ڇا اهو سانتا ٽريسا ڊي ايولا هو جنهن فرينچ فرائز ايجاد ڪيو؟ ڇا اهو سچ آهي؟
Fu سانتا ٽريسا ڊي Avila ايجاد ڪرڻ چپس؟ بيلجين، فرانسيسي ۽ نيو يارڪ وارا هميشه هن مشهور ۽ لذيذ ڊش جي ايجاد تي تڪرار ڪندا آهن پر حقيقت ڇا آهي؟
بيلجيم جي مطابق پال ايلجيمس، آرٽ جي تاريخ جو پروفيسر ۽ فرينچ فرائز ميوزيم جو باني فريٽ ميوزيم، اهو تقريبن ضرور هو سانتا ٽريسا ڊي ايليلا جنهن مشهور فاسٽ فوڊ ايجاد ڪيو.
اهو 19 ڊسمبر 1577ع جي هڪ خط تي ٻڌل آهي، جيڪو سينٽ سُپريئر جي ماءُ ڏانهن موڪليو ويو. سيويل جو ڪارملائيٽ ڪنويٽ. ان ۾ سائين فرمايو: ”مون کي تنهنجو ۽ ان سان گڏ آلو، ٿانو ۽ ست ليمون مليا آهن. سڀ ڪجھ ٺيڪ ٿي ويو“.
صحافي ۽ کاڌي جي نقاد ڪرسٽينو الورز مڃي ٿو ته هي نظريو ممڪن ناهي. ”هن ڪڏهن به هي ٽيوب نه چکيو آهي ڇاڪاڻ ته سينٽ جنهن آلو جي باري ۾ ڳالهائي رهيا آهن اهو نام نهاد ملاگا پوٽو يا مٺو آلو آهي، اهو هڪ ٽبر آهي جيڪو ڪولمبس پنهنجي پهرين سفر کان واپسي تي هٽي مان درآمد ڪيو هو. جڏهن ته پوٽي جي ڳالهه ٻڌڻ ۾ اڌ صدي لڳي وئي“.
حقيقت اها آهي ته 1573ع کان وٺي، هڪ اسپتال جي حساب ڪتاب ۾ اهڙا ڊيٽا موجود آهن، جن مان معلوم ٿئي ٿو ته اداري کي هي ٽيوبر، ڪيترن ئي غذائي ۽ علاج واري خاصيتن سان، ڪارميليتاس ڊيسڪالزاس جي هڪ ڪنوينٽس مان مليو هو، جنهن جو بنياد هڪ آرڊر هو. سانتا ٽريسا آف Avila.
ساڳئي وقت، پال ايلجيمس هڪ ٻيو نظريو ڏنو. هن جي مطابق، اهو بيلجيم ماهيگيرن هو، جيڪي ننڍيون مڇين کي ترڻ جا عادي هئا، پهرين آلو سان ساڳيو ڪم ڪيو، جيڪو 1650 ۾ آيو.
فرانسيسي، جيتوڻيڪ، پاڻ کي مشهور "آلو چپس" جي موجد جي طور تي اختلاف ۽ وضاحت ڪن ٿا. چيو وڃي ٿو ته ارڙهين صديءَ جي آخر ۾ هن لذيذ شين جا وڪرو ڪندڙ پونٽ نيوف اي تي ڏٺا ويا هئا. پئرس.
سچ ته اهو آهي ته فرائيز جو مشهور نالو اصل ۾ فرينچ ۾ هو پر بيلجين وضاحت ڪئي ته اهو اصطلاح پهرين عالمي جنگ دوران مشهور ٿيو، جڏهن سندن سپاهين، جيڪي فرينچن کي ڳالهائڻ لاءِ استعمال ڪندا هئا، آمريڪي سپاهين کي فرائز پيش ڪيا.
چيو ٿلهي گول ڀاڄيون چپسان جي بدران، اهي 1853 ع ۾ پيدا ٿيا نيو يارڪ ريسٽورنٽ. شيف، هڪ گراهڪ جي مسلسل شڪايتن کي منهن ڏئي رهيو هو، جيڪو هن کي آلو ڪافي ٿلهو نه ڪٽڻ تي ڊاٿو، هن کي سبق سيکارڻ جو فيصلو ڪيو، انهن کي تمام پتلي ڪٽي ڇڏيو ته جيئن اهي ڪانٽو سان نه کڻي سگهجن. نتيجو ان جي ابتڙ هو جنهن جي توقع ڪئي وئي هئي: گراهڪ حيران ٿي ويو ۽ مڪمل طور تي مطمئن ٿي ويو ۽ جلد ئي سڀني گراهڪ هن عجيب نئين خاصيت بابت پڇڻ شروع ڪيو.
ذريعو: چرچ پاپ.