San Biagio i tradycja spożywania panettone 3 lutego (Modlitwa do San Biagio o błogosławieństwo gardła)

W tym artykule chcemy porozmawiać z Państwem o tradycji z którą się łączy Święty Błażej Sebaste, lekarza i patrona laryngologów oraz opiekuna osób cierpiących na choroby gardła, aby wyjaśnić genezę tradycji spożywania panettone w dniu 3 lutego, w dzień poświęcony świętemu.

Św. Błażej jest szczególnie czczony w Mediolanie, gdzie poświęcona jest mu iglica katedry i zachowała się w licznych kościołach fragmenty jego ciała. Natomiast w prowincji Mantua Ciasto San Biagio, prawdziwy specjał na bazie migdałów i gorzkiej czekolady.

Mieszkał tam San Biagio Armenia pomiędzy III i IV wieku i wykonywał zawód lekarza, zanim został biskupem Sebaste. Po torturach żelaznymi grzebieniami do zgrzeblenia wełny, tak się stało ścięty. Jego kult szybko rozprzestrzenił się po całej Polsce Morze Śródziemne a jego relikwie uznano za cudowne. Jednak tradycja panettone San Biagio nie ma nic wspólnego z historią świętego, ale z zabawną popularną legendą.

Legenda o panettone z San Biagio

Według legendy zakonnik o imieniu Desiderio zapomniał pobłogosławić panettone, które dała mu wieśniaczka właśnie w tym celu. The zakonnik zapomniał o tym aż do świąt Bożego Narodzenia, kiedy otworzył klasztorną szafę i znalazł ją przed swoją oczy. W obawie, że kobieta wróci po niego, Desiderio zaczął to robić zajmij się tym kawałek po kawałku, aż pozostała tylko pusta osłonka.

Kiedy kobieta zwróciła 3 lutego aby odebrać panettone, Desiderio poszedł zwrócić puste opakowanie, gotowy opowiedzieć historię, która ukryje jego zniknięcie, gdy, ku ich wielkiemu zaskoczeniu, znaleźli znowu panettone większy na swoim miejscu! Desiderio nie mógł powstrzymać się od cichego podziękowania mu Święty Błażej za cud.

Z tej popularnej historii narodził się tradycja spożywać panettone rano 3 lutego, jako profilaktykę ból gardła i od kalamburów.