காய்கறி தோட்டங்கள் காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்துப் போராட முடியுமா?

தோட்டத்தில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வளர்ப்பது ஏற்கனவே சுற்றுச்சூழல் நட்புடன் காணப்படுகிறது, ஆனால் இது காலநிலை மாற்றத்திற்கு எதிரான போராட்டத்திலும் ஒரு ஆயுதமாக இருக்கலாம்.

இது பங்களாதேஷில் ஒரு சமூகத்தின் அனுபவமாக இருந்தது, அதன் நெல் பயிர் - அவர்களின் உணவு மற்றும் வருமானத்தின் ஆதாரம் - பருவகால மழை வந்தபோது பாழடைந்தது.

ஏப்ரல் 2017 இல் தான் சில்ஹெட் பிரிவின் வடகிழக்கு வெள்ள சமவெளியில் மழை வந்து நெல் பயிர் பாழடைந்தது. இரண்டு மாதங்கள் கழித்து வந்திருக்க வேண்டும்.

விவசாயிகள் தங்கள் பயிர்களில் பெரும்பாலானவற்றை இழந்துவிட்டனர். இது அவர்களின் குடும்பங்களுக்கு வருமானம் - மற்றும் போதுமான உணவு இல்லை என்று அர்த்தமல்ல.

காலநிலை மாற்றம் மக்கள் வளரக்கூடிய பயிர்களையும், அவர்கள் உணவில் கிடைக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் பாதிக்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் எச்சரிக்கின்றனர்.

பேர்லினில் உள்ள சாரிடா - யுனிவர்சிட்டெட்ஸ்மெடிசின் மற்றும் போட்ஸ்டாம் காலநிலை தாக்க ஆராய்ச்சி ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தின் காலநிலை மாற்றம் மற்றும் சுகாதார பேராசிரியர் சபின் கேப்ரிச் கூறினார்: "இது மிகவும் நியாயமற்றது, ஏனெனில் இந்த மக்கள் காலநிலை மாற்றத்திற்கு பங்களிக்கவில்லை."

நோபல் அறக்கட்டளை ஏற்பாடு செய்த பேர்லினில் சுகாதார மற்றும் காலநிலை நிபுணர்களின் மாநாட்டில் பிபிசியுடன் பேசினார். கேப்ரிச் கூறினார்: “அவை காலநிலை மாற்றத்தால் நேரடியாக பாதிக்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் அவை வாழ்வாதாரத்தை இழந்து அவற்றின் ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்கின்றன. குழந்தைகள் அதிகமாக பாதிக்கப்படுகிறார்கள், ஏனென்றால் அவை வேகமாக வளர்ந்து வருகின்றன, மேலும் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படுகின்றன. "

முதல் மழைக்கு முன்பே, பெண்களில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் எடை குறைந்தவர்களாகவும், 40% குழந்தைகள் காலப்போக்கில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுடையவர்களாகவும் இருந்ததாக அவர் கூறினார்.

"மக்கள் ஏற்கனவே இருப்பு விளிம்பில் உள்ளனர், அங்கு அவர்கள் பல நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள், நிராகரிக்க அதிகம் இல்லை", மேலும் கூறினார். கேப்ரிச். "அவர்களுக்கு காப்பீடு இல்லை."

சில்ஹெட் பிரிவில் வெள்ளத்தால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் குறித்து அவர் ஒரு ஆய்வை மேற்கொண்டு வருகிறார், மேலும் அந்த பகுதி முழுவதும் உள்ள கிராமங்களில் 2.000 க்கும் மேற்பட்ட பெண்களுடன் இணைந்து பணியாற்றி வருகிறார்.

பாதி பேர் தங்கள் குடும்பங்கள் வெள்ளத்தால் கணிசமாக பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர் என்றார். அவர்கள் சமாளிக்க முயன்ற பொதுவான வழி, முக்கியமாக அதிக வட்டி விகிதங்களை வசூலித்த கடன் வழங்குநர்களிடமிருந்து கடன் வாங்குவது, மற்றும் குடும்பங்கள் கடனுக்குச் சென்றது.

இந்த குழு ஏற்கனவே தங்கள் தோட்டங்களில், உயர்ந்த நிலத்தில், தங்கள் சொந்த உணவை வளர்க்க சமூகத்திற்கு கல்வி கற்பிக்கத் தொடங்கியிருந்தது, அங்கு அவர்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து மாறுபட்ட பயிரை வளர்த்து, கோழிகளை வைத்திருக்க முடியும்.

பேராசிரியர். கேப்ரிச் கூறினார்: "நெல் பயிரின் இழப்பை நேர்மையாக ஈடுசெய்ய முடியும் என்று நான் நினைக்கவில்லை, ஏனென்றால் அது அவர்களின் வாழ்வாதாரம், ஆனால் குறைந்தபட்சம் அது அவர்களுக்கு ஓரளவிற்கு உதவக்கூடும்."

ஆனால் அரிசி - மற்றும் வளரும் நாடுகளில் மக்கள் நம்பியிருக்கும் மற்ற மாவுச்சத்து உணவுகள் கூட நன்றாக வளரும்போது கூட, காலநிலை மாற்றம் என்பது அது போலவே சத்தானதாக இல்லை என்று பொருள்.

வாஷிங்டன் பல்கலைக்கழகத்தின் உலகளாவிய சுகாதாரத் துறையைச் சேர்ந்த பேராசிரியர் கிறிஸ்டி ஈபி, ஊட்டச்சத்து அளவைப் பற்றி ஆய்வு செய்தார்.

அரிசி, கோதுமை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பார்லி போன்ற பயிர்களில் இப்போது கார்பன் டை ஆக்சைடு அதிக அளவில் உள்ளது. இதன் பொருள் அவர்கள் வளர குறைந்த நீர் தேவை, இது தோன்றும் அளவுக்கு நேர்மறையானது அல்ல, ஏனென்றால் அவை மண்ணிலிருந்து குறைந்த நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுகின்றன.

நகரும் நோய்கள்
பேராசிரியர் ஈபியின் குழு நடத்திய ஆய்வில், அவர்கள் படித்த நெல் பயிர்கள் சராசரியாக பி வைட்டமின்களில் 30% குறைப்பு - ஃபோலிக் அமிலம் உட்பட, கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு முக்கியமானவை - சாதாரண அளவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது ,

அவர் கூறினார்: “இன்றும் பங்களாதேஷில், நாடு பணக்காரர்களாக இருப்பதால், நான்கு கலோரிகளில் மூன்று அரிசியிலிருந்து வருகிறது.

“பல நாடுகளில், மக்கள் தங்கள் உணவின் முக்கிய அங்கமாக நிறைய ஸ்டார்ச் சாப்பிடுகிறார்கள். எனவே குறைவான நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் இருப்பது மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். "

வெப்பமயமாதல் உலகம் என்றால் நோய்கள் நகர்கின்றன என்பதையும் அவர் எச்சரிக்கிறார்.

“கொசுக்களால் மேற்கொள்ளப்படும் நோய்களால் பெரும் ஆபத்துகள் உள்ளன. மேலும் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் தொற்று நோய்களிலிருந்து அதிக ஆபத்து உள்ளது.

"எங்கள் கிரகம் வெப்பமடைகையில், இந்த நோய்கள் அவற்றின் புவியியல் பகுதியை மாற்றி வருகின்றன, அவற்றின் பருவங்கள் நீண்ட காலமாகின்றன. இந்த நோய்கள் பரவுகின்றன.

“இவற்றில் பல முக்கியமாக குழந்தைகளைப் பற்றியது. அதனால்தான் தாய் மற்றும் குழந்தை ஆரோக்கியத்திற்கு இதன் பொருள் என்ன என்பதில் நாங்கள் மிகவும் அக்கறை கொண்டுள்ளோம், ஏனென்றால் அவை முன்னணியில் உள்ளன. அவர்கள் தான் விளைவுகளைப் பார்க்கிறார்கள். "

பாரம்பரியமாக வெப்பமண்டல நோய்கள் வடக்கே நகர்கின்றன.

இந்த ஆண்டு கொசுக்களால் கடத்தப்பட்ட மேற்கு நைல் வைரஸின் முதல் நிகழ்வுகளை ஜெர்மனி கண்டது.

சபின் கேப்ரிச் கூறினார்: "தொற்று நோய்கள் பரவுவது என்பது காலநிலை மாற்றமும் நமக்கு வந்து கொண்டிருக்கிறது என்பதை மக்களுக்கு புரிய வைக்கிறது."

நோபல் பரிசு பெற்ற பீட்டர் ஆக்ரே, காலநிலை மாற்றம் என்றால் நோய்கள் நகர்கின்றன - அவை நிறுவப்பட்ட இடங்களில் காணப்படாதவை, மற்றும் புதிய இடங்களில் தோன்றும் - குறிப்பாக வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது அதிக உயரத்திற்கு நகரும் , தென் அமெரிக்காவிலும் ஆபிரிக்காவிலும் காணப்பட்ட ஒன்று.

இது முக்கியமானது, ஏனெனில் வெப்பமண்டலங்களில் வாழும் மக்கள் பாரம்பரியமாக நோயைத் தவிர்ப்பதற்காக அதிக உயரத்தில் வாழ்கின்றனர்.

பேராசிரியர். 2003 ஆம் ஆண்டில் வேதியியலுக்கான நோபல் பரிசைப் பெற்ற அக்ரே, எந்தவிதமான மனநிறைவும் இருக்கக்கூடாது என்றும், வெப்பமான வெப்பநிலை நகரும்போது எச்சரிக்கை விடுத்தார்.

"பிரபலமான சொற்றொடர் 'இது இங்கே நடக்க முடியாது'. நல்லது, அது முடியும். "