10 helande livsmedel som Bibeln rekommenderar

Att behandla våra kroppar som tempel för den Helige Ande inkluderar att äta naturligt hälsosamma livsmedel. Det är inte förvånande att Gud har gett oss många bra matval i sitt ord. Om du vill lägga till en hälsosam kost, här är 10 helande livsmedel från Bibeln:

1. Pesce
11 Mosebok 9: XNUMX TLB: "När det gäller fisk kan du äta allt med fenor och våg, oavsett om det kommer från floder eller havet."

Luke 5: 10-11 MSG: Jesus sa till Simon: ”Det finns ingenting att frukta. Från och med nu kommer du att fiska efter män och kvinnor. ”De drog sina båtar på stranden, lämnade dem, nät och allt annat och följde efter honom.

I Guds instruktioner till sitt folk i Bibelns tidiga dagar specificerade han fisk från floder eller hav med fenor och våg. På Jesu dagar representerade fisk en grundmat och minst sju av hans lärjungar var fiskare. Vid flera tillfällen åt han fisk med sina lärjungar och utförde två mirakel med en pojkelunch med små fiskar och bröd för att mata tusentals människor.

Enligt Jordan Rubin är fisk en utmärkt källa till näringsämnen och proteiner, samt hälsosamma omega-3-fettsyror, särskilt de som fångas av kallt vattenkällor som floder och hav: fisk som lax, sill, öring, makrill och vit fisk. . American Heart Association rekommenderar att man konsumerar två portioner fisk per vecka för att inkludera hjärtfriska omega-3-fettsyror i kosten.

Ett av mina favoritmetoder att laga mat lax är att krydda varje bit med skaldjur eller svärtad smaksättning, lite lök och vitlökspulver och ett strö av rökt paprika. Sedan hoppade jag över dem cirka tre minuter på varje sida i en liten mängd olivolja och / eller smör (matad på gräs). En blandning av honung och kryddig senap gör en utmärkt doppsås.

Ett enkelt sätt att få fördelarna med fisk är utan att behöva laga den dagligen med ett fiskoljetillskott.

2. Rå honung
Deuteronomium 26: 9 NLT: Han förde oss till denna plats och gav oss detta land som flyter med mjölk och honung!

Psalm 119: 103 NIV: Hur söta är dina ord för min smak, sötare än honung för min mun!

Markus 1: 6 NIV: John bar kläder gjorda av kamelhår, med ett läderbälte runt midjan och åt gräshoppor och vild honung.

Rå honung var en värdefull resurs i Bibeln. När Gud gav israeliterna sitt utlovade land kallades det ett land som flödade med mjölk och honung - ett bördigt jordbruksområde som kunde producera extraordinär mat - inklusive bin med rå honung. Inte bara var honung näringsrik och riklig (baptisten Johannes, Jesus kusin och profetiska föregångare, han åt en diet med vilda gräshoppor och honung), det var också en dyrbar gåva och en söt metafor för Guds ord.

På grund av dess antioxidant, svampdödande och antibakteriella egenskaper kallas rå honung ofta "flytande guld". Det används för att stärka immunförsvaret, lugna halsont eller hosta, mjuka torr hud och till och med hjälpa till att läka sår.

Jag ersätter ofta rå honung med socker i köket (eller åtminstone delvis honung) och jag har hittat många recept online som använder rå honung i stället för socker (eller mindre socker) för allmänna sötningsmedel eller friskare desserter.

3. Oliver och olivolja
Deuteronomium 8: 8 NLT: ”Det är ett land med vete och korn; av vinstockar, fikon och granatäpplen; av olivolja och honung. "

Luke 10:34 NLT: ”Genom att gå till honom lugnade samaritan sina sår med olivolja och vin och bandade dem. Sedan satte han mannen på sitt åsna och tog honom till ett värdshus där han tog hand om honom. "

Olivolja var riklig i bibliska tider, på grund av den rikliga skörden av olivträd som fortsätter att bära frukt även i ålderdom. Getsemane-trädgården, där Jesus bad om att Guds vilja skulle fullbordas natten innan hans korsfästelse, är känd för sina knutna och snodda olivträd. Gröna oliver producerade den bästa frukt och olja. Oliverna har förberett läckra sidorätter i saltlake eller med smak. Den mångsidiga pressade olivoljan användes för att baka bröd och för salva för sår, mjukgöra huden, för lampor eller till och med som helig smörjolja för kungar.

