Catania မှ ပုံမှန်အချိုပွဲဖြစ်သည့် Olivettes သည် သူမကို အာဇာနည်အဖြစ် ခေါ်ဆောင်သွားစဉ် Sant'Agata တွင် ဖြစ်ပွားခဲ့သည့် ဇာတ်လမ်းတွဲတစ်ခုနှင့် ချိတ်ဆက်ထားသည်။

Saint Agatha သည် Catania မြို့၏ နာယကသူတော်စင်အဖြစ် လေးစားအပ်သော Catania မှ အာဇာနည်ငယ်တစ်ဦးဖြစ်သည်။ သူမသည် အေဒီ ၃ ရာစုတွင် Catania တွင်မွေးဖွားခဲ့ပြီး ငယ်ရွယ်စဉ်ကတည်းက မတုန်မလှုပ်သောယုံကြည်ခြင်းကို ပြသခဲ့သည်။ Catania မှာ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း ဖေဖော်ဝါရီ ၅ ရက်နေ့ကို ဂုဏ်ပြုတဲ့အနေနဲ့ စီတန်းလှည့်လည်ပွဲတွေ၊ ဘာသာရေးပွဲတွေနဲ့ အရပ်ဖက်ပွဲတွေနဲ့ ဗာဒံစေ့သကြားတွေလို့ ခေါ်ပါတယ်။ Olivette.

ဒီချိုချဉ်တွေ အစိမ်းနှင့် ဘဲဥပုံသဏ္ဍာန် ဗာဒံသီးငါးပိ သို့မဟုတ် pistachios ဖြင့်ပြင်ဆင်သည်။ အပြင်မှာရှိကြတယ်။ သကြားထုပ် semolina သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ချောကလက်။

သံလွင်သီးသည် လှုံ့ဆော်မှုတစ်ခုမှ ရယူသည်။ episodio Sant'Agata နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသည်။ သူတော်စင်ကို ဖမ်းမိသောအခါ၊ အာဇာနည်ဖြစ်မည့်နေရာသို့ ပို့ဆောင်စဉ်၊ ထိမိ၍လဲလေ၏။ ပြုတ်ကျခြင်းမှ ကင်းဝေးစေရန် ကြိုးတစ်ချောင်းကို ထောက်လျက်၊ သံလွင်ပင်. ထိုအချိန်မှစ၍ ထိုသစ်ပင်သည် အလွန်ကြီးမားပြီး အရည်ရွှမ်းသော သံလွင်သီးကို ထုတ်ပေးပါသည်။

အခြားဗားရှင်းတစ်ခုအရ အစောင့်များထံမှ ထွက်ပြေးစဉ် သံလွင်ပင်ရိုင်းတစ်ပင်ကို တွေ့ကာ ပုန်းအောင်းရာအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့သည်။ ထိုအချိန်က သစ်ပင်သည် သူမအား ပေးရုံသာမက၊ ရီပါရို ပုန်းလျှိုးကွယ်လျှိုးရှိသော်လည်း သံလွင်သီးကိုလည်း ပေးဆောင်ထား၏။ ဝမ်းရေး။

ဘယ်ဗားရှင်းကမှန်တယ်မသိ၊ သေချာတာကတော့ သံလွင်သီးဟာ သူ့ပုံသဏ္ဍာန်နဲ့ အမြဲဆက်စပ်နေတယ်ဆိုတာပါပဲ။ သို့ရာတွင်၊ ၎င်းတို့သည် အမှန်တကယ် စားဖွယ်ကောင်းသောကြောင့် အဘယ်ကြောင့် မကြိုးစားကြသနည်း။ သူတို့ကိုပြင်ဆင်ပါ။?

Sant'Agata သံလွင်သီးချက်နည်း

အဆိုပါ ပါဝင်ပစ္စည်းများ လိုအပ်သည်များမှာ- 200 ဂရမ် ဗာဒံမှုန့်၊ 200 ဂရမ် granulated သကြား၊ 50 ဂရမ် ရေ၊ ကစီယာနို ၁ လုံး Maraschino သို့မဟုတ် ရမ်၊ အရသာအတွက် အစိမ်းရင့်ရောင်၊ 2-3 ပေါက် vanilla အရသာ၊ 1 ဖြစ်တော့ ဆား။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့, သင်အလှဆင်ဖို့အချို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သကြား.

သကြား၊ ရေ၊ vanilla အရသာနှင့်ဆားကို ပန်းကန်တစ်လုံးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။ အီးကို ယူလာပါ။ပွက်ပွက်ဆူ အရောအနှောကို ရံဖန်ရံခါ မွှေပြီး ထည့်ပါ။ ဗာဒံစေ့. ဆက်လက်မွှေပေးပါ။ ၆ မိနစ် သို့မဟုတ် ၇ မိနစ်။ အရောအနှောများ ထူလာပါက မီးပိတ်ပြီး ပေါင်းထည့်ပါ။ အရက်နှင့် ဆိုးဆေး။

ဤအချိန်တွင် အအေးခံပြီး ၎င်းကို ရွှေ့လိုက်ပါ။ အလုပ်မျက်နှာပြင်သံလွင်သီးကို တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ပြီး သံလွင်သီးကို လက်ဖြင့်ပုံဖော်ပေးသည့်အထိ လုပ်ဆောင်ပါ။ လုပ်ပါ။ ချစ်တယ် သွားကြားထိုးတံဖြင့် အစွန်းတစ်ဖက်ကိုဖောက်၊ သကြားစိမ်ပြီး တစ်လုံးထည့်ပါ။ အရွက် အလှဆင်ရန်။