Walinzi wa zamani wa Uswisi wachapisha kitabu cha upishi cha Krismasi cha Katoliki

Kitabu kipya cha upishi hutoa mapishi, zaidi ya umri wa miaka 1.000, ambayo yalitumiwa Vatican wakati wa Advent na Krismasi.

"Kitabu cha kupikia Krismasi cha Vatican" kimeandikwa na mpishi David Geisser, mshiriki wa zamani wa Walinzi wa Uswisi wa Vatican, pamoja na mwandishi Thomas Kelly. Kitabu hiki kinatoa hadithi kutoka kwa sherehe za Krismasi ya Vatikani na inajumuisha mapishi 100 ya Krismasi ya Vatikani.

Kitabu hiki kinazingatia sana Walinzi wa Uswizi, kikosi kidogo cha jeshi ambacho kimewalinda mapapa kwa karne tano.

"Ni kwa ushirikiano na usaidizi wa Walinzi wa Uswizi tuwezaye kuwasilisha mkusanyiko huu wa mapishi maalum, hadithi na picha zilizoongozwa na Vatican na kuweka katika utukufu na maajabu ya msimu wa Krismasi," anafafanua mbele ya kitabu hicho.

“Tunatumahi inaleta faraja na furaha kwa kila mtu. Kwa shukrani na shukrani kwa huduma iliyotolewa kwa mapapa hamsini na kwa Kanisa la Roma kwa zaidi ya miaka 500, tunaweka kitabu hiki kwa Walinzi wa Uswisi wa Holy See ”.

"Kitabu cha kupikia cha Krismasi cha Vatikani" hutoa mapishi kama vile Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison katika Mchuzi wa Mtini na Dessert kama Cheesecake David, Plum na Gingerbread Parfait na Maple Cream Pie.

Kitabu hiki kinajumuisha maelezo juu ya historia ya Krismasi, Advent, na Walinzi wa Papa, ambayo ilianza mnamo 1503 baada ya Papa Julius II kuamua kwamba Vatican ilikuwa inahitaji sana jeshi la kijeshi kuilinda kutokana na mizozo ya Ulaya. Pia hutoa sala za jadi za Krismasi na Advent.

"Kitabu cha Cookism cha Krismasi cha Vatikani" kinajumuisha hadithi juu ya utamaduni wa Walinzi wa Uswisi wa Krismasi na hukumbusha Krismasi zilizozingatiwa na mapapa wa karne zilizopita.

Mlinzi wa Uswizi Felix Geisser anashiriki kumbukumbu zake za Krismasi 1981, Krismasi iliyofuata jaribio la mauaji lililoshindwa kwa Baba Mtakatifu Yohane Paulo II.

“Nilikuwa na heshima ya pekee ya kutumikia kama Mlinzi wa Kiti cha Enzi katika Misa ya Usiku wa Manane. Huu ndio msimamo ulioinuliwa zaidi katika usiku mtakatifu zaidi wa kipindi cha Krismasi, katikati ya Mtakatifu Mtakatifu Peter, na karibu sana na papa, anahama tu, "anakumbuka Geisser.

“Ilikuwa usiku ambao nilishuhudia kuzaliwa upya kwa Baba Mtakatifu. Alifurahishwa na umuhimu mkubwa wa usiku huu na waaminifu karibu naye. Ilikuwa furaha kubwa kwangu kushiriki katika huduma hii nzuri “.

Kitabu hiki cha upishi ni mwendelezo wa kitabu cha David Geisser cha "The Vatican Cookbook", kilichodhaminiwa na mpishi Michael Symon na mwigizaji Patricia Heaton.

Geisser alianza kazi yake ya kupikia kwa kufanya kazi katika mikahawa bora ya Uropa. Alipata kutambuliwa kimataifa akiwa na umri wa miaka 18 alipoandika kitabu cha kupikia kilichoitwa "Around the World in 80 Plate".

Mwandishi alitumia miaka miwili katika Walinzi wa Uswizi na akaandika kitabu chake cha tatu cha kupikia, "Buon Appetito". Katika utangulizi wa kitabu chake cha kupikia cha Krismasi, Geisser alisema alifurahi kushiriki uzoefu wake katika jikoni la Vatican, katika Walinzi, na katika msimu wa Krismasi.

"Wakati rafiki yangu, Thomas Kelly, alipoleta mwendelezo wa Krismasi kwa 'The Vatican Cookbook' ambayo tulishirikiana na wengine wengi kuunda miaka minne iliyopita, nilifikiri lilikuwa wazo zuri sana," alisema.

“Mkusanyiko wa mapishi mengi mapya na ya kawaida, yaliyozungukwa na utukufu wa Vatikani na kuimarishwa na hadithi za Walinzi wa Uswizi, ilistahili jina hili. Nilikaribisha fursa ya kuchukua dhana ile ile na kuipenyeza na roho ya Krismasi na maana yote na utukufu wa msimu huo maalum. Ilionekana kamili kwangu. "