फेब्रुअरी १ for को लागि दिनको संत: सान गिल्बर्टोको कथा
गिलबर्टोको जन्म इ England्ल्याण्डको सेम्प्रिhamहममा सम्पन्न परिवारमा भएको थियो, तर उनी नर्मन नाइटको छोरोको रूपमा अपेक्षा गरेको भन्दा फरक मार्ग अनुसरण गरे। उनको उच्च शिक्षा को लागी फ्रान्स पठाइएको, उनले आफ्नो माध्यमिक अध्ययन जारी गर्ने निर्णय गरे। उनी इ England्गल्यान्ड फर्के तर अहिलेसम्म पादरी नियुक्त गरेनन, र आफ्नो बुबाबाट धेरै सम्पत्तिहरू प्राप्त गरे। तर गिलबर्टोले त्यस्तो परिस्थितिमा आफूले गर्न सक्ने सजिलो जीवनलाई वेवास्ता गरे। यसको सट्टामा उनले एउटा साधारण ठाउँमा साघुँरो जीवन बिताए, गरिबहरूसँग सकेसम्म बाँडफाँड गरे। पुजारीको नियुक्ति पछि उसले सेम्प्रिघममा पास्टरको रूपमा सेवा गरे। मण्डलीमा ती सात युवतीहरू पनि थिए जसले उहाँलाई धार्मिक जीवन बिताउन चाहेका थिए। यसको जवाफमा गिल्बर्टोसँग तिनीहरूको घर चर्चको छेउमा निर्माण गरिएको थियो। त्यहाँ उनीहरू कठोर जीवन बिताए, तर एक जसले बढी र अधिक संख्यालाई आकर्षित गर्यो; अन्तमा बहिनीहरू र आमाहरूका भाइहरूलाई त्यहाँ काम गर्न लगाइयो। गठन गरिएको धार्मिक व्यवस्था अन्तत: गिल्बर्तिनी भनेर चिनिन थाल्यो, यद्यपि गिल्बर्टले आशा गरेका थिए कि सिस्टरिसियनहरू वा कुनै अन्य अवस्थित आदेशले नयाँ व्यवस्थाको लागि जीवनको शासन स्थापना गर्ने जिम्मेवारी लिन्छ। मध्य युगमा स्थापना भएको अ English्ग्रेजी मूलको एकमात्र धार्मिक क्रम गिल्बर्टिनी फस्टाउन थाल्यो। तर यो आदेश समाप्त भयो जब राजा हेनरी आठौंले सबै क्याथोलिक मठहरूलाई दबाए।
वर्षौंको क्रममा "प्रभु येशूका डिश" भनिने अर्डरका घरहरूमा एउटा विशेष चलन बढेको छ। रात्रीभोजको उत्तम भागहरू एउटा विशेष प्लेटमा राखिएको थियो र गरिबहरूसँग बाँडिएको थियो, जुन भाग्यशालीहरूको लागि गिल्बर्टको चिन्ता झल्काउछ। आफ्नो जीवनभर गिल्बर्टो एक सरल तरिकामा बाँच्थे, थोरै खाना खान्थे र धेरै रात प्रार्थनामा बिताउँथे। यस्तो जीवनको कठिनाइहरूको बाबजुद पनि, उहाँ १०० भन्दा बढी मर्नुभयो। परावर्तन: जब उनी आफ्नो बुबाको सम्पत्तिमा छिर्थे, गिल्बर्टोले विलासी जीवन बिताउन सक्थे, जस्तो उनका सँगी पादरीहरूले त्यस समयमा गरेका थिए। बरु, उनले गरिबहरूलाई आफ्नो धन बाँड्न छनौट गरे। उनले स्थापना गरेको गुम्बामा "प्रभु येशूको कचौरा" भर्नको मनमोहक बानीले उनको चिन्ता झल्कायो। आजको राइस बाउल अपरेशनले त्यस बानीलाई प्रतिध्वनित गर्दछ: साधारण खाना खाँदा र किराना बिलमा फरक देखाउँदा भोकालाई खुवाउँदछ।