นักบุญปาสคาล บาบิโลน นักบุญองค์อุปถัมภ์พ่อครัวและแม่ครัว และความจงรักภักดีต่อศีลศักดิ์สิทธิ์

นักบุญปาสคาล เบย์ลอนเกิดในสเปนในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 16 เป็นสมาชิกทางศาสนาของคณะนักบวชน้อยอัลกันตารินี เขาไม่สามารถศึกษาได้เนื่องจากต้นกำเนิดที่ต่ำต้อยของเขา เขาจึงสอนตัวเองให้อ่านและเขียนในหนังสือสวดมนต์ นักบุญปาสคาลมีชื่อเสียงจากการอุทิศตนอย่างสุดซึ้งต่อศีลศักดิ์สิทธิ์ และด้วยเหตุนี้ พระองค์จึงมักถูกพรรณนาถึงการแสดงความเคารพต่อมนตร์ที่ประกอบด้วยเจ้าภาพถวาย.

เธอ ความใกล้ชิดกับผู้หญิง มีความเชื่อมโยงกับตำนานที่แสดงให้เห็นว่าเขาเป็นผู้ประดิษฐ์หรือผู้สร้างแรงบันดาลใจ สูตรเอ้กน็อกของหวานที่ทำจากไข่ น้ำตาล และไวน์เสริม ที่นิยมใช้กันในครัวเพื่อใช้เป็นไส้และเครื่องดื่ม ตามตำนาน San Pasquale แนะนำสูตรนี้ให้กับผู้หญิง ปัญหาทางอารมณ์ หรือการสมรสจึงช่วยให้พวกเขาได้พบสามีหรือปลุกความหลงใหลในคู่สมรสของตนขึ้นมาอีกครั้ง

สำหรับบทบาทของเขาในฐานะที่ปรึกษาในเรื่องความรักเหล่านี้ San Pasquale ถือเป็นผู้พิทักษ์ผู้หญิงโดยเฉพาะผู้หญิง สปินสเตอร์ และนักบุญอุปถัมภ์ของพ่อครัวและแม่ครัวขนม ในกรุงโรม โบสถ์ของ มรณสักขีสี่สิบศักดิ์สิทธิ์และนักบุญปาสคาลบายลอนซึ่งตั้งอยู่ในเขต Trastevere และยังคงเป็นที่รู้จักในปัจจุบันในชื่อโบสถ์แห่งนักปั่น

วิธีเตรียมครีม San Pasquale Zabaone

แต่คนดังเตรียมตัวยังไงบ้าง สูตรเอ้กน็อก แนะนำโดย San Pasquale? จริงๆ แล้วมันเป็นเรื่องง่ายมาก: มันเป็นครีมเหลวที่มีไข่แดง น้ำตาล และไวน์เสริม ซึ่งสามารถปรุงรสด้วยดาร์กช็อกโกแลตได้ แต่ไปเตรียมตัวกันได้เลย ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ: ไข่แดง 4 ฟอง, Marsala 8 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 60 กรัม, ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม

ในกระทะให้วาง ไข่แดงและน้ำตาล ใช้ที่ตีแล้วเทใส่ลงไป ไวน์เสริม และวางกระทะลงใน bain-marie เพื่อ 10 นาที,คนตลอดเวลาโดยไม่ปล่อยให้เดือด ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับหนึ่ง ครีมเรียบเนียน. ในกรณีที่คุณต้องการเพิ่ม ช็อคโกแลตคุณสามารถทำได้เมื่อคุณเพิ่ม Marsala สิ่งที่คุณต้องทำคือเทลงในถ้วยแล้วเสิร์ฟร้อน