10 alimentos curativos recomendados pela Bíblia

Tratar nosso corpo como um templo do Espírito Santo inclui comer alimentos naturalmente saudáveis. Não é de surpreender que Deus tenha nos dado muitas boas escolhas alimentares em Sua Palavra. Se você deseja adicionar uma dieta saudável, aqui estão 10 alimentos curativos da Bíblia:

1. Pesce
Levítico 11: 9 TLB: "Quanto aos peixes, você pode comer qualquer coisa com barbatanas e escamas, seja de rios ou do mar".

Lucas 5: 10-11 MSG: Jesus disse a Simão: “Não há nada a temer. A partir de agora você irá pescar homens e mulheres. Eles puxaram seus barcos para a praia, deixaram-nas, redes e todo o resto e o seguiram.

Nas instruções de Deus para seu povo nos primeiros dias da Bíblia, ele especificou peixes de rios ou mares com barbatanas e escamas. Nos dias de Jesus, o peixe representava um alimento básico e pelo menos sete de seus discípulos eram pescadores. Em várias ocasiões, ele comeu peixe com seus discípulos e realizou dois milagres usando um almoço de menino de peixe pequeno e pães para alimentar milhares de pessoas.

De acordo com Jordan Rubin, os peixes são uma excelente fonte de nutrientes e proteínas, além de ácidos graxos ômega-3 saudáveis, especialmente aqueles capturados por fontes de água fria, como rios e oceanos: peixes como salmão, arenque, truta, cavala e peixe branco. . A American Heart Association recomenda consumir duas porções de peixe por semana para incluir ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​para o coração na dieta.

Uma das minhas maneiras favoritas de cozinhar salmão é temperar cada peça com frutos do mar ou temperos enegrecidos, um pouco de cebola e alho em pó e uma pitada de páprica defumada. Depois pulei cerca de três minutos de cada lado em uma pequena quantidade de azeite e / ou manteiga (alimentados com capim). Uma mistura de mel e mostarda picante faz um excelente molho.

Uma maneira fácil de obter os benefícios do peixe é sem ter que cozinhá-lo diariamente com um suplemento de óleo de peixe.

2. Mel cru
Deuteronômio 26: 9 NLT: ele nos trouxe a este lugar e nos deu esta terra que flui com leite e mel!

Salmo 119: 103 NVI: Quão doces são as tuas palavras para os meus gostos, mais doces que o mel para a minha boca!

Marcos 1: 6 NVI: João usava roupas feitas de pêlos de camelo, com um cinto de couro na cintura, e comia gafanhotos e mel silvestre.

O mel cru era um recurso valioso na Bíblia. Quando Deus deu aos israelitas a terra prometida, ela foi chamada de terra que fluía com leite e mel - uma área agrícola fértil capaz de produzir alimentos extraordinários - incluindo abelhas com mel cru. Não apenas o mel era nutritivo e abundante (João Batista, primo de Jesus e precursor profético, ele comia uma dieta de gafanhotos selvagens e mel), mas também era um presente precioso e uma doce metáfora para a Palavra de Deus.

Devido às suas propriedades antioxidantes, antifúngicas e antibacterianas, o mel cru é frequentemente chamado de "ouro líquido". É usado para ajudar a fortalecer o sistema imunológico, aliviar dores de garganta ou tosse, suavizar a pele seca e até ajudar a curar feridas.

Costumo substituir mel cru por açúcar na cozinha (ou pelo menos parcialmente mel) e encontrei inúmeras receitas on-line que usam mel cru em vez de açúcar (ou menos açúcar) para adoçantes em geral ou sobremesas mais saudáveis.

3. Azeitonas e azeite
Deuteronômio 8: 8 NLT: “É uma terra de trigo e cevada; de videiras, figos e romãs; de azeite e mel. "

Lucas 10:34 NLT: “Ao ir com ele, o samaritano acalmou suas feridas com azeite e vinho e as enfaixou. Então ele colocou o homem no seu burro e o levou para uma estalagem onde ele cuidou dele. "

O azeite era abundante nos tempos bíblicos, devido à colheita abundante de oliveiras que continuam a dar frutos mesmo na velhice. O jardim do Getsêmani, onde Jesus orou para que a vontade de Deus fosse realizada na noite anterior à sua crucificação, é conhecido por suas oliveiras retorcidas e retorcidas. Azeitonas verdes produziam as melhores frutas e óleos. As azeitonas prepararam deliciosos acompanhamentos em salmoura ou com gosto. O versátil azeite de oliva prensado era usado para assar pão e unguento para feridas, amaciar a pele, para lâmpadas ou até como um óleo sagrado para a unção dos reis.

