Да ли се вртови могу борити против климатских промена?

Узгајање воћа и поврћа у башти већ се сматра еколошким, али такође може бити оружје у борби против климатских промена.

Ово је искуство заједнице у Бангладешу, чији је род пиринча - извор њихове хране и прихода - пропао када су дошле сезонске кише.

У априлу 2017. киша је погодила североисточну плавну равницу дивизије Силхет, уништивши род пиринча. Требао је доћи два месеца касније.

Пољопривредници су изгубили већи део или цео род. То је значило никакав приход - и недовољно хране - за њихове породице.

Научници упозоравају да климатске промене утичу на усеве које људи могу да узгајају и на хранљиве састојке које добијају у храни.

Сабине Габрисцх, професор за климатске промене и здравље на Цхарите - Университатсмедизин у Берлину и Институту за истраживање утицаја климе у Потсдаму, рекла је: „То је тако неправедно јер ти људи нису допринели климатским променама“.

Обраћајући се ББЦ-ју на конференцији здравствених и климатских стручњака у Берлину у организацији Нобелове фондације, проф. Габрисцх је рекао: „Климатске промене на њих директно утичу, јер тада губе храну и хранљиве материје. деца више пате јер брзо расту и треба им пуно хранљивих састојака “.

Чак и пре првих киша, рекао је, трећина жена је имала недовољну тежину, а 40 посто деце хронично је било неухрањено.

„Људи су већ на ивици постојања где пате од многих болести и немају много тога да одбаце“, додао је проф. Габрисцх. „Они немају осигурање.

Она изводи студију утицаја поплаве у дивизији Силхет и ради са преко 2.000 жена у селима широм тог подручја,

Половина је рекла да су њихове породице знатно погођене поплавом. Најчешћи начин на који су покушавали да се носе је позајмљивање новца, углавном од зајмодаваца који су наплаћивали високе камате, а породице су се задуживале.

Тим је већ почео да образује заједницу да сами узгајају храну у својим баштама, на вишем терену, где би могли да узгајају хранљивији усев воћа и поврћа и држе пилиће.

Професор. Габрисцх је рекао: „Мислим да то не може поштено да надокнади губитак усева пиринча, јер је то за живот, али им барем може донекле помоћи“.

Али чак и када пиринач - и друга шкробна храна на коју се људи у земљама у развоју ослањају - успевају, климатске промене могу значити да није толико хранљива као што је била.

Професор Кристие Еби са Одељења за глобално здравље Универзитета у Вашингтону проучавала је ниво хранљивих састојака.

Открио је да усеви попут пиринча, пшенице, кромпира и јечма сада имају веће концентрације угљен-диоксида. То значи да им треба мање воде за раст, што није толико добро као што би се могло чинити, јер то значи да апсорбују мање микроелемената из тла.

Болести у покрету
Истраживање тима професора Ебија открило је да су усеви пиринча које су проучавали имали у просеку 30% смањења витамина Б - укључујући фолну киселину, пресудну за труднице - са нормалних нивоа.,

Рекао је: „Чак и данас у Бангладешу, како се земља богати, три од четири калорије потичу од пиринча.

„У многим земљама људи једу пуно шкроба као главне компоненте своје прехране. Дакле, ако имамо мање микроелемената, то би могло имати врло значајне последице “.

И она упозорава да свет који се загрева такође значи да је болест у покрету.

„Велики су ризици од болести које преносе комарци. А већи је ризик од дијареје и заразних болести.

„Како се наша планета загрева, ове болести мењају своје географско подручје, а годишња доба постају све дужа. Преноси се више ових болести.

„А многи од њих се углавном тичу деце. Због тога смо толико забринути шта ово значи за здравље мајки и детета, јер су они у првом плану. Они су ти који виде последице “.

Болести које се традиционално виде као тропске крећу се ка северу.

Ове године у Немачкој су забележени први случајеви вируса западног Нила, који преносе комарци.

Сабине Габрисцх је рекла: „Ширење заразних болести је нешто због чега људи схватају да климатске промене долазе и до нас“.

Нобеловац Петер Агре упозорава да климатске промене значе да се болести крећу - при чему се неке не виђају на местима где су основане, а друге се појављују на новим местима - нарочито се крећу на веће надморске висине како температуре расту, нешто што је виђено на Југу Америка и Африка.

Ово је важно јер људи који живе у тропским пределима традиционално живе на вишим надморским висинама да би избегли болест.

Професор. Агре, који је добио Нобелову награду за хемију 2003. године, упозорио је да не би требало бити самозадовољства и како ће се загреване температуре мењати.

„Чувена фраза је„ овде се то не може догодити “. Па може “.