्रातील नोबेल पारितोषिक मिळवलेल्या आग्रे यांनी इशारा दिला की, गरम पाण्याची सोय जसजशी होऊ शकते तसतशी आत्मसंतुष्टता बाळगू नये.

“प्रसिद्ध वाक्प्रचार 'येथे हे घडू शकत नाही'. बरं, हे शक्य आहे. "