ယခင် Swiss Guard သည်ကက်သလစ်ခရစ်စမတ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကိုထုတ်ဝေခဲ့သည်

ထုံးတမ်းစဉ်လာစာအုပ်အသစ်သည်ထွန်းကားခြင်းနှင့်ခရစ္စမတ်ကာလအတွင်းဗာတီကန်တွင်အမှုဆောင်ခဲ့သောနှစ် ၁၀၀၀ ကျော်ခန့်ရှိချက်ပြုတ်နည်းများကိုပေးထားသည်။

"Vatican Christmas Cookbook" ကိုစာရေးသူသောမတ်စ်ကယ်လီနှင့်အတူဗာတီကန်ဆွစ်စောင့်တပ်ဖွဲ့ဝင်ဟောင်းဖြစ်သူစားဖိုမှူးဒေးဗစ်ဂက်စ်တာရေးခဲ့သည်။ ဤစာအုပ်သည်ဗာတီကန်၏ခရစ္စမတ်ပွဲတော်များမှပုံပြင်များကိုဖော်ပြထားပြီးဗာတီကန်ခရစ္စမတ်ချက်ပြုတ်နည်း ၁၀၀ ပါ ၀ င်သည်။

ဤစာအုပ်သည်ပုပ်ရဟန်းမင်းကြီးများကိုရာစုနှစ်ငါးခုကြာကာကွယ်စောင့်ရှောက်ခဲ့သောဆွစ်စောင့်တပ်ဖွဲ့ငယ်လေးကိုအထူးအာရုံစိုက်စေသည်။

“ ဆွစ်အစောင့်တပ်ဖွဲ့၏ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှုနှင့်အကူအညီဖြင့်သာဗာတီကန်မှလှုံ့ဆော်ပေးသောအထူးချက်ပြုတ်နည်းများ၊ ပုံပြင်များနှင့်ရုပ်ပုံများကိုခရစ်စမတ်ရာသီ၏ဘုန်းအသရေနှင့်အံ့သြဖွယ်ရာများဖြင့်စုဆောင်းနိုင်ခြင်းဖြစ်သည်” ဟုစာအုပ်၏ရှေ့သို့ရှင်းပြသည်။

“ လူတိုင်းအတွက်သက်သာမှုနဲ့ပျော်ရွှင်မှုအချို့ရရှိမယ်လို့ကျွန်တော်တို့မျှော်လင့်ပါတယ်။ ပုပ်ရဟန်းမင်းကြီး ၅၀ နှင့်ရောမဘုရားရှိခိုးကျောင်းအားနှစ် ၅၀၀ ကျော်အတွက် ၀ န်ဆောင်မှုအတွက်ကျေးဇူးတင်လေးမြတ်မှုနှင့်အတူကျွန်ုပ်တို့သည်ဤစာအုပ်ကိုပုပ်ရဟန်းမင်းဆွစ်ဇာလန်၏သန့်ရှင်းသောစောင့်ကြည့်ရေးအဖွဲ့သို့အပ်နှံလိုက်သည်။

“ Vatican Christmas Cookbook” သည် Veal Chanterelle၊ Williams Egg Soufflé၊ Fig Sauce မှ Venison နှင့် Cheesecake David, Plum နှင့် Gingerbread Parfait နှင့် Maple Cream Pie စသည့်အချိုပွဲများကိုပေးသည်။

ပုပ်ရဟန်းမင်းကြီးဂျူးလီယပ်စ် ၂ ကဗာတီကန်သည်ဥရောပပconflictsိပက္ခများမှကာကွယ်ရန်စစ်အင်အားအလွန်လိုအပ်နေကြောင်းဆုံးဖြတ်ပြီးနောက် ၁၅၀၃ တွင်စတင်ခဲ့သောခရစ်စမတ်၊ ထွန်းလင်းခြင်းနှင့်ပုပ်ရဟန်းမင်းတို့၏သမိုင်းကြောင်းအသေးစိတ်ကိုဤစာအုပ်တွင်ထည့်သွင်းဖော်ပြထားသည်။ ၎င်းသည်ရိုးရာခရစ်စမတ်နှင့်ထွန်းတောက်သောဆုတောင်းချက်များလည်းပါ ၀ င်သည်။

“ ဗာတီကန်ခရစ္စမတ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်” တွင်ဆွစ်ဇာလန်အစောင့်တပ်ဖွဲ့၏ခရစ်စမတ်ထုံးတမ်းစဉ်လာများနှင့်လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်ပုပ်ရဟန်းမင်းများသတိပြုမိခဲ့သောခရစ်စမတ်ပွဲများအကြောင်းပြန်ပြောပြသည်။

