Medjugorje: cum se face pâinea de post

Sora Emmanuel: CUM SE FĂCĂ PÂinea POST
Rețetă folosită în Medjugorje

Pentru un kilogram de făină pus în ordine: 3/4 dintr-un litru de apă caldă (aproximativ 370C), lingura de cafea cu zahăr, lingura de cafea de drojdie liofilizată (sau drojdie de brutar), amestecați bine apoi adăugați: 2 linguri de supă cu ulei, 1 lingură de sare, un castron cu fulgi de ovăz sau alte boabe (un vas conține 1/4 litru). Amestecă totul. Puteți adăuga puțină făină dacă aluatul este prea lichid.

Lăsați aluatul să se odihnească cel puțin 2 ore (sau peste noapte) într-un loc bine încălzit, la o temperatură constantă (nu mai puțin de 250 C). Poate fi acoperit cu o cârpă umedă. Pune aluatul cu grosimea maximă de 4 cm. inalt, in matrite bine unse. Se lasă să se odihnească încă 30 de minute. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C și se fierbe timp de 50 sau 60 de minute.

Calitatea pâinii depinde în mare măsură de tipul de făină folosit. Făina integrală de grâu poate fi amestecată cu făină albă.

În zilele de post este important să beți multe lichide calde sau reci.

Gospa nu a dat detalii, astfel încât toată lumea poate decide liber cum să trăiască postul în funcție de inima și de sănătatea sa.

Sunt mulți care au renunțat la practica postului din cauza calității slabe a pâinii. Pâinea de pe piață este uneori făcută cu făini denaturate și nu hrănește cu adevărat. În Medjugorje, familiile își fac propria pâine și este excelent.

Postul pe această pâine nu este o problemă.

A face propria pâine este bine din toate punctele de vedere. Vă permite să intrați mai bine în spiritul postului. Este un prilej frumos de a medita concret la cuvintele lui Iisus asupra sămânței de grâu care a căzut pe pământ, pe grâu și pe năvod, pe drojdia pe care o femeie o pune în 3 măsuri de făină și bineînțeles splendida Evanghelie a Pâinii Vieții.

Într-un mod foarte simplu, ne apropiem și de Maria ca o femeie evreiască, cu grijă să-și desfășoare lucrarea sub privirea lui Dumnezeu și să păstreze Shalom, pacea, acasă. Cine mai bine decât tine ne poate pregăti pentru Euharistie și ne poate ajuta să trăim Pâinea Vieții așa cum ai primit-o pe pământ după Înălțarea fiului tău? Postul este mai ușor atunci când, cu o zi înainte, acest har este cerut lui Dumnezeu, deoarece postul bine este un har care nu trebuie dat de la sine. Îi cerem Tatălui nostru pâinea din această zi, de asemenea, Îi cerem cu smerenie să poată posta pe pâine și apă. Postul crește de bunăvoie puterea postului împotriva forțelor răului, a dezbinărilor și a războaielor.

Sursa: Sora Emmanuel