Jordan Rubin afirma que o azeite é uma das gorduras mais digeríveis e ajuda a reduzir o envelhecimento dos tecidos, órgãos e até do cérebro. Outros, além de Rubin, acreditam que ela protege contra os riscos de câncer, doenças cardíacas e pode até se proteger de úlceras estomacais. Suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias tornam as azeitonas e o azeite um produto precioso para sua despensa.

Eu ainda uso o azeite virgem extra frito, embora alguns digam que é menos eficaz quando aquecido. Mas faz excelentes molhos para salada. Adicione 3 partes de azeite a uma parte do seu vinagre favorito (eu gosto de balsâmico com sabor) e uma variedade de temperos favoritos, com um toque de mel, se você precisar de um adoçante. Ele ficará refrigerado por dias e talvez semanas, a menos que sejam usados ​​temperos frescos. O óleo ficará grosso, mas você pode aquecer o recipiente em água quente e agitar para reutilizá-lo.

4. Cereais e pão germinados
Ezequiel 4: 9 NVI: “Toma trigo e cevada, feijão e lentilha, milho e espelta; coloque-os em uma jarra e use-os para fazer pão para você. Você deve comê-lo durante os 390 dias em que estiver deitado de lado. "

Na Bíblia, o pão aparece repetidamente como a substância da vida. Jesus até se referiu a si mesmo como o "Pão da vida". O pão nos tempos bíblicos não usava nenhum dos métodos modernos e prejudiciais de refino de hoje. O tipo de pão nutritivo que eles serviam geralmente envolvia a germinação de cereais naturais e era uma parte essencial de sua dieta.

Os pães integrais e os brotos de trigo envolvem a imersão ou fermentação de cereais durante a noite até que as sementes tenham brotado parcialmente. Esse processo torna esses carboidratos mais facilmente digeríveis. Um estudo recente mostrou que o trigo germinado por 48 horas tinha uma contagem mais alta de aminoácidos, fibras alimentares e atividade antioxidante. O pão de Ezequiel é um tipo de pão germinado que oferece grandes benefícios à saúde.

Você pode encontrar os prós e os contras deste pão nutritivo. Mais e mais mercearias fornecem farinha de espelta, cevada ou outros cereais saudáveis. A farinha de espelta é uma das minhas favoritas e, embora seja uma farinha mais pesada, substituo-a em receitas para todas as minhas necessidades de farinha, incluindo bolos e molhos.

5. Produtos lácteos e caprinos
Provérbios 27:27 TLB: Então haverá lã de cordeiro suficiente para roupas e leite de cabra para comida de toda a família depois que o feno tiver sido colhido, e a nova colheita aparecer e as ervas da montanha forem colhidas.

O leite e o queijo de cabra cru eram abundantes nos tempos bíblicos e não eram pasteurizados como nossa comida moderna. O leite de cabra é mais fácil de digerir do que o leite de vaca, também possui menos lactose e contém mais vitaminas, enzimas e proteínas. Segundo Jordan Rubin, 65% da população mundial bebe leite de cabra. Pode ajudar no tratamento de doenças inflamatórias, é uma proteína completa e também é útil em sabonetes.

6. Frutas
1 Samuel 30: 11-12 NVI: Deram-lhe água para beber e comida para comer - parte de um bolo de figo prensado e dois bolos de passas. Ele comeu e foi revivido.

Números 13:23 NLT: Quando chegaram ao vale de Escol, cortaram um galho com um único cacho de uvas tão grande que foram necessários dois para carregá-lo em um poste entre eles! Eles também relataram amostras de romã e figo.

Em toda a Bíblia, pequenas frutas como figos, uvas e romãs têm sido amplamente usadas em bebidas, bolos ou comidas como frutas frescas. Quando os dois espiões vasculharam a terra de Canaã antes de atravessar a terra que Deus havia prometido aos israelitas, eles retornaram com cachos de uvas tão grandes que tiveram que usar uma estaca para transportá-los.

As romãs têm altas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e até anticâncer. Carregados com minerais e vitaminas, como as vitaminas A, K e E, os figos frescos também têm poucas calorias e um alto teor de fibras. As uvas contêm resveratrol, um poderoso antioxidante conhecido por proteger contra o câncer de cólon e próstata e por reduzir o risco de derrame. Eles também são ricos em vitaminas e minerais e fazem excelentes lanches frescos ou secos.

7. Especiarias, condimentos e ervas
Êxodo 30:23 NLT: "Colete os temperos escolhidos: 12 libras de mirra pura, 6 libras de canela perfumada, 6 libras de cálamo perfumado".

Números 11: 5 NIV: "Lembramos o peixe que comemos no Egito de graça - também pepinos, melões, alho-poró, cebola e alho".

No Antigo e Novo Testamentos, dezenas de especiarias eram usadas como alimento e como remédio, bem como para fazer perfumes ou incenso, e eram dadas como presentes reais caros. Hoje, o cominho é uma excelente fonte de minerais como cálcio, potássio e zinco e é rico em vitaminas do complexo B. A canela, conhecida por sua fragrância aromática, como uma especiaria, possui um dos mais altos valores antioxidantes conhecidos. Hoje, o alho é frequentemente associado a ajuda cardíaca e problemas imunológicos. Outras especiarias da Bíblia incluem coentro, incenso, hortelã, endro, bálsamo, aloe, mirrae rue. Cada um continha propriedades curativas, como promover a digestão, ajudar o sistema imunológico, aliviar a dor ou combater infecções.

Muitas das especiarias bíblicas são um excelente complemento para as refeições saborosas. Em pequenas quantidades, a canela é um excelente complemento para sobremesas, batidos, bebidas de cidra de maçã ou mesmo café.

8. Feijões e lentilhas
2 Samuel 17:28 Também trouxeram trigo e cevada, farinha e trigo torrado, feijão e lentilha.

Feijão ou lentilha (leguminosas) eram amplamente servidos no Antigo Testamento, provavelmente porque são boas fontes de proteína. Isso pode ter sido parte do ensopado vermelho que Jacó preparou para seu irmão Esaú (Gênesis 25:30), bem como na dieta "vegetariana" de Daniel (Daniel 1: 12-13).

Leguminosas são abundantes em foliáceos, particularmente importantes para mulheres grávidas, são bons antioxidantes e possuem poucas gorduras saturadas. E eles fazem uma excelente refeição sem carne com seu alto teor de proteínas e alto teor de fibras. Quem pode resistir a uma receita de pão de milho e feijão do sul? Rubin sugere mergulhar o feijão durante a noite em água filtrada com uma ou duas colheres de soro de leite ou iogurte e uma colher de chá de sal marinho. Esse processo contribui para o valor nutritivo do feijão ou da lentilha.

9. Nozes
Gênesis 43:11 NASB: Então seu pai Israel lhes disse: “Se for assim, faça o seguinte: leve alguns dos melhores produtos da terra em suas malas e traga um homem de presente, um pouco de bálsamo e um pouco de mel, goma aromática e mirra, pistache e amêndoas ".

Pistácios e amêndoas, ambos encontrados na Bíblia, são lanches de baixa caloria. Os pistácios são ricos em antioxidantes e contêm mais luteína (1000%) do que outras nozes. Como as uvas, elas também contêm resveratrol, um ingrediente para a proteção do câncer.

As amêndoas, mencionadas várias vezes na Bíblia, são uma das mais altas proteínas e nozes fibrosas e contêm manganês, magnésio e cálcio, ingredientes necessários para o corpo. Eu mantenho minha despensa abastecida com amêndoas como lanche ou como ingredientes em uma salada ou forno.

Eu amo essas amêndoas cruas que são orgânicas e pasteurizadas a vapor sem produtos químicos.

10. Linho
Provérbios 31:13: Selecione lã e linho e trabalhe com mãos ansiosas.

O linho era usado com linho na Bíblia para fazer roupas. Mas também tinha um grande valor medicinal devido à sua alta porcentagem de fibras, ácidos graxos ômega-3, proteínas e lignana. Ele contém uma das maiores fontes vegetais de lignanas, quase 800 vezes mais do que qualquer outra. Estes ajudam como antioxidantes, na manutenção do açúcar no sangue, colesterol e até na prevenção do câncer.

Gosto de usar sementes de linho moídas como uma grande ingestão nutricional em cereais, smoothies ou mesmo na culinária. O óleo de linhaça, embora caro, está disponível na maioria das lojas de alimentos naturais. Aqui está um dos meus favoritos: sementes de linho orgânicas moídas.

Estes são apenas alguns dos alimentos curadores da Bíblia que nos oferecem boas escolhas alimentares. E quanto mais pudermos comer produtos orgânicos e alimentados com capim para nos protegermos de antibióticos ou pesticidas nocivos, melhor nossos alimentos nos ajudarão a permanecer saudáveis. Quando o pecado entrou no mundo, a doença também entrou. Mas Deus, em sua grande sabedoria, criou as fontes de que precisávamos e a sabedoria para usá-las da melhor maneira possível para honrá-lo e manter nosso corpo saudável como templo do Espírito Santo.