Podróżuj po klasztorach i opactwach oraz ich pracy

Wycieczka do klasztorów, klasztorów i opactw, aby opowiedzieć historie i tradycje. Miejsca, w których życie płynie spokojnie i cicho w kontakcie z lokalną przyrodą. Każdy z nich ma własną historię, własne tradycje, które mnisi przekazywali od pokoleń, oraz własne produkty monastyczne.

Mnisi, zgodnie z zakonem benedyktynów, od wieków zajmowali się uprawą ziemi i produkcją wielu produktów spożywczych i kosmetycznych. Ich dzień przeplata się z chwilami modlitwy i innymi pracami, w których nie brakuje chwil wytchnienia. To ludzie, którzy żyją z pracy i dlatego ich dni są zróżnicowane w zależności od pór roku: wiosna to czas siewu, lato to żniwa, jesień to żniwa, a zima to czas, w którym możemy więcej czasu poświęcić na czytanie i zajęcia wewnątrz klasztoru. Mnisi nie czują się „więźniami” reguły, która pomaga im organizować działalność i podążać za celem ich życia, manifestować miłość do Boga i Jezusa we wszystkich czynnościach, które wykonują. Ogromne znaczenie mają chwile porannej i popołudniowej pracy. Dla mnicha praca, czy to fizyczna, czy intelektualna, jest uczestnictwem w twórczej działalności Boga.Istnieje wiele klasztorów, opactw i klasztorów, miejsc bogatych w sztukę, w których mnisi poświęcają się wytwarzaniu wielu produktów. Te klasztory zanurzone są w spokoju i kolorach natury, są cudownymi miejscami. Możemy podziwiać ogrody, w których uprawiane są rośliny do realizacji pożytecznych produktów, kwiatów i owoców. Mnisi zbierają surowce, wytwarzając oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i szlachetne wina otrzymywane z winorośli poddanych obróbce i uprawianych z pełnym poszanowaniem przyrody. Dzięki zewnętrznym laboratoriom produkują kosmetyki organiczne, takie jak kremy do rąk, maści i mydła.

Dużo uwagi poświęca się pakowaniu dżemów, miodu, a dla tych, którzy kochają bardziej konkretne produkty, przygotowano również doskonałą grappę na zakończenie posiłku. Powstają słynne imperialne krople, silny środek trawienny na bazie anyżu, ale także esencja lawendy, olejek eteryczny, który można wykorzystać do wielu korzystnych celów lub po prostu jako zapach do domu lub do prania. Klasztor Cascinazza jako pierwszy rozpoczął produkcję monastycznych piw we Włoszech. Dzięki intuicji mnichów do kontynuowania tej monastycznej tradycji i spotkaniu z małymi włoskimi browarami, dwóch mnichów rozpoczęło swoją podróż do klasztorów w celu zgłębienia tajemnic piw trapistów. Wracając z tych wyjazdów, wspólnota benedyktyńska klasztoru Cascinazza rozpoczęła w 2008 roku produkcję pierwszego klasztornego piwa rzemieślniczego w naszym kraju. Niektóre z tych miejsc są bardzo dobrze znane, może trochę mniej wysokie, ale wszystkie są wyjątkowe tam, gdzie można może oddychać powietrzem pachnącym ciszą i spokojem