Бивша швајцарска гарда објављује католичку божићну књигу кувара

Нова куварица нуди рецепте старе више од 1.000 година који су се служили у Ватикану током Адвента и Божића.

„Ватиканску божићну књигу кувара“ написао је кувар Давид Геиссер, бивши члан швајцарске гарде Ватикана, заједно са аутором Тхомасом Келлијем. Књига нуди приче са ватиканских божићних прослава и укључује 100 ватиканских божићних рецепата.

Књига посебно обраћа пажњу на Швајцарску гарду, малу војну силу која је чувала папе већ пет векова.

„Само уз сарадњу и помоћ Швајцарске гарде можемо да представимо ову колекцију посебних рецепата, прича и слика инспирисаних Ватиканом и постављених у славу и чудо божићне сезоне“, објашњава напредњак књиге.

„Надамо се да ће свима донети неку утеху и радост. Са захвалношћу и захвалношћу за службу педесет папа и Цркву Рима током више од 500 година, ову књигу посвећујемо Папинској швајцарској гарди Свете столице “.

„Ватиканска божићна куварица“ нуди рецепте као што су телећа лисичица, суфле од јаја Виллиамс, срнећа умака од смокава и десерти попут парфема са чизком, парфеа од шљива и медењака и пита од јаворовог крема.

Књига укључује детаље о историји Божића, Адвента и Папске гарде, која је започела 1503. године након што је папа Јулије ИИ утврдио да је Ватикану очајнички потребна војна сила која ће га заштитити од европских сукоба. Такође нуди традиционалне божићне и адвентске молитве.

„Ватиканска божићна куварица“ укључује приче о традицији Божића швајцарске гарде и подсећа на Божић који су папе поштовали у прошлим вековима.

Швајцарска гарда Фелик Геиссер дели своја сећања на Божић 1981. године, Божић који је уследио након неуспелог покушаја атентата на папу Светог Јована Павла ИИ.

„Имао сам посебну част да служим као стражар престола на миси поноћи. Ово је најузвишенији положај у најсветијој ноћи божићног периода, у срцу часног Светог Петра, а тако близу папе, он се само одмиче “, подсећа Геиссер.

„Било је то ноћи када сам био сведок поновног рођења Светог Оца. Био је узбуђен због дубоког значаја ове ноћи и верника око њега. Била ми је велика радост што сам учествовала у овој прелепој служби “.

Ова куварица је наставак књиге „Ватиканска куварица“ Давида Геисера, коју спонзоришу кувар Мицхаел Симон и глумица Патрициа Хеатон.

Геиссер је кухарску каријеру започео радећи у европским гурманским ресторанима. Међународно признање стекао је са 18 година када је написао куварицу под насловом „Око света у 80 тањира“.

Аутор је провео две године у швајцарској гарди и написао своју трећу куварицу „Буон Аппетито“. У уводу божићне куварице, Геиссер је рекао да је одушевљен што је подијелио своја искуства у ватиканској кухињи, гарди и божићној сезони.

„Када је мој пријатељ Тхомас Келли смислио божићни наставак„ Ватиканске куварице “који смо сарађивали са многим другима пре четири године, помислио сам да је то била дивна идеја“, рекао је.

„Збирка многих нових и класичних рецепата, окружена славом Ватикана и обогаћена причама Швајцарске гарде, била је достојна овог наслова. Поздравио сам прилику да искористим исти концепт и у њега унесем божићни дух и сав значај и славу те посебне сезоне. Чинило ми се савршено. "