Гвардияи собиқи Швейтсария китоби ошпазии солинавии католикӣ нашр мекунад
Китоби нави ошпазҳо дастурхони тақрибан зиёда аз 1.000 соларо пешниҳод мекунад, ки дар Ватикан ҳангоми пайдоиш ва Мавлуди Исо хизмат мекарданд.
"Китоби ошпазии солинавии Ватикан" -ро сарошпаз Дэвид Гейзер, узви собиқи Гвардияи Швейтсарияи Ватикан дар якҷоягӣ бо муаллиф Томас Келли навиштааст. Китоб ҳикояҳо аз ҷашни солинавии Ватиканро пешниҳод мекунад ва 100 дастурхони солинавии Ватиканро дар бар мегирад.
Дар китоб диққати махсус ба Гвардияи Швейтсария, нерӯи хурди низомӣ, ки дар тӯли панҷ аср попҳоро муҳофизат мекунад, диққати махсус дода мешавад.
"Танҳо бо ҳамкорӣ ва кӯмаки Гвардияи Швейтсария мо метавонем ин маҷмӯаи дастурхони махсус, ҳикояҳо ва тасвирҳои илҳомбахши Ватиканро муаррифӣ намоем, ки дар шукӯҳ ва аҷоиботи фасли солинавӣ муқаррар карда шаванд", - тавзеҳ медиҳад китобдони пешрафта.
«Мо умедворем, ки он барои ҳама тасаллӣ ва шодмонӣ меорад. Бо миннатдорӣ ва миннатдорӣ барои хидмате, ки дар тӯли зиёда аз 500 сол ба панҷоҳ поп ва калисои Рим расонидааст, мо ин китобро ба Гвардияи Папи Швейтсария тақдим мекунем ».
"Китоби ошпазии Ватикан" дастурхонҳое ба мисли Veal Chanterelle, Williams Egg Soufflé, Venison in Sauce Fig ва шириниҳо ба монанди Cheesecake David, Plum and Gingerbread Parfait ва Maple Cream Pie пешниҳод мекунад.
Дар китоб ҷузъиёти таърихи Мавлуди Исо, Пайдоиши Муқаддас ва Гвардияи Папа, ки соли 1503 пас аз муайян кардани Попи Рум Юлий II муайян карда шуд, ки Ватикан барои муҳофизат кардани он аз муноқишаҳои аврупоӣ ба ниёзмандии шадид ниёз дошт, дар бар мегирад. Он инчунин намозҳои анъанавии Мавлуди Исо ва Адвентро пешниҳод мекунад.
"Китоби ошпазии Мавлуди Ватикан" ҳикояҳо дар бораи анъанаи Гвардияи Шветсария дар Мавлуди Исоро дар бар мегирад ва солинавиро, ки попҳои асрҳои гузашта мушоҳида мекарданд, ба ёд меорад.
Гвардияи Швейтсария Феликс Гейзер хотираҳои худро дар бораи Мавлуди 1981, ки дар Мавлуди Исо, ки пас аз кӯшиши нокоми сӯиқасд ба ҷони Попи Рӯҳулқудс Паёми Иоанн Павели II рух дод, нақл мекунад.
«Ман шарафи махсусе доштам, ки дар посбонии Арш дар Нисфи шаб кор мекунам. Ин мавқеи баландтарин дар шаби муқаддаси давраи Мавлуди Исо, дар қалби мӯҳтарами Петрус мебошад ва ба ин дараҷа наздик ба поп, ӯ танҳо дур мешавад, - мегӯяд Гейзер.
«Он шабе буд, ки ман шоҳиди эҳёи Падари Муқаддас будам. Вай аз аҳамияти амиқи ин шаб ва содиқони атрофи худ ба ҳаяҷон омада буд. Иштирок дар ин хидмати зебо барои ман хурсандии бузург буд “.
Ин китоби ошпазӣ идомаи "Китоби ошпазии Ватикан" -и Дэвид Гейзсер мебошад, ки сарпарасти он ошпаз Майкл Саймон ва ҳунарпеша Патрисия Ҳитон мебошад.
Гейзер фаъолияти меҳнатии худро дар ошхона дар тарабхонаҳои аврупоӣ оғоз кардааст. Вай дар синни 18-солагӣ вақте бо нашри китоби ошпазӣ бо номи "Дар саросари ҷаҳон дар 80 табақ" эътирофи байналмилалӣ ба даст овард.
Муаллиф ду солро дар Гвардияи Швейтсария сипарӣ намуда, китоби саввуми ошпазии худ «Буон Аппетито» -ро навиштааст. Дар муқаддимаи китоби хӯрокҳои солинавӣ Гейзерс гуфт, ки аз мубодилаи таҷрибаҳояш дар ошхонаи Ватикан, Гвардия ва мавсими солинавӣ хеле хурсанд буд.
"Вақте ки дӯсти ман, Томас Келли, идомаи солинавии" Китоби ошпазии Ватикан "-ро, ки мо бо бисёриҳо ҳамроҳ карда, чор сол пеш эҷод кардем, фикр кардам, ки ин як идеяи олиҷаноб аст", - гуфт ӯ.
"Маҷмӯаи бисёр дастурхони нав ва классикӣ, ки дар иҳотаи шарафи Ватикан иҳота ёфтааст ва бо ҳикояҳои Гвардияи Швейтсария такмил ёфтааст, сазовори ин унвон буд. Ман аз имконияти бо истифода аз худи ҳамон мафҳум истиқбол гирифтан ва онро бо рӯҳи солинавӣ ва бо тамоми маъно ва шукӯҳи он мавсими хос фаро гирифтан. Ин ба назари ман комил менамуд. "