Jordan Rubin hävdar att olivolja är en av de mest smältbara fetterna och hjälper till att minska åldrandet av kroppens vävnader, organ och till och med hjärnan. Andra, förutom Rubin, tror att det skyddar mot riskerna för cancer, hjärtsjukdomar och till och med kan skydda sig mot magsår. Dess antioxidanter och antiinflammatoriska egenskaper gör oliv och olivolja till en värdefull produkt för ditt skafferi.

Jag använder fortfarande pannstekt extra virgin olivolja, även om vissa säger att den är mindre effektiv när den värms upp. Men det gör utmärkta salladdressningar. Tillsätt 3 delar olivolja till en del av din favoritägeräger (jag gillar smaksatt balsamico) och ett sortiment av dina favoritkryddor, med en touch av honung om du behöver sötningsmedel. Det kommer att hålla kylt i dagar och kanske veckor om inte färska kryddor används. Oljan blir tjock, men du kan värma behållaren i varmt vatten och sedan skaka den för att återanvända den.

4. Spira spannmål och bröd
Ezekiel 4: 9 NIV: ”Ta vete och korn, bönor och linser, hirs och spelt; lägg dem i en burk och använd dem för att göra bröd åt dig. Du måste äta det under de 390 dagarna när du ligger på din sida. "

I Bibeln visas bröd upprepade gånger som livets substans. Jesus hänvisade till och med till sig själv som "livets bröd". Bröd i bibliska tider använde inte någon av dagens moderna och skadliga raffineringsmetoder. Den typ av näringsrikt bröd som de serverade involverade ofta groddning av naturliga spannmål och var en viktig del av deras kost.

Hela surdej och groddvete bröd involverar blötläggning eller jäsning av spannmål över natten tills frönen delvis har grodt. Denna process gör dessa kolhydrater lättare att smälta. En ny studie visade att vete som grodde i 48 timmar hade ett högre antal aminosyror, kostfiber och antioxidantaktivitet. Ezekielbröd är en typ av groddbröd som har stora hälsofördelar.

Du kan hitta både fördelar och nackdelar med detta näringsrika bröd. Fler och fler livsmedelsbutiker levererar speltmjöl, korn eller annat sunt spannmål. Speltmjöl är en av mina favoriter och även om det är ett tyngre mjöl ersätter jag det i recept för alla mina mjölbehov, inklusive kakor och såser.

5. Mjölk- och getprodukter
Ordspråken 27:27 TLB: Då kommer det att finnas tillräckligt med lammull för kläder och getmjölk tillräckligt för mat för hela familjen efter att höet har skördats, och den nya skörden dyker upp och bergens örter skördas.

Rå getmjölk och ost var riklig i bibelsk tid och pastöriserades inte som vår moderna mat. Getmjölk är lättare att smälta än komjölk, den har också mindre laktos och innehåller fler vitaminer, enzymer och proteiner. Enligt Jordan Rubin dricker 65% av världens befolkning getmjölk. Det kan hjälpa till i behandlingen av inflammatoriska sjukdomar, det är ett komplett protein och det är också användbart i tvålar.

6. Frukt
1 Samuel 30: 11-12 NIV: De gav honom vatten att dricka och mat att äta - del av en pressad fikonkaka och två russinkakor. Han åt och återupplivades.

Numbers 13:23 NLT: När de anlände till Eshcol-dalen klippte de en gren med en enda massa druvor så stora att det tog två av dem att bära den på en stolpe mellan dem! De rapporterade också granatäpple- och fikonprover.

I hela Bibeln har små frukter som fikon, druvor och granatäpplen använts i stor utsträckning i drycker, kakor eller ätit som färsk frukt. När de två spionerna skurade ut Kanaanland innan de passerade det land som Gud hade lovat israeliterna, återvände de med kluster av druvor så stora att de var tvungna att använda en stav för att transportera dem.

Granatäpplen har höga antiinflammatoriska, antioxidanter och till och med cancer mot cancer. Belastad med mineraler och vitaminer som vitamin A, K och E, färska fikon har också få kalorier och ett högt fiberinnehåll. Druvor innehåller resveratrol, en kraftfull antioxidant känd för att skydda mot kolon- och prostatacancer och för att minska risken för stroke. De är också rika på vitaminer och mineraler och gör utmärkta färska eller torra snacks.

7. Kryddor, kryddor och örter
Exodus 30:23 NLT: "Samla de valda kryddorna: 12 kilo ren myrra, 6 kilo doftande kanel, 6 kilo doftande kalamus."

Nummer 11: 5 NIV: "Vi minns fisken vi åt i Egypten gratis - även gurkor, meloner, purjolök, lök och vitlök".

I det gamla och nya testamentet användes dussintals kryddor både som mat och som medicin, liksom för att göra parfymer eller rökelse och gavs som dyra kungliga gåvor. I dag är kummin en utmärkt källa till mineraler som kalcium, kalium och zink och är rik på vitaminer av komplexa B. Kanel, känd för sin aromatiska doft, som ett krydda har ett av de högsta kända antioxidantvärdena. Idag är vitlök ofta kopplat till hjärthjälp och immunproblem. Andra kryddor från Bibeln inkluderar koriander, rökelse, mynta, dill, balsam, aloe, mirrae rue. Var och en innehöll helande egenskaper såsom att främja matsmältningen, hjälpa immunsystemet, lindra smärta eller bekämpa infektioner.

Många av de bibliska matkryddorna är ett utmärkt tillskott till salta måltider. I små mängder är kanel ett utmärkt tillskott till desserter, milkshakes, äppelciderdrycker eller till och med kaffe.

8. Bönor och linser
2 Samuel 17:28 NIV: De förde också vete och korn, mjöl och rostad vete, bönor och linser.

Bönor eller linser (baljväxter) serverades ofta i Gamla testamentet, troligen för att de är så bra proteinkällor. Detta kan ha varit en del av den röda gryta som Jakob förberedde för sin bror Esau (25 Mosebok 30:1), liksom i Daniels "vegetariska" diet (Daniel 12: 13-XNUMX).

Baljväxter finns rikligt med foliater, särskilt viktiga för gravida kvinnor, är goda antioxidanter och har få mättade fetter. Och de gör en utmärkt köttfri måltid med sitt höga protein och höga fiberinnehåll. Vem kan motstå ett sydligt majsbröd och bönor recept? Rubin föreslår att doppar bönorna över natten i filtrerat vatten med en matsked eller två vassle eller yoghurt och en tesked havssalt. Denna process bidrar till näringsvärdet för bönor eller linser.

9. Valnötter
43 Mosebok 11:XNUMX NASB: Då sade deras far Israel till dem: "Om det måste vara så här, så gör detta: ta några av jordens bästa produkter i dina väskor och ta med en man i present, lite balsam och lite honung, aromatisk gummi och myrra, pistagenötter och mandlar ".

Pistascher och mandlar, båda finns i Bibeln, är snacks med låg kaloriinnehåll. Pistascher är höga som antioxidanter och innehåller mer lutein (1000%) än andra nötter. Liksom druvor innehåller de också resveratrol, en ingrediens för cancerskydd.

Mandel, som nämns flera gånger i Bibeln, är en av de högsta protein- och fibröstötter och innehåller mangan, magnesium och kalcium, nödvändiga ingredienser för kroppen. Jag håller mitt skafferi fylt med mandlar som mellanmål eller som ingredienser i en sallad eller ugn.

Jag älskar dessa råa mandlar som är organiska och ångpasturerade utan kemikalier.

10. Linne
Ordspråken 31:13 NIV: Välj ull och linne och arbeta med oroliga händer.

Linne användes med linne i Bibeln för att tillverka kläder. Men det hade också ett stort medicinskt värde på grund av dess höga andel fiber, Omega-3-fettsyror, proteiner och lignan. Den innehåller en av de högsta växtkällorna för lignaner, nästan 800 gånger mer än någon annan. Dessa hjälper som antioxidanter, att upprätthålla blodsocker, kolesterol och till och med i förebyggande av cancer.

Jag gillar att använda slipade linfrön som ett bra näringsintag i spannmål, smoothies eller till och med i matlagning. Linfröolja, även om den är dyr, finns i de flesta hälsokostbutiker. Här är en av mina favoriter: malda organiska linfrön.

Det här är bara några av de läkande matarna i Bibeln som erbjuder oss bra matval. Och ju mer vi kan äta gräsmatade och organiska produkter för att skydda oss mot skadliga antibiotika eller bekämpningsmedel, desto bättre kan våra livsmedel hjälpa oss att hålla oss friska. När synden kom in i världen kom sjukdom också in. Men i sin stora visdom skapade Gud de källor vi behövde och visdomen för att använda dem så bra vi kan för att hedra honom och hålla våra kroppar friska som tempel för den Helige Ande.