විවාහ වීමට කැමති කාන්තාවන්ගේ අනුශාසක සාන්තුවරයා වන ශාන්ත කැතරින් වෙනුවෙන් කැප වූ පුරාණ චාරිත්රය
මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට කැප වූ විදේශීය සම්ප්රදාය ගැන කියන්නට අවශ්යයි සැන්ටා කැටරිනා, තරුණ ඊජිප්තු ගැහැණු ළමයෙක්, XNUMX වන සියවසේ දිවි පිදූ. ඇගේ ජීවිතය පිළිබඳ තොරතුරු ස්වල්පයක් ඇත, නමුත් මැසිමිනෝ ඩයියාගේ රජය සමයේදී ඇය මිථ්‍යාදෘෂ්ටික දෙවිවරුන්ට පුද පූජා කිරීම ප්‍රතික්ෂේප කළ බවත් හිංසා පීඩා කළ බවත් කියනු ලැබේ.
තරුණ වියේදී ඔහු විවාහ වීමද ප්‍රතික්ෂේප කළේය මැක්සෙන්ටියස් අධිරාජ්‍යයා, ඊජිප්තුවේ සහ සිරියාවේ ආණ්ඩුකාරයා. කැටරිනා තමා විශ්වාස කළාය දෙවියන් සමඟ විවාහ විය ඔහු කිසිවිටෙකත් ඔහුගේ ඇදහිල්ල ප්‍රශ්න කරන්නේ නැත. මෙම තීරණය අධිරාජ්‍යයා කෝපයට පත් වූ අතර ඇගේ සිරුර ඉරා දැමිය හැකි දැති රෝදයක් මත මරා දැමීමෙන් ඇයව මරණයට පත් කළේය.
කෙසේ වෙතත්, මෙම ආකාරයේ ක්රියාත්මක කිරීම කල් දමා ඇති බව පෙනේ, එතරම්ම පසුව ඇය හිස ගසා දමා මිය ගියාය. ශාන්ත කැතරින්ගේ ලබ්ධිය සැමවිටම ජීවමාන වූ අතර කාලයත් සමඟ දැනී ඇති අතර අපට එය හරහා ද සොයාගත හැකිය ආහාර. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔහුට ගෞරවයක් වශයෙන් සිසිලි Panotti සූදානම් කරන්න, ආමන්ඩ් පේස්ට් සහ කිහිරි පිරවීමෙන් සාදන ලද සැන්ඩ්විච්, පලර්මෝ හි සැන්ටා කැටරිනා ආරාමයේ සංවෘත කන්‍යා සොහොයුරියන් විසින් නිර්මාණය කරන ලදී.
කෙසේ වෙතත්, තවදුරටත් උතුරට, චාරිත්රය නිර්මාණය කිරීමට හේතු වී ඇත බෝනික්කන්, කැතරින් ලෙසද හැඳින්වේ, චොක්ලට් ඔප දැමූ කෙටි පාන් බිස්කට්. ඉතාලියෙන් පිටත් වී ක්විබෙක් වෙත යන විට අපට හමු වේ ටයරය, විශේෂිත කතාවකට සම්බන්ධ මෘදු රසකැවිලි.
සැන්ටා කැටරිනාට ගෞරව කිරීම සඳහා ටයර්, රසකැවිලි සකස් කරන්නේ කෙසේද?
ඉතිහාසයට ආපසු යාමට නම්, ශාන්ත කැතරින් යනු අනුශාසක සාන්තුවරයා බව මතක තබා ගත යුතුය ස්වාමිපුරුෂයෙකු සොයන යෞවනයන්. 1653 දී මාර්ගරයිට් බෝර්ජෝයිස්, නොට්‍රේ-ඩේම් සභාවේ කන්‍යා සොහොයුරියක් තම පාසලේ ගැහැණු ළමයින්ට රසකැවිලි සාදන ආකාරය ඉගැන්වීමට තීරණය කළාය. එදා සිට ගැහැනු ළමයින්ට කැමති පරිදි රසකැවිලි සකස් කිරීමේ සිරිත පැවතුනි ආදරයක් සොයා ගන්න.
ඒත් අපි බලමු ආදරය ප් රකාශ කරන මේ කැන්ඩි සකස් කරන්නේ කොහොමද කියලා. අයිඅමුද්රව්ය අවශ්‍ය වන්නේ: කැසොනේඩ් සීනි ග්‍රෑම් 220 ක්, ඉරිඟු සිරප් ග්‍රෑම් 14 ක්, මොලැසස් ග්‍රෑම් 165 ක්, ජලය මිලි ලීටර් 60 ක් බටර් ග්‍රෑම් 50 ක්.
සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පෑන් එකකට වත් කර ඒවා උෂ්ණත්වයට ළඟා වන තෙක් තාපය මත තබන්න අංශක 126 යි. මෙම අවස්ථාවේදී, අක්රිය කරන්න ගිනි සහ ලබා ගත් මිශ්‍රණය කලින් බටර් ගාගත් පෑන් එකකට වත් කරන්න. මට්ටමින් සහ එය ඇදගෙන ඇනූ knead. එය නැමෙන්න එය මත නැවත එය අදින්න. ඇනූ රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් මේ ආකාරයෙන් දිගටම කරගෙන යන්න. කපනවා කතුර සමග කුඩා සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩැති කොටස් සහ ඒවා ඔතා ඒවා ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු කඩදාසියක.