Sant'Arnolfo di Soissons: ølhelgenen

Visste du at det er en skytshelgen for øl? Vel ja, Sant'Arnolfo av Soissons takket være sin kunnskap reddet han mange liv.

Sant'Arnolfo ble født i Brabant, en historisk region som ligger mellom Nederland og Belgia i 1040. Først var han soldat i hæren til Robert og Henry I av Frankrike. Etter utkastet tilbrakte jeg tre år som eremit i benediktinerklosteret i St. Medard i Soissons. Etter noen år som abbed for Soissons, prøvde han i 1081 å nekte kontoret til Biskop.

Avtale som ble gitt til ham av Presteskap og befolkningen. Muligheten til å forlate den offentlige scenen skjedde med ham noen år senere, da biskopens trone ble tatt fra ham. Han bestemte seg derfor for å trekke seg uten kamp. Han flyttet til Oudenburg hvor han grunnla klosteret San Pietro.

Sant'arnolfo di Soissons og hans intuisjon om øl for å redde folk

Det var i Oudenburg han begynte å produsere øl. Det kan virke som en vits, men det er nettopp av den grunn at den ble helliggjort. En av de mest forferdelige plagene i den tiden var i. Han oppdaget at denne dødelige smittsomme sykdommen spredte seg med vann. Han begynte å invitere folk til å drikke øl ettersom alkoholinnholdet hindret mikroorganismer i å reprodusere seg. Han hevdet også at øl hindret pesten i å spre seg når vannet kom kokt. St. Arnolfo døde i 1087 i Oudensburg-klosteret.

Mer enn tretti år senere, i et råd ledet av biskopen i Noyon-Tourna, var miraklene som skjedde ved hans gravkammer. Den relikvier de er for tiden i klosteret og feiringen finner sted 14. august. Hans bilde er avbildet med en spade for å blande øl i biskopsklær eller med en flaske øl ved føttene og med en kirke i hånden. I dag er den hellige Arnolfo av Soissons den hellige skytshelgen av bryggerier