O le aganuʻu anamua na tuʻuina atu ia Saint Catherine, le patron saint o fafine e fia faaipoipo

I lenei tusiga matou te fia taʻuina atu ia te oe le tu ma aga faʻapitoa i fafo Saint Catherine, o se teine ​​talavou Aikupito, na maliu fasia i le senituri lona XNUMX. E itiiti ni faʻamatalaga e uiga i lona olaga, ae fai mai i le taimi o le malo o Massimino Daia, na ia musu e fai taulaga i atua faapaupau ma sauaina.

I lona talavou sa musu foi e faaipoipo Emeperoa Maxentius, kovana o Aikupito ma Suria. Sa talitonu Caterina ia te ia lava faaipoipo i le Atua ma o le a ia le fesiligia lava lona faatuatua. O lenei faaiuga na taitai atu ai le emeperoa e ita ma faasalaina o ia i le oti, e ala i le fasiotia i luga o se uili e ono masae ai lona tino.

Peitaʻi, e foliga mai o lenei faiga o le faasalaga na tolopoina, o le mea lea ona oti ai lea ua vavae ese lona ulu. O le tapuaiga a Saint Catherine sa ola pea ma lagona i le aluga o taimi ma e mafai foi ona tatou mauaina e ala i le meaʻai. O le mea moni i lona mamalu i Sicily saunia le Panotti, sanuisi faia i le almond paste ma le arasi faʻatumu, na faia e nuns cloistered o le Monastery o Santa Caterina i Palermo. 

Ae peitaʻi, i le itu i mātū, ua taʻitaʻia ai le foafoaga o Pepepelo, e igoa foi ia Katerina, masi falaoa pupuu fa'asala sukalati. O le tuua o Italia ma agai atu i Quebec matou te maua ai le Pa'u, suamalie malu e feso'ota'i i se tala patino.

E faʻafefea ona saunia Tirè, o suamalie e faʻaaloalogia ai Santa Caterina

Ina ia toe foi i le talafaasolopito e tatau ona tatou manatua o Saint Catherine o le patron saint o o tagata talavou o loo saili mo se tane. I le 1653 Marguerite Bourgeoys, na filifili se taupousa mai le Congrégation de Notre-Dame e aʻoaʻo teine ​​i lana aʻoga i le faiga o mea suamalie. Talu mai lena aso, sa tumau pea le masani o le saunia o suamalie mo teine ​​e pei ona latou mananao ai maua se alofa.

Ae sei o tatou vaai pe faapefea ona saunia nei lole e faailoa ai le alofa. O le imea'ai e manaʻomia: 220 g o le suka Cassonade, 14 g o sua sana, 165 g molasses, 60 ml vai 50 g pata.

Liligi mea uma i totonu o se apa ma tuu i luga o le vevela seia oʻo i le vevela o 126 tikeri. I le taimi lea, tape le fuimu ma sasaa le paluga na maua i totonu o se apa sa fa'afefeteina muamua. Tulaga ma lomi le paluga i le tosoina. Gagau i luga i luga o ia lava ma toe toso. Fa'aauau pea fa'apenei se'ia maua le paluga i se lanu auro. tipi ma seleulu vaega laiti faatafafā ma afifiina i se pepa talafeagai e teu ai.