Medjugorje: hur man gör fasta bröd

Syster Emmanuel: HUR MAN GÖR FASTEBÖD
Recept som används i Medjugorje

För ett kilo mjöl, lägg i följande ordning: 3/4 liter ljummet vatten (ca 370C), en kaffesked socker, en kaffesked frystorkad jäst (eller bagerijäst), blanda väl och tillsätt sedan: 2 matskedar olja, 1 matsked salt, en skål med havregryn eller andra spannmål (en skål rymmer 1/4 pint). Blanda allt. Du kan tillsätta lite mjöl om degen är för flytande.

Låt degen vila i minst 2 timmar (eller över natten) på en väl uppvärmd plats vid konstant temperatur (inte mindre än 250°C). Du kan täcka den med en våt trasa. Lägg degen med en maxtjocklek på 4 cm. hög, i väloljade formar. Låt vila i ca 30 minuter. Sätt in i den förvärmda ugnen på 160°C och tillaga i 50 eller 60 minuter.

Kvaliteten på bröd beror till stor del på vilken typ av mjöl som används. Du kan blanda fullkornsmjöl med vitt mjöl.

På fastedagar är det viktigt att dricka mycket varma eller kalla vätskor.

Gospa gav inga detaljer, så alla kan fritt bestämma hur man fastar utifrån sitt hjärta och även sin hälsa.

Det är många som har övergett fastan på grund av brödets dåliga kvalitet. Kommersiellt bröd görs ibland med denaturerat mjöl och är inte riktigt närande. I Medjugorje bakar familjer sitt eget bröd och det är utmärkt.

Fasta på detta bröd är inget problem.

Att baka eget bröd är bra ur alla synvinklar. Det låter dig komma in i fastans anda bättre. Det är ett vackert tillfälle att konkret meditera över Jesu ord om fröet av vete som föll till marken, över vetet och ogräset, över surdegen som en kvinna lägger i 3 mått mjöl och naturligtvis 10 praktfulla evangelier. Livets bröd.

På ett mycket enkelt sätt närmar vi oss också Maria som en judisk kvinna, noga med att utföra sitt arbete under Guds blick och att hålla Shalom, frid, hemma. Vem kan bättre än hon förbereda oss för nattvarden och hjälpa oss att leva livets bröd så som hon själv fick det på jorden, efter sin Sons himmelsfärd? Fastan är lättare när man dagen innan ber Gud om denna nåd, för att fasta väl är en nåd som inte bör tas för given. Vi ber vår Fader om dagens bröd, vi ber honom också ödmjukt att kunna fasta på bröd och vatten. Fastan ökar villigt kraften i fastan mot ondskans krafter, splittringar och krig.

Källa: Syster Emmanuel