Ilaaladii hore ee Switzerland waxay daabacaan buug cunto karis ah oo kaatoolig ah
Buug cusub oo cunto kariye ah ayaa bixiya cuntooyin, qaar ka badan 1.000 sano jir ah, kuwaas oo loogu adeegi jiray Vatican-ka intii lagu jiray Advent iyo Christmas.
Buugga "Vatican Christmas Cookbook" waxaa qoray David Geisser oo ah kuugga cuntada, xubin hore uga tirsanaan jiray Vatican Swiss Guard, iyo qoraaga Thomas Kelly. Buuggu wuxuu soo bandhigayaa sheekooyin ka hadlaya Vatican-ka dabaaldegyada Kirismaska oo ay ku jiraan 100 cuntada Vatican-ka ee kirismaska.
Buuggu wuxuu ahmiyad gaar ah siinayaa Ilaalada Switzerland, oo ah xoogagga millatariga yar ee ilaalinayay baadariyada muddo shan qarni ah.
"Kaliya iskaashiga iyo caawimaadda ilaalada Switzerland waxaan awood u leenahay inaan soo bandhigno ururinta cuntooyinkaan gaarka ah, sheekooyinka iyo sawirada laga soo qaatay Vatican-ka oo lagu dejiyay sharaf iyo cajaa'ib xilli-Kirismas ah," ayuu sharxayaa weeraryahanka buuga.
Waxaan rajeyneynaa inay u keento xoogaa raaxo iyo farxad qof walba. Mahadcelin iyo qadarin ku saabsan adeegga loo qabtay konton baadari iyo Kaniisadda Rome muddo ka badan 500 oo sano, waxaan u hibeynay buuggan Ilaalada Swiss Pontifical of the Holy See ”.
"Buugga Vatican-ka ee loo yaqaan 'Christmas Cookbook' wuxuu bixiyaa cuntada sida Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison oo ku jirta Fig Sauce iyo macmacaanka sida Cheesecake David, Plum iyo Gingerbread Parfait iyo Maple Cream Pie.
Buuggu wuxuu xambaarsan yahay faahfaahin ku saabsan taariikhda Kirismaska, Soo-bixidda, iyo Ilaaladda Papal, oo bilaabmay 1503 ka dib markii Pope Julius II uu go'aamiyay in Vaticanku ay aad ugu baahan tahay xoog milatari si looga ilaaliyo khilaafaadka Yurub. Waxa kale oo ay bixisaa salaadda kirismaska iyo ciida.
Buugga Vatican-ka ee loo yaqaan 'Christmas Cookbook' waxaa ku jira sheekooyin ku saabsan dhaqammada Swiss Guard ee ciida kirismaska waxayna dib u xusuusataa xuskii Kirismaska ee ay arki jireen wadaadadii qarniyadii hore.
Ilaaliyaha Switzerland Felix Geisser wuxuu la wadaagayaa xusuustiisa Kirismaska 1981, Kirismaska oo daba socday isku day dil oo fashilmay oo lagu qaaday Pope St. John Paul II.
Waxaan lahaa sharaf gaar ah oo aan ugu adeego sidii Carshiga Ilaalada Masjidka saqda dhexe. Tani waa meesha ugu sarreysa ee habeenka ugu karaamada badan ee xilliga Kirismaska, qalbiga laga maamuuso ee St. Peter, oo aad ugu dhow baadariga, wuu iska tagayaa oo keliya, ”ayuu yidhi Geisser.
“Waxay ahayd habeenkii aan goobjoogga ka ahaa dhalashada Aabbaha Quduuska ah. Wuu ku farxay ahmiyadda qoto dheer ee ay leedahay habeenkan iyo kuwa aaminka ah ee ku hareeraysan. Farxad weyn ayey ii ahayd aniga inaan kaqeyb qaato adeeggan quruxda badan “.
Buuggan wax lagu kariyo ayaa ah taxanihii David Geisser ee "The Vatican Cookbook", oo ay kafaala qaadeen cunto kariye Michael Symon iyo atariishada Patricia Heaton.
Geisser wuxuu shaqadiisa ka bilaabay jikada isagoo ka shaqeynaya maqaayadaha Yurubta ah. Wuxuu helay aqoonsi caalami ah markii uu jiray 18 jir markii uu qoray buug cunno ah oo cinwaankiisu ahaa "Dunida oo dhan 80 plate".
Qoraaga ayaa muddo labo sano ah ku qaatay Switzerland Guard wuxuuna qoray buuggiisii saddexaad ee cunto karinta, "Buon Appetito". Hordhaca buugiisa karinta Kirismaska, Geisser wuxuu sheegay inuu ku faraxsan yahay inuu la wadaago khibradiisa ku saabsan jikada Vatican-ka, Ilaalada iyo xilliga ciidaha.
"Markii saaxiibkay, Thomas Kelly, uu la yimid taxane Kirismas ah 'The Vatican Cookbook' oo aan la kaashanay dad badan oo kale si loo abuuro afar sano ka hor, waxaan moodayay inay ahayd fikrad cajiib ah," ayuu yidhi.
Uruurinta cuntooyin badan oo cusub oo casri ah, oo ay ku hareeraysan yihiin ammaanta Vatican-ka ayna sii wanaajiyeen sheekooyinka ilaalada Switzerland, waxay uqalmeen cinwaankan. Waxaan soo dhoweeyey fursadda aan ku qaato isla fikradda oo aan ugu shubo ruuxa Kirismaska iyo dhammaan macnaha iyo ammaanta xilligaas gaarka ah. Waxay ila ahayd wax ila qumman. "