Um estudante universitário cria uma catedral de gengibre e arrecada dinheiro para os sem-teto

Fazer casinhas de pão de gengibre é uma tradição natalina para algumas famílias, especialmente aquelas de origem alemã.

Datada do século XNUMX e popularizada pelo conto de fadas alemão dos Irmãos Grimm, “João e Maria”, a criação de casas de pão de gengibre é até um desafio no Livro de Recordes do Guinness.

O atual detentor do recorde mundial, erguido em novembro de 2013 no Traditions Golf Club em Byran, Texas, mede cerca de 40.000 pés cúbicos. Naquele ano, a casa de pão de gengibre foi usada como oficina do Papai Noel, onde os visitantes encontravam o Papai Noel em troca de uma doação a um hospital católico.

Enquanto Joel Kiernan, um membro da paróquia de St. Matthew em Allouez, Wisconsin, não estava tentando quebrar um recorde mundial construindo um pão de gengibre, mas planejava arrecadar dinheiro para o abrigo de sem-teto St. John.

A casa foi concluída no dia 21 de dezembro, data-limite também para a compra de bilhetes de loteria, trazendo cerca de R $ 3,890 para o abrigo.

Kiernan, um calouro da Universidade de Stanford estudando engenharia mecânica, acaba de passar algumas semanas construindo uma casa de gengibre inspirada na Catedral de Notre Dame em Paris. O projeto veio à sua mente durante uma pausa nos estudos.

De acordo com Kiernan, seu desejo de preparar uma casa de pão de gengibre remonta à sua infância.

“Quando eu era mais jovem, minha profissão dos sonhos era ser chef”, disse ele ao The Compass, um jornal da Diocese de Green Bay. “Tínhamos um livro de receitas de biscoitos de Natal e havia uma coisa no verso, uma versão em forma de pão de mel de Notre Dame. Eles conversaram sobre como fazer e tiraram fotos. "

Kiernan disse que disse à mãe que um dia construiria a catedral usando pão de gengibre.

“Com o passar do tempo e da vida, tornar-se chef tornou-se algo do passado”, disse ele. "Agora estou estudando para ser engenheiro na Universidade de Stanford, mas ainda gosto de cozinhar e cozinhar."

A pandemia e seu hiato nos estudos motivaram Kiernan a revisitar o projeto do pão de gengibre, disse ele.

“Com o COVID, tenho uma longa pausa de inverno”, disse ele. “Terminei (as aulas) antes do Dia de Ação de Graças e só comecei depois do Natal, então estava pensando: 'Bem, o que vou fazer com meu tempo?' Não consigo sentar por sete semanas ”.

Foi então que ele se deu conta: “Posso fazer uma casa de pão de mel ambiciosa. Eu posso fazer aquela catedral de pão de gengibre ”, disse a si mesmo.

No entanto, Kiernan disse que não queria iniciar o projeto apenas por diversão. “Eu disse: 'Não vou gastar horas e horas construindo o filme só para poder assisti-lo por mais algumas semanas. … Eu queria que significasse algo maior. "

O St. John's Homeless Shelter, que atende a população sem-teto de Green Bay desde 2007, “veio à mente”, disse ele.

“Havia algum corolário com uma casa de pão de mel e pessoas sem-teto”, disse ele. Então ele entrou em contato com o abrigo para ver se seu projeto poderia ser útil para o abrigo.

Alexa Priddy, diretora de envolvimento da comunidade no abrigo, adorou, disse Kiernan. "Por isso, desenhamos de forma muito colaborativa toda a ideia de como anunciar, com atualizações diárias."

A casa de pão de mel mede cerca de 20 polegadas por 12 por 12 polegadas e levou quase 10 libras de farinha, quatro potes de melaço e cerca de meia xícara de canela "e muitos outros temperos", disse ele. A casa de pão de gengibre não é comestível, entretanto, porque Kiernan usou cola em sua construção.

Ele disse ao The Compass que havia "pontos difíceis" no projeto, mas durante seu último período escolar ele estava tendo "problemas computacionais que requerem alguma atenção aos detalhes".

Isso mudou "decentemente" para o projeto do pão de mel, disse ele. "Como espalhar um pão de gengibre de maneira adequada é, na verdade, uma espécie de curva de aprendizado, mas depois de fazer isso por três ou quatro dias, me sinto um especialista em pão de gengibre."

Filho de Dan e Rose Kiernan, Joel tem três irmãos e se formou na Green Bay East High School em 2019.

Ele tirou um ano sabático antes de entrar na faculdade para viajar para a China. A experiência foi interrompida devido ao surto de COVID-19, iniciado na China, que o obrigou a voltar para casa em janeiro de 2020.

Joel Kiernan disse que sua fé o ajudou a compreender a importância de cuidar dos outros. A colaboração com o St. John's Homeless Shelter é apenas uma extensão de viver sua fé, disse ele.

“O que passei a apreciar… sobre fé e religião é que se trata de parecer maior do que você mesmo. É cuidar do outro, como ver o rosto de Jesus em cada pessoa ”, disse.

“Acho que essa foi definitivamente uma razão pela qual faço projetos como este”, acrescentou. "Eu também fiz outros projetos, e a religião desempenha um papel importante nisso, apenas em termos de aspirar a olhar além de si mesmo e tentar ajudar os outros"