Swiss Guard Felix Geisser သည်ခရစ်စမတ် (၁၉၈၁) ခရစ်စမတ်၏အမှတ်တရများအားပုပ်ရဟန်းမင်းကြီးစိန့်ဂျွန်ပေါလ် ၂ အားမအောင်မြင်သောလုပ်ကြံသတ်ဖြတ်မှုနောက်ပိုင်းတွင်ကျင်းပခဲ့သည်။

“ Midnight Mass မှာပလ္လင်စောင့်တပ်အဖြစ်ကျွန်တော်အမှုဆောင်ရတာအထူးဂုဏ်ယူမိပါတယ်။ ဤသည်ခရစ်စမတ်ကာလ၏အသန့်ရှင်းဆုံးညတွင်အမြင့်မြတ်ဆုံးသောနေရာဖြစ်သည်။ အသျှင်စိန့်ပီတာ၏နှလုံးသားတွင်ရှိပြီးပုပ်ရဟန်းမင်းကြီးနှင့်နီးကပ်သောကြောင့်သူသာဝေးကွာသွားသည်” ဟုဂျစ်ဆာကပြန်ပြောပြသည်။

“ သန့်ရှင်းသောခမည်းတော်ဖွားမြင်ခြင်းကိုကျွန်တော်ညတွင်တွေ့မြင်ခဲ့ရသည်။ သူသည်ဤည၏အလွန်အရေးပါသောအရာနှင့်သူ့ပတ် ၀ န်းကျင်ရှိသစ္စာရှိသူများကြောင့်စိတ်လှုပ်ရှားမိသည်။ ဒီလှပတဲ့ ၀ န်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းမှာပါ ၀ င်ရတာကျွန်တော့်အတွက် ၀ မ်းသာပါတယ်။

ဒီချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်သည်စားဖိုမှူး Michael Symon နှင့်မင်းသမီးပက်ထရီရှာဟီတိုတို့၏ပံ့ပိုးမှုဖြင့် David Geisser ၏“ The Vatican Cookbook” ၏နောက်ဆက်တွဲဖြစ်သည်။

Geisser သည်ဥရောပအစားအစာစားသောက်ဆိုင်များတွင်ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်း၌စတင်ခဲ့သည်။ သူကအသက် ၁၈ နှစ်မှာ "ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိပြားပေါင်း ၈၀" ဆိုတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်ကိုရေးတဲ့အခါသူကနိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုမှုကိုရရှိခဲ့တယ်။

စာရေးသူသည် Swiss Guard တွင် ၂ နှစ်နေခဲ့ပြီးသူ၏တတိယ cookbook ဖြစ်သော“ Buon Appetito” ကိုရေးသားခဲ့သည်။ သူ၏ခရစ်စမတ်ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်ကိုနိဒါန်းတွင် Geisser ကသူသည်ဗာတီကန်မီးဖိုချောင်၊ အစောင့်နှင့်ခရစ်စမတ်ရာသီများတွင်သူ၏အတွေ့အကြုံများကိုမျှဝေရန်စိတ်လှုပ်ရှားမိကြောင်းပြောကြားခဲ့သည်။

လွန်ခဲ့သော ၄ နှစ်ကဖန်တီးခဲ့သောအခြားသူငယ်ချင်းများနှင့်အတူပူးပေါင်းသောကျွန်ုပ်၏သူငယ်ချင်းသောမတ်စ်ကယ်လီက“ ဗာတီကန်ချက်ပြုတ်စာအုပ်” တွင်ခရစ်စမတ်နောက်ဆက်တွဲပါလာသောအခါ၎င်းသည်အံ့သြဖွယ်ကောင်းသောအတွေးဖြစ်သည်ဟုသူကပြောသည်။

“ ဗာတီကန်၏ဘုန်းအသရေနှင့်ဝိုင်းရံထားပြီးဆွစ်အစောင့်တပ်ဖွဲ့၏ပုံပြင်များဖြင့်မြှင့်တင်ထားသောဂန္ထဝင်ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များစုဆောင်းခြင်းသည်ဤခေါင်းစဉ်နှင့်ထိုက်တန်သည်။ ငါအလားတူအယူအဆကိုယူခရစ္စမတ်စိတ်ဝိညာဉ်နှင့်ထိုအထူးရာသီ၏အဓိပ်ပာယျနှင့်ဘုန်းအသရေနှင့်အတူထည့်သွင်းရန်အခွင့်အလမ်းကြိုဆိုခဲ့ကြသည်။ ဒါဟာကျွန်တော့်အတွက်ပြီးပြည့်စုံတဲ့ပုံပဲ "