San Biagio entre a fé e a tradição: a gula, o sol nas casas e o panetone

por Mina del Nunzio

Viveu entre os séculos III e IV em Sebaste na Armênia (Ásia Menor), foi médico e foi nomeado bispo de sua cidade. Não temos muitas informações sobre este santo, mas nos referimos a alguns vestígios epistolares cuja origem é desconhecido. ele foi capturado pelos romanos e foi morto, aparentemente ele foi decapitado, pois foi convidado a renunciar ao catolicismo.

Conta-se que uma mãe em pânico e desespero porque seu filho de poucos anos sufocava com espinhas de peixe, pediu ajuda a San Biagio que era médico, salvou a criança com uma migalha de pão e foi exatamente no dia seguinte a castiçal.

No dia 3 de fevereiro, a Igreja comemora San Biagio com uma função que consiste em acender duas velas cruzadas sob a garganta de cada crente. San Biagio, na exceção popular, é também o santo que traz o sol para dentro das casas, ou seja, pontualmente neste dia sentimos um lampejo extra de luz em nossa casa que pode ter dois significados: aquele que o inverno já passou e dois que a primavera ainda está longe.

Mas o que dizem os milaneses do panetone que sobrou do dia de Natal. Tradição muito milanesa, parece que uma mulher trouxe o panetone ao frade Desidério antes do Natal para abençoá-lo, mas o frade estava tão ocupado que se esqueceu dele. Depois do Natal, encontrando o bolo ainda na sacristia e pensando que a essa altura a mulher nunca mais voltaria para buscá-lo, ele o abençoou e comeu.

Mas quando no dia 3 de fevereiro a dona de casa apareceu para pegar o panetone de volta, o frade, mortificado, confessou tê-lo acabado, então foi à sacristia pegar o prato vazio, encontrando no lugar um panetone com o dobro do tamanho do que a mulher trouxera . Um milagre, aliás, que foi atribuído a San Biagio: por isso, diz a tradição correta, hoje se come uma fatia de panetone bento e sobras no café da manhã para proteger das doenças de garganta.