మాజీ స్విస్ గార్డ్ కాథలిక్ క్రిస్మస్ వంట పుస్తకాన్ని ప్రచురించింది
కొత్త కుక్బుక్ 1.000 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ వయస్సు గల వంటకాలను అందిస్తుంది, వీటిని వాటికన్‌లో అడ్వెంట్ మరియు క్రిస్మస్ సందర్భంగా వడ్డించారు.
"వాటికన్ క్రిస్మస్ కుక్బుక్" ను వాటికన్ స్విస్ గార్డ్ మాజీ సభ్యుడు చెఫ్ డేవిడ్ గీజర్, రచయిత థామస్ కెల్లీతో కలిసి రాశారు. ఈ పుస్తకం వాటికన్ యొక్క క్రిస్మస్ వేడుకల కథలను అందిస్తుంది మరియు 100 వాటికన్ క్రిస్మస్ వంటకాలను కలిగి ఉంది.
ఐదు శతాబ్దాలుగా పోప్‌లను కాపలాగా ఉంచిన చిన్న సైనిక శక్తి అయిన స్విస్ గార్డ్‌కు ఈ పుస్తకం ప్రత్యేక శ్రద్ధ చూపుతుంది.
"స్విస్ గార్డ్ యొక్క సహకారం మరియు సహాయంతో మాత్రమే మేము వాటికన్ నుండి ప్రేరణ పొందిన మరియు ప్రత్యేకమైన క్రిస్మస్ వంటకాలు, కథలు మరియు చిత్రాల సేకరణను ప్రదర్శించగలుగుతున్నాము మరియు క్రిస్మస్ సీజన్ యొక్క కీర్తి మరియు అద్భుతంలో ఉంచాము" అని పుస్తకం ముందుకు వివరిస్తుంది.
“ఇది అందరికీ కొంత సౌకర్యాన్ని, ఆనందాన్ని ఇస్తుందని మేము ఆశిస్తున్నాము. యాభై మంది పోప్లకు మరియు రోమ్ చర్చికి 500 సంవత్సరాలకు పైగా చేసిన సేవకు కృతజ్ఞతలు మరియు ప్రశంసలతో, మేము ఈ పుస్తకాన్ని హోలీ సీ యొక్క పోంటిఫికల్ స్విస్ గార్డ్‌కు అంకితం చేస్తున్నాము ”.
“వాటికన్ క్రిస్మస్ కుక్బుక్” లో వీల్ చాంటెరెల్, విలియమ్స్ ఎగ్ సౌఫ్లే, ఫిగ్ సాస్‌లోని వెనిసన్ మరియు చీజ్‌కేక్ డేవిడ్, ప్లం మరియు జింజర్బ్రెడ్ పర్ఫైట్ మరియు మాపుల్ క్రీమ్ పై వంటి డెజర్ట్‌లు ఉన్నాయి.
ఈ పుస్తకం క్రిస్మస్, అడ్వెంట్ మరియు పాపల్ గార్డ్ చరిత్రపై వివరాలను కలిగి ఉంది, పోప్ జూలియస్ II వాటికన్ యూరోపియన్ సంఘర్షణల నుండి రక్షించడానికి సైనిక శక్తి యొక్క తీరని అవసరం ఉందని పోప్ జూలియస్ II నిర్ణయించిన తరువాత 1503 లో ప్రారంభమైంది. ఇది సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ మరియు అడ్వెంట్ ప్రార్థనలను కూడా అందిస్తుంది.
"వాటికన్ క్రిస్మస్ కుక్బుక్" లో క్రిస్మస్ యొక్క స్విస్ గార్డ్ సంప్రదాయం గురించి కథలు ఉన్నాయి మరియు గత శతాబ్దాల పోప్లు గమనించిన క్రిస్మస్లను గుర్తుచేసుకున్నారు.
పోప్ సెయింట్ జాన్ పాల్ II పై విఫలమైన హత్యాయత్నం తరువాత వచ్చిన క్రిస్మస్ 1981, స్విస్ గార్డ్ ఫెలిక్స్ గీజర్ తన జ్ఞాపకాలను పంచుకున్నాడు.
“మిడ్నైట్ మాస్ వద్ద సింహాసనం గార్డుగా పనిచేసినందుకు నాకు ప్రత్యేక గౌరవం లభించింది. క్రిస్మస్ కాలం యొక్క పవిత్రమైన రాత్రి, గౌరవనీయమైన సెయింట్ పీటర్ యొక్క గుండెలో, మరియు పోప్కు దగ్గరగా ఉన్న అతను చాలా దూరంగా ఉన్నాడు, అతను దూరంగా కదులుతాడు, "గీజర్ గుర్తుచేసుకున్నాడు.
“నేను పవిత్ర తండ్రి పునర్జన్మను చూసిన రాత్రి. ఈ రాత్రి యొక్క లోతైన ప్రాముఖ్యత మరియు అతని చుట్టూ ఉన్న విశ్వాసకులు ఆయన ఉత్సాహంగా ఉన్నారు. ఈ అందమైన సేవలో పాల్గొనడం నాకు చాలా ఆనందంగా ఉంది “.
ఈ కుక్బుక్ డేవిడ్ గీజర్ యొక్క “ది వాటికన్ కుక్బుక్” కు సీక్వెల్, దీనిని చెఫ్ మైఖేల్ సైమన్ మరియు నటి ప్యాట్రిసియా హీటన్ స్పాన్సర్ చేశారు.
గీజర్ యూరోపియన్ గౌర్మెట్ రెస్టారెంట్లలో పని చేయడం ద్వారా వంట వృత్తిని ప్రారంభించాడు. అతను "ఎరౌండ్ ది వరల్డ్ ఇన్ 18 ప్లేట్" పేరుతో కుక్బుక్ రాసినప్పుడు 80 సంవత్సరాల వయస్సులో అంతర్జాతీయ గుర్తింపు పొందాడు.
రచయిత స్విస్ గార్డ్‌లో రెండు సంవత్సరాలు గడిపాడు మరియు అతని మూడవ వంట పుస్తకం “బూన్ అపెటిటో” రాశాడు. తన క్రిస్మస్ వంట పుస్తకాన్ని పరిచయం చేస్తూ, గీజర్ తన అనుభవాలను వాటికన్ వంటగదిలో, గార్డ్‌లో మరియు క్రిస్మస్ సీజన్‌లో పంచుకున్నందుకు ఆశ్చర్యపోయానని చెప్పాడు.
"నా స్నేహితుడు, థామస్ కెల్లీ, 'ది వాటికన్ కుక్బుక్'కు క్రిస్మస్ సీక్వెల్ వచ్చినప్పుడు, మేము నాలుగు సంవత్సరాల క్రితం సృష్టించడానికి చాలా మందితో కలిసి పనిచేశాము, ఇది అద్భుతమైన ఆలోచన అని నేను అనుకున్నాను," అని అతను చెప్పాడు.
"వాటికన్ యొక్క కీర్తిలతో చుట్టుముట్టబడిన మరియు స్విస్ గార్డ్ కథలచే మెరుగుపరచబడిన అనేక కొత్త మరియు క్లాసిక్ వంటకాల సేకరణ ఈ శీర్షికకు అర్హమైనది. నేను అదే భావనను తీసుకొని క్రిస్మస్ ఆత్మతో మరియు ఆ ప్రత్యేక సీజన్ యొక్క అన్ని అర్ధాలను మరియు కీర్తిని నింపే అవకాశాన్ని స్వాగతించాను. ఇది నాకు పరిపూర్ణంగా అనిపించింది. "