Călătorie prin mănăstiri și abații și munca lor

O excursie la mănăstiri, mănăstiri și abații pentru a vă spune povești și tradiții. Locuri în care viața curge calm și liniștit în contact cu natura locală. Fiecare dintre ei cu propria istorie, propriile tradiții, pe care călugării le-au transmis de generații, și cu propriile lor produse monahale.

Călugării, urmând ordinea benedictină, s-au dedicat timp de secole cultivării pământului și producției multor produse alimentare și cosmetice. Ziua lor alternează cu momente de rugăciune și altele de muncă în care nu lipsesc momentele de odihnă. Ei sunt bărbați care trăiesc din munca lor și din acest motiv zilele lor sunt diferențiate în funcție de anotimpuri: primăvara este timpul însămânțării, vara cea a recoltei, toamna cea a secerișului și iarna în care putem dedica mai mult timp lecturii și activități în interiorul mănăstirii. Călugării nu se simt „prizonieri” ai regulii care îi ajută să-și organizeze activitățile și să urmărească scopul vieții lor, să-și manifeste dragostea pentru Dumnezeu și Iisus în toate activitățile pe care le desfășoară. Momentele de lucru de dimineață și după-amiază sunt de o mare importanță. Pentru călugăr, munca, fie ea manuală sau intelectuală, este participarea la activitatea creatoare a lui Dumnezeu. Există multe mănăstiri, abații și mănăstiri, locuri bogate în artă unde călugării sunt dedicați producției multor produse. Aceste mănăstiri sunt cufundate în liniștea și culorile naturii, sunt locuri minunate. Putem admira grădini în care plantele sunt cultivate pentru realizarea de produse benefice, flori și fructe. Călugării colectează materii prime producând ulei de măsline extravirgin și vinuri fine obținute din viță de vie care sunt îngrijite și cultivate cu respect deplin al naturii. Se bazează pe laboratoare externe pentru a produce produse cosmetice organice, cum ar fi creme pentru mâini, unguente și săpunuri.

Există o mulțime de dedicare pentru ambalarea gemurilor, a mierii și pentru cei care iubesc produsele mai specifice există, de asemenea, grappa perfectă ca sfârșit de masă. Se produc celebrele picături imperiale, un digestiv puternic pe bază de anason, dar și esența lavandei, un ulei esențial care poate fi folosit în multe scopuri benefice sau pur și simplu ca parfum de casă sau de rufe. Mănăstirea Cascinazza a fost prima care a început producția de beri monahale în Italia. Datorită intuiției călugărilor de a continua această tradiție monahală și întâlnirii cu mici fabrici de bere italiene, doi călugări și-au început călătoria către abații pentru a studia secretele berilor trapiste. Înapoi la aceste călătorii, comunitatea benedictină a mănăstirii Cascinazza a început, în 2008, producția primei beri artizanale monahale din țara noastră. Unele dintre aceste locuri sunt foarte cunoscute, poate puțin mai puțin înalte, dar toate sunt excepționale în poate respira aer care miroase a pace și liniște