Сан Биадио ва анъанаи хӯрдани панеттон 3 феврал (Дуо ба Сан Биадио барои баракати гулӯ)
Дар ин мақола мо мехоҳем бо шумо дар бораи анъанае, ки бо он алоқаманд аст, сӯҳбат кунем Сент Блез Себаст, табиб ва сарпарасти ЛОР ва ҳомии онҳое, ки аз бемориҳои гулӯ азият мекашанд, барои шарҳ додани пайдоиши анъанаи хӯрдани панеттон дар рӯзи 3 феврал, рӯзи бахшида ба муқаддас.
Сент-Блезро махсусан дар Милан эҳтиром мекунанд, ки дар он ҷо шӯълаи собор ба ӯ бахшида шудааст ва калисоҳои сершумор онро нигоҳ медоранд. пораҳои бадани ӯ. Дар музофоти Мантуа бошад, ба торт Сан Биажио, ихтисоси ҳақиқӣ дар асоси бодом ва шоколади сиёҳ.
Сан Биадио зиндагӣ мекард Арманистон дар байни III ва IV аср ва пеш аз епископи Себаст шудан ба касби духтур машғул буд. Пас аз шиканҷа бо шонаҳои оҳанин барои пашмтарошӣ, ӯ буд сар буриданд. Дини ӯ зуд дар саросари ҷаҳон паҳн шуд Баҳри Миёназамин ва осори ӯ муъҷиза ҳисобида мешуд. Бо вуҷуди ин, анъанаи San Biagio panettone бо таърихи муқаддас ҳеҷ рабте надорад, балки бо афсонаи машҳури шавқовар.
Қиссаи панеттони Сан Биадио
Тибқи ривоят, як рӯҳонӣ ном дорад Хоҳиш вай фотиҳаеро фаромӯш кардааст, ки як зани деҳқон маҳз барои баракат додан ба ӯ дода буд. Дар friar то он даме, ки пас аз таътили Мавлуди Исо ҷевони дайрро кушода, дар назди дари худ ёфт, онро фаромӯш кард. чашм. Аз тарси он, ки зан барои даъвои ӯ бармегардад, Десидерио ба кор шурӯъ кард бихӯред як порча дар як вақт, то танҳо корпуси холӣ монд.
Вақте ки зан баргашт 3 феврали Десидерио барои даъвои панеттони худ рафт, то бастаи холии худро баргардонад ва омода буд, ки ҳикояеро нақл кунад, ки нопадидшавии ӯро дар бар мегирад, вақте ки онҳо ба ҳайрат афтоданд. боз panettone дар ҷои худ калонтар! Дезидерио хомушона ба у миннатдорй баён накарда натавонист Сент Блез барои мӯъҷиза.
Аз ин достони машҳур таваллуд шудааст анъана барои хӯрдани panettone субҳи 3 феврал, ҳамчун пешгирӣ аз гулӯ; ва аз калом.