Студентка строит пряничный собор, собирает деньги для бомжей

Изготовление пряничных домиков - рождественская традиция для некоторых семей, особенно немецких.

Создание имбирных домиков, построенных в XVI веке и популяризованное немецкой сказкой братьев Гримм «Гензель и Гретель», даже занесено в Книгу рекордов Гиннеса.

Текущий мировой рекордсмен, возведенный в ноябре 2013 года в гольф-клубе Traditions в Байране, штат Техас, имеет площадь почти 40.000 XNUMX кубических футов. В том году пряничный домик использовался как мастерская Санты, где посетители встречали Санту в обмен на пожертвование католической больнице.

В то время как Джоэл Кирнан, член прихода Святого Матфея в Аллуэсе, штат Висконсин, не пытался побить мировой рекорд постройкой имбирных пряников, а планировал собрать деньги для приюта для бездомных Святого Иоанна.

Строительство дома было завершено 21 декабря, что также было крайним сроком для покупки лотерейных билетов, что принесло приюту около 3,890 XNUMX долларов.

Кирнан, первокурсник Стэнфордского университета, изучающий машиностроение, только что потратил пару недель на постройку пряничного домика по образцу Собора Парижской Богоматери в Париже. Проект пришел ему в голову во время перерыва в учебе.

По словам Кирнана, его желание приготовить пряничный домик возникло еще в детстве.

«Когда я был моложе, моей мечтой было стать поваром», - сказал он «Компас», газете епархии Грин-Бей. «У нас была кулинарная книга с рождественским печеньем, а на обратной стороне была одна вещь - версия имбирных пряников из Нотр-Дама. Они рассказали о том, как это сделать, и сфотографировали. "

Кирнан сказал, что сказал своей матери, что однажды построит собор, используя имбирные пряники.

«С течением времени и жизни профессия шеф-повара ушла в прошлое, - сказал он. «Сейчас я учусь на инженера в Стэнфордском университете, но мне все еще нравится готовить и готовить».

По его словам, пандемия и его перерыв в исследованиях побудили Кирнана вернуться к проекту имбирных пряников.

«Из-за COVID у меня довольно долгий зимний перерыв», - сказал он. «Я закончил (уроки) до Дня Благодарения и не начну до Рождества, поэтому я просто подумал:« Ну, а что я буду делать со своим временем? » Я не могу сидеть семь недель ».

Именно тогда его осенило: «Я могу сделать грандиозный пряничный домик. Я могу сделать этот пряничный собор, - сказал он себе.

Однако Кирнан сказал, что не хочет начинать проект просто для удовольствия. «Я сказал:« Я не собираюсь тратить часы и часы на сборку, просто чтобы иметь возможность смотреть еще пару недель ». … Я хотел, чтобы это означало нечто большее. "

Приют для бездомных Св. Иоанна, который обслуживает бездомных в Грин-Бей с 2007 года, «пришел на ум», - сказал он.

«Было какое-то следствие с пряничным домиком и бездомными», - сказал он. Поэтому он связался с приютом, чтобы узнать, может ли его проект быть полезным для приюта.

Кирнан сказал, что Алексе Придди, директору по работе с общественностью приюта, это понравилось. «Таким образом, мы очень совместно разработали идею того, как рекламировать это с ежедневными обновлениями».

Пряничный домик имеет размеры 20 на 12 на 12 дюймов и потребляет почти 10 фунтов муки, четыре банки патоки и примерно полстакана корицы «и многие другие специи», - сказал он. Однако пряничный домик не съедобен, потому что Кирнан при его строительстве использовал клей.

Он сказал The Compass, что в проекте были «сложные моменты», но во время последнего семестра у него были «вычислительные проблемы, требующие некоторого внимания к деталям».

По его словам, это «прилично» переместилось в проект имбирных пряников. «Как правильно намазывать имбирные пряники, на самом деле является своего рода кривой обучения, но после того, как я делаю это в течение трех или четырех дней, я чувствую себя экспертом по пряникам».

Сын Дэна и Роуз Кирнан, у Джоэла трое братьев и сестер, он окончил среднюю школу Green Bay East в 2019 году.

Перед поступлением в колледж ему потребовался год перерыва, чтобы поехать в Китай. Опыт был остановлен из-за вспышки COVID-19, которая началась в Китае, что потребовало от него возвращения домой в январе 2020 года.

Джоэл Кирнан сказал, что его вера помогла ему понять важность заботы о других. По его словам, сотрудничество с приютом для бездомных Св. Иоанна - это просто продолжение его веры.

«Что я стал ценить… в вере и религии, так это то, что они хотят быть больше, чем вы сами. Это забота о другом человеке, как видеть лицо Иисуса в каждом человеке », - сказал он.

«Думаю, это определенно причина, по которой я делаю подобные проекты», - добавил он. «Я занимался и другими проектами, и религия играет в этом важную роль, только с точки зрения стремления выйти за рамки себя и попытаться помочь другим»