Nekdanja švicarska garda objavlja katoliško božično kuharsko knjigo

Nova kuharska knjiga ponuja recepte, stare nekaj več kot 1.000 let, ki so jih v Vatikanu postregli med adventom in božičem.

"Vatikansko božično kuharsko knjigo" je napisal kuhar David Geisser, nekdanji član vatikanske švicarske garde, skupaj z avtorjem Thomasom Kellyjem. Knjiga ponuja zgodbe z vatikanskih božičnih praznovanj in vključuje 100 vatikanskih božičnih receptov.

V knjigi je posebna pozornost namenjena švicarski gardi, majhni vojaški sili, ki že pet stoletij varuje papeže.

"Šele s sodelovanjem in pomočjo švicarske garde lahko predstavimo to zbirko posebnih receptov, zgodb in podob, ki jih je navdihnil Vatikan in postavili v slavo in čudež božične sezone," pojasnjuje napovednik knjige.

»Upamo, da bo vsem prinesel nekaj udobja in veselja. S hvaležnostjo in hvaležnostjo za službo petdesetim papežem in Rimski cerkvi več kot 500 let posvečamo to knjigo papeški švicarski straži Svetega sedeža. "

"Vatikanska božična kuharica" ​​ponuja recepte, kot so telečja lisička, jajčni suffli Williams, divjačina v figovi omaki in sladice, kot so Cheesecake David, parfe iz sliv in medenjakov ter pita iz javorjeve kreme.

Knjiga vključuje podrobnosti o zgodovini božiča, adventa in papeške garde, ki se je začela leta 1503, potem ko je papež Julij II ugotovil, da Vatikan nujno potrebuje vojaško silo, ki bi jo zaščitila pred evropskimi konflikti. Ponuja tudi tradicionalne božične in adventne molitve.

"Vatikanska božična kuharica" ​​vključuje zgodbe o božični tradiciji švicarske garde in opozarja na božične praznike, ki so jih papeži obhajali v preteklih stoletjih.

Švicarski gardist Felix Geisser deli svoje spomine na božič 1981, božič, ki je sledil neuspešnemu atentatu na papeža svetega Janeza Pavla II.

»Imel sem posebno čast služiti kot prestolska straža pri polnočni maši. To je najbolj vzvišeno mesto v najsvetejši noči božičnega obdobja, v srcu častitljivega svetega Petra, in tako blizu papeža, se le odmakne, «se spominja Geisser.

»Bilo je noč, ko sem bil priča ponovnemu rojstvu svetega očeta. Bil je navdušen nad globokim pomenom te noči in vernikov okoli njega. V veliko veselje mi je bilo sodelovati v tej čudoviti službi “.

Ta kuharska knjiga je nadaljevanje knjige "Vatikanska kuharska knjiga" Davida Geisserja, ki sta jo sponzorirala kuhar Michael Symon in igralka Patricia Heaton.

Geisser je svojo kariero začel v kuhinji in delal v evropskih gurmanskih restavracijah. Mednarodno priznanje je dobil pri 18 letih, ko je napisal kuharsko knjigo z naslovom "Po svetu v 80 ploščah".

Avtor je dve leti preživel v švicarski gardi in napisal svojo tretjo kuharsko knjigo "Buon Appetito". V uvodu svoje božične kuharske knjige je Geisser dejal, da je navdušen, ko je delil svoje izkušnje v vatikanski kuhinji, v gardi in v božični sezoni.

"Ko je moj prijatelj Thomas Kelly pripravil božično nadaljevanje knjige" Vatikanska kuharska knjiga ", ki smo jo pred štirimi leti sodelovali z mnogimi drugimi, se mi je zdela čudovita ideja," je dejal.

»Zbirka številnih novih in klasičnih receptov, obdana s slavo Vatikana in dopolnjena z zgodbami švicarske garde, je bila vredna tega naslova. Pozdravil sem priložnost, da vzamem isti koncept in mu vlijem božični duh ter ves pomen in slavo tiste posebne sezone. Zdelo se mi je popolno. "