ਸੇਂਟ ਕੈਥਰੀਨ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਿਵਾਜ, ਉਹਨਾਂ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਸੰਤ ਜੋ ਵਿਆਹ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਰੰਪਰਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਸੈਂਟਾ ਕੈਟੇਰੀਨਾ, ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਮਿਸਰੀ ਕੁੜੀ, ਚੌਥੀ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ਹੀਦ। ਉਸ ਦੇ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਸੀਮਿਨੋ ਦਾਈਆ ਦੀ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਸਨੇ ਮੂਰਤੀ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਲੀਦਾਨ ਦੇਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਸਤਾਇਆ ਗਿਆ।

ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ ਵਿਆਹ ਕਰਨ ਤੋਂ ਵੀ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸਮਰਾਟ ਮੈਕਸੇਂਟਿਅਸ, ਮਿਸਰ ਅਤੇ ਸੀਰੀਆ ਦੇ ਗਵਰਨਰ. ਕੈਟਰੀਨਾ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਨਾਲ ਵਿਆਹ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ 'ਤੇ ਸਵਾਲ ਨਹੀਂ ਉਠਾਏਗਾ। ਇਸ ਫੈਸਲੇ ਨੇ ਸਮਰਾਟ ਨੂੰ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਮੌਤ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਕੀਤੀ, ਇੱਕ ਕੋਗਵੀਲ 'ਤੇ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਾੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਾਂਸੀ ਦੇ ਇਸ ਰੂਪ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਫਿਰ ਉਸ ਦਾ ਸਿਰ ਵੱਢ ਕੇ ਮਰ ਗਿਆ. ਸੇਂਟ ਕੈਥਰੀਨ ਦਾ ਪੰਥ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜ਼ਿੰਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਭੋਜਨ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਸ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿਚ ਸਿਸੀਲੀ ਪਨੋਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਦਿਆਰ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਪਲਰਮੋ ਵਿੱਚ ਸਾਂਤਾ ਕੈਟੇਰੀਨਾ ਦੇ ਮੱਠ ਦੀਆਂ ਕਲੋਸਟਰਡ ਨਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। 

ਹੋਰ ਉੱਤਰ ਵੱਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਰਿਵਾਜ ਨੇ ਸ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗੁੱਡੀਆਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੈਥਰੀਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ-ਗਲੇਜ਼ਡ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੇਡ ਬਿਸਕੁਟ। ਇਟਲੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬਿਕ ਵੱਲ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਟਾਇਰ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਹਾਣੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਨਰਮ ਮਿਠਾਈਆਂ।

ਸਾਂਤਾ ਕੈਟੇਰੀਨਾ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ ਟਾਈਰੇ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਤਿਹਾਸ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਂਟ ਕੈਥਰੀਨ ਦੀ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਸੰਤ ਹੈ ਨੌਜਵਾਨ ਇੱਕ ਪਤੀ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. 1653 ਵਿਚ ਮਾਰਗਰੇਟ ਬੁਰਜੂਏਜ਼, ਕੰਗਰੇਗੇਸ਼ਨ ਡੀ ਨੋਟਰੇ-ਡੇਮ ਦੀ ਇੱਕ ਨਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਠਿਆਈਆਂ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿਖਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਉਸ ਦਿਨ ਤੋਂ ਕੁੜੀਆਂ ਲਈ ਮਨਚਾਹੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਬਣਿਆ ਰਿਹਾ ਇੱਕ ਪਿਆਰ ਲੱਭੋ.

ਪਰ ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਪਿਆਰ ਦਾ ਇਜ਼ਹਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਇਹ ਕੈਂਡੀਆਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਈਸਮੱਗਰੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ: 220 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸੋਨੇਡ ਸ਼ੂਗਰ, 14 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ, 165 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੜ, 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ।

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ 126 ਡਿਗਰੀ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਬੰਦ ਕਰੋ ਅੱਗ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਖਿੱਚੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਕੱਟੋ ਕੈਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਆਇਤਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ.