12 Italia meaʻai Eseta e tatau ona e faataʻitaʻi tasi mai pe a

E leai se tele o mea e fai i Italia i le Eseta lenei e ese mai le nofo i le fale ma 'ai. Lenei o 12 masani Italia ipu Eseta e taumafai i lenei taimi o le tausaga, mai tamai mamoe masani i artichokes i se le masani ai puaa meaai toto.

Tamai mamoe

O le Aso Gafua o le Eseta ua lauiloa o le Aso Gafua o le Eseta ("Little Easter") i Italia, ae o isi taimi e taua foi o le Lamb Monday po o le "Lamb Monday", e maua ai se faailo i le sili atu masani ogatotonu o le laulau 'ai.

E masani lava ona saunia e Roma le supo a le tamaʻi pipi poʻo le kuka i le fuamoa ma le kulimi sosi, e masani ona tuu i le itu i saute o tagata Italia i totonu o se suauʻu, ae o isi nofoaga o le a puaa i le garlic ma rosemary - o aiga ma faleaiga uma o le ai ai lana lava faʻaiuga faʻapitoa.

Peitaʻi, i nai tausaga ua mavae na vaʻai le paʻu o aano o manu i le lisi o meaʻai, soʻofaʻatasi ma le faʻateleina o tagata Italia e filifili se taumafataga vegan. O le sa avea muamua ma Palemia Silvio Berlusconi na “vaetamaina” tamaʻi lima e toʻalua i le pro-vegetarian Easter stunt, ae i le lima tausaga na faaitiitia ai le aofaʻi o tamaʻi mamoe Italia na lafo i le fale fasimanu nai lo le afa.

Afai e te le 'ai aano o manu, aisea e le filifilia ai le pai povi vegetarian - o se mea teuteu matagofie foliga-mamoe, lea e mafai ona e maua i le tele o falaoa.

Pesce

Ole Aso Faraile lelei, ose aso faʻanoanoa ile kalena Katoliko, sa masani ona avea ma aso o le anapogi. O le taimi nei, o nisi aiga Katoliko latou te filifili mea e maua iʻa, e masani lava ona latou filifili ipu mama ma le faigofie o meaai.

O le mea moni, toatele tagata e matauina Aso Faraile leai aano i le Fagafulu - nisi e faʻaaloalogia tu ma aga i le tausaga atoa - i le faʻaaloalo i le taulaga a Iesu.

artichokes

O mea faʻapipiʻi, faʻasuaʻi pe falai, faʻafiafia ile itu laʻai poʻo se mea e faʻasua ai le meaai, o artichokes ose meaʻai taumafa ma mea masani ile taumafataga ole Eseta.

Sciusceddu (aano o manu ma fuamoa sup)

E afua mai Messina i Sicily, o lenei ipu o loo masani ona 'aina i le Aso Sa o le Eseta ma e pei lava o le supo fuamoa Saina.

O le igoa e maua mai le upu Latina juscellum, o lona uiga na o le "sup", ma o se ipu faigofie, ma meatballs ma fuamoa saunia i le kuka ma laumei ma sisi.

Pasqualina keke

Aua le avea le upu keke faavalea oe: o lenei ipu e masogi nai lo suamalie. O se meaʻai Liguria, o se ituaiga o quiche ma bayamoa ma sisi.

Tuʻufaʻatasiga faʻalauiloa e tatau ona i ai 33 faaputuga pasta (o le tolu o se taua numera o le aʻoaʻoga faa-Kerisiano) ma atonu o le matagofie o le sauniuniga o lona uiga o le keke ua faaagaga mo taimi faapitoa.

Manaia uliuli pudding

O le uliuli puding o le Italia lea o le mea e taʻua e Peretania o le pudding uliuli ma le mea ua iloa e Amerika o le uliuli pudding - ae le pei o na ipu manogi, suamalie uliuli uliuli o se mea moni o se mea suamalie na faia mai le pork toto ma sukalati.

O le tanoa e masani ona 'aina i le vaitau aʻo leʻi oo i le Eseta i le ogatotonu ma le itu i saute o Italia, ae e masani ona fesoʻotaʻi ma le Basilicata itulagi, i luga o le tulaga o le Italia seevae.

O le fua o loʻo tuʻufaʻatasia ai sukalati ma le puaa toto ina ia maua ai le suauʻu suamalie ma le sua o le kulimi, ma e mafai ona 'ai faʻatasi ma masi keke pe faʻaaoga e faʻatumu ai le teisi.

Matou te le o mautinoa pe o se mea taua lea mo se fautuaga, ae i le TV faasologa Annibale o le ulutala amio lisi ai o se tasi o ana fiafia i meaʻai suamalie.

Eseta lupe

O lenei keke atonu o le sili ona lauiloa kuka faʻailoga o le Eseta i Italia. Ua faʻaigoaina "Eso le lupe", o loo kuka i le foliga o se manulele e fai ma faatusa o le filemu ma faia i lole citrus peela ma almonds.

Black Easter Rice (Black Eseta Rice)

Tasi a Sicilian faʻapitoa, o lenei ipu ua saunia i uliuli araisa. Ae ui i lea, aʻo le risotto uliuli e masani ona ufiufi i peni sotong, o se mea sili ona suamalie nei: o le valivali e sau mai sukalati. O le araisa uliuli o se mea suamalie e pei o araisa, na faia i le susu, araisa, koko ma sukalati, ma teuteuga e masani ona aofia ai le kināmoni ma le suka ais.

Fai mai le tala a, o le meaai suamalie na faia mo le taimi muamua i le faʻaaloalo i le Black Madonna o Sicily, o se faʻailoga lilo i Tindari e talitonu e nafa ma le tele o vavega.

Nasi keke

O se isi meaʻai e faʻavae i luga o le araisa, e masani ona faʻaalia i le Emilia-Romagna, o lenei meaʻai faigofie ua fai i alaisa ma fuamoa, e masani ona tofo i le tipolo ma le leisa.

E le faapitoa mo le Eseta ma o se filifiliga lauiloa foi ile vaitau o le Kerisimasi ma isi aso malolo lotu. I seneturi talu ai, sa tufatufa atu e tagata i tuaoi, tagata asiasi poo tagata na auai i faʻatasiga faʻalelotu.

Neapolitan Pastiera

O le Neapolitan dessert e maua i itulagi i saute Italia i lenei taimi o le tausaga, ma o lona ricotta spiga o loʻo tumu ai le fale e atili ai ona susu. O le uluaʻi faʻatulagaga e talitonu na faia na faia e se tamaitai na filifilia e latou te faʻaaogaina mea e taua lona ola.

Afai e te faia e oe lava, ia manatua o masani kuka e fautuaina le amataina o le gaoioiga i le Aso Faraile lelei e faʻaavanoa le tele o taimi mo mea manogi - mai le moli moli ma moli fugalaʻau vai - ia tuʻu i luma o le Aso Sa o le Eseta.

Ramerino falaoa

O le ae iloaina o itulagi taʻitasi e mitamita ona lava ituaiga o Eseta falaoa, suamalie poʻo masima. Se tasi o le sili sili ona lelei o le Tuscan Pan di Ramerino, tutusa o le sanuisi ma vevela Igilisi focaccia ma manogi ma kismis ma rosemary.

Taumafa i le Aso Tofi Paia lenei, pe a e mafai ona faʻatau atu mai tagata faatau auala pe mai soʻo se faleʻoloa i le itulagi. E masani ona faʻamanuia e le au ositaulaga i areto

Eseta fuamoa

Afai e te popole e uiga i le faia e aunoa ma le sili masani faʻamanuiaina, aua e te popole: o sukalati fuamoa ua avea ma se vaega o le Eseta tu masani i Italia, e masani lava ma se mea lilo lilo i le ogatotonu.

E te vaʻai i ni auiliiliga faʻaalia o fuamoa afifiina fuamoa e faʻataʻatitia faʻamalama o le Fagafulu. Faatali seia oo i le Aso Sa o le Eseta pe a mafai.