వివాహం చేసుకోవాలనుకునే మహిళల పోషకురాలైన సెయింట్ కేథరీన్‌కు అంకితం చేయబడిన పురాతన ఆచారం
ఈ వ్యాసంలో మేము మీకు అంకితమైన విదేశీ సంప్రదాయం గురించి చెప్పాలనుకుంటున్నాము శాంటా కాటెరినా, ఒక యువ ఈజిప్షియన్ అమ్మాయి, XNUMXవ శతాబ్దపు అమరవీరుడు. ఆమె జీవితం గురించి చాలా తక్కువ సమాచారం ఉంది, కానీ మాసిమినో దయా ప్రభుత్వ కాలంలో, ఆమె అన్యమత దేవతలకు త్యాగం చేయడానికి నిరాకరించింది మరియు హింసించబడింది.
చిన్న వయసులో పెళ్లికి కూడా నిరాకరించాడు మాక్సెంటియస్ చక్రవర్తి, ఈజిప్ట్ మరియు సిరియా గవర్నర్. కాటెరినా తనను తాను నమ్మింది దేవుడిని పెళ్లి చేసుకున్నాడు మరియు అతను తన విశ్వాసాన్ని ఎప్పుడూ ప్రశ్నించడు. ఈ నిర్ణయం చక్రవర్తికి కోపం తెప్పించి, ఆమె శరీరాన్ని ముక్కలు చేసే కాగ్‌వీల్‌పై ఉరితీయడం ద్వారా ఆమెకు మరణశిక్ష విధించింది.
అయితే, ఈ విధమైన అమలును వాయిదా వేసినట్లు తెలుస్తోంది ఆమె అప్పుడు శిరచ్ఛేదంతో మరణించింది. సెయింట్ కేథరీన్ యొక్క ఆరాధన ఎల్లప్పుడూ సజీవంగా ఉంది మరియు కాలక్రమేణా అనుభూతి చెందుతుంది మరియు మనం దానిని కూడా కనుగొనవచ్చు ఆహారాలు. నిజానికి అతని గౌరవార్థం సిసిలీ పనోట్టిని సిద్ధం చేయండి, పలెర్మోలోని శాంటా కాటెరినా మొనాస్టరీకి చెందిన సన్యాసినులు సృష్టించిన బాదం పేస్ట్ మరియు దేవదారు పూరకంతో చేసిన శాండ్‌విచ్‌లు.
అయితే, మరింత ఉత్తరాన, ఆచారం సృష్టికి దారితీసింది బొమ్మలను కేథరీన్ అని కూడా పిలుస్తారు, చాక్లెట్-గ్లేజ్డ్ షార్ట్ బ్రెడ్ బిస్కెట్లు. ఇటలీని విడిచిపెట్టి, క్యూబెక్‌కు వెళుతున్నప్పుడు మేము దానిని కనుగొంటాము టైర్, సాఫ్ట్ స్వీట్లు ఒక నిర్దిష్ట కథకు లింక్ చేయబడ్డాయి.
శాంటా కాటెరినా గౌరవార్థం టైర్, స్వీట్లను ఎలా సిద్ధం చేయాలి
చరిత్రకు తిరిగి రావాలంటే, సెయింట్ కేథరీన్ యొక్క పోషకురాలిగా మనం గుర్తుంచుకోవాలి భర్త కోసం వెతుకుతున్న యువకులు. 1653లో మార్గరీట్ బూర్జాయిస్, కాంగ్రెగేషన్ డి నోట్రే-డామ్‌కు చెందిన ఒక సన్యాసిని తన పాఠశాలలోని అమ్మాయిలకు స్వీట్లు ఎలా తయారు చేయాలో నేర్పించాలని నిర్ణయించుకుంది. ఆ రోజు నుంచి ఆడపిల్లలకు ఇష్టం వచ్చినట్లు మిఠాయిలు తయారుచేసే ఆచారం అలాగే ఉంది ప్రేమను కనుగొనండి.
అయితే ప్రేమను వ్యక్తపరిచే ఈ క్యాండీలు ఎలా తయారవుతాయో చూద్దాం. ఐపదార్ధాలు అవసరమైనవి: 220 గ్రా కాసోనేడ్ చక్కెర, 14 గ్రా కార్న్ సిరప్, 165 గ్రా మొలాసిస్, 60 మి.లీ నీరు 50 గ్రా వెన్న.
అన్ని పదార్థాలను ఒక పాన్‌లో పోసి, ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు వాటిని వేడి మీద ఉంచండి 126 డిగ్రీలు. ఈ సమయంలో, ఆఫ్ చేయండి ఫైర్ మరియు గతంలో వెన్న పాన్ లోకి పొందిన మిశ్రమం పోయాలి. స్థాయి మరియు అది లాగడం ద్వారా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. దానిని మడవండి దానికదే మరియు మళ్ళీ లాగండి. పిండి బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు ఇలాగే కొనసాగించండి. కట్ కత్తెరతో చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారపు భాగాలు మరియు వాటిని చుట్టండి వాటిని నిల్వ చేయడానికి తగిన కాగితంలో.