โองการทางพุทธศาสนาที่จะร้องเพลงก่อนรับประทานอาหาร

ทุกโรงเรียนในพุทธศาสนามีพิธีกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหาร ตัวอย่างเช่นการฝึกให้อาหารแก่พระที่ขอบิณฑบาตเริ่มขึ้นในช่วงชีวิตของพระพุทธประวัติและดำเนินต่อไปในวันนี้ แต่แล้วอาหารที่เรากินเองล่ะ อะไรคือศาสนาพุทธที่เทียบเท่ากับ "การกล่าวพระคุณ"

เพลงเซน: Gokan-no-ge
มีหลายเพลงที่ทำก่อนและหลังอาหารเพื่อแสดงความขอบคุณ Gokan-no-ge, "Five reflections" หรือ "Five memory" เป็นประเพณีของเซน

ก่อนอื่นเรามาพิจารณางานของเราและความพยายามของผู้ที่นำอาหารมาให้เรา
ประการที่สองเราตระหนักถึงคุณภาพของการกระทำของเราเมื่อเราได้รับอาหารนี้
ประการที่สามสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการฝึกฝนการรับรู้ซึ่งช่วยให้เราก้าวข้ามความโลภความโกรธและความเพ้อ
ประการที่สี่เราชื่นชมอาหารนี้ที่สนับสนุนสุขภาพที่ดีของร่างกายและจิตใจของเรา
ประการที่ห้าเพื่อดำเนินการต่อการปฏิบัติของเราสำหรับมนุษย์ทุกคนเรายอมรับข้อเสนอนี้
การแปลข้างต้นเป็นวิธีที่มันร้องเพลงในภาษาของฉัน แต่มีหลายรูปแบบ ลองมาดูข้อนี้ทีละบรรทัด

ก่อนอื่นเรามาพิจารณางานของเราและความพยายามของผู้ที่นำอาหารมาให้เรา
บรรทัดนี้มักจะถูกแปลว่า "ลองนึกถึงความพยายามที่อาหารนี้นำมาให้เราและพิจารณาว่าจะไปถึงที่นั่น" นี่คือการแสดงออกของความกตัญญู คำภาษาบาลีแปลว่า "ความกตัญญู", katannuta หมายถึง "รู้ว่าสิ่งที่ทำ" โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันคือการตระหนักถึงสิ่งที่ได้ทำไปเพื่อประโยชน์ของตัวเอง

เห็นได้ชัดว่าอาหารไม่ได้เติบโตและไม่ได้ปรุงเอง มีพ่อครัว มีเกษตรกร มีร้านขายของชำ มีการขนส่ง หากคุณนึกถึงทุก ๆ มือและการทำธุรกรรมระหว่างเมล็ดผักโขมกับพาสต้าฤดูใบไม้ผลิบนจานของคุณคุณรู้ว่าอาหารนี้เป็นจุดสูงสุดของผลงานนับไม่ถ้วน หากคุณเพิ่มทุกคนที่สัมผัสชีวิตของเชฟเกษตรกรพ่อค้าของชำและคนขับรถบรรทุกที่ทำพาสต้าฤดูใบไม้ผลินี้เป็นไปได้ทันใดนั้นอาหารของคุณก็กลายเป็นการมีส่วนร่วมกับผู้คนจำนวนมากในอดีตปัจจุบันและอนาคต ขอขอบคุณพวกเขา

ประการที่สองเราตระหนักถึงคุณภาพของการกระทำของเราเมื่อเราได้รับอาหารนี้
เราสะท้อนให้เห็นถึงสิ่งที่คนอื่นทำเพื่อเรา เรากำลังทำอะไรให้คนอื่นบ้าง? เราจะดึงน้ำหนักของเราหรือไม่? อาหารนี้ถูกเอาเปรียบโดยการสนับสนุนพวกเราหรือไม่? บางครั้งวลีนี้ก็แปลว่า "เมื่อเราได้รับอาหารนี้เราพิจารณาว่าคุณธรรมและการปฏิบัติของเราสมควรได้รับ"

ประการที่สามสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการฝึกฝนการรับรู้ซึ่งช่วยให้เราก้าวข้ามความโลภความโกรธและความเพ้อ

ความโลภความโกรธและความหลงผิดเป็นพิษสามอย่างที่ก่อให้เกิดความชั่วร้าย ด้วยอาหารของเราเราต้องระวังเป็นพิเศษไม่ให้โลภ

ประการที่สี่เราชื่นชมอาหารนี้ที่สนับสนุนสุขภาพที่ดีของร่างกายและจิตใจของเรา
เราเตือนตัวเองว่าเรากินเพื่อสนับสนุนชีวิตและสุขภาพของเราไม่ทิ้งตัวเองไปสู่ความสุขทางประสาทสัมผัส (แม้ว่าแน่นอนถ้าอาหารของคุณมีรสชาติที่ดีมันก็โอเคที่จะรับรู้ได้อย่างมีสติ)

ประการที่ห้าเพื่อดำเนินการต่อการปฏิบัติของเราสำหรับมนุษย์ทุกคนเรายอมรับข้อเสนอนี้
เราเตือนตนเองถึงคำสาบานของพระโพธิสัตว์เพื่อนำสิ่งมีชีวิตทั้งหมดไปสู่การตรัสรู้

เมื่อเสียงสะท้อนทั้งห้านั้นร้องก่อนมื้ออาหารเส้นสี่เส้นเหล่านี้จะถูกเพิ่มเข้ามาหลังการสะท้อนที่ห้า:

การกัดครั้งแรกคือการลดความผิดหวังทั้งหมด
การกัดครั้งที่สองคือการทำให้จิตใจของเราชัดเจน
กัดที่สามคือการบันทึกสรรพสัตว์ทุกชนิด
ว่าเราสามารถตื่นขึ้นพร้อมกับสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
เพลงจากอาหารเถรวาท
เถรวาทเป็นโรงเรียนพระพุทธศาสนาที่เก่าแก่ที่สุด เพลงเถรวาทนี้ยังเป็นภาพสะท้อน:

การไตร่ตรองอย่างถี่ถ้วนฉันใช้อาหารนี้ไม่ใช่เพื่อความสนุกไม่ใช่เพื่อความเพลิดเพลินไม่ใช่เพื่อขุน แต่เพื่อการตกแต่ง แต่เพียงเพื่อการบำรุงรักษาและบำรุงร่างกายนี้เพื่อรักษาสุขภาพให้แข็งแรงเพื่อช่วยชีวิตฝ่ายวิญญาณ;
ด้วยการคิดแบบนี้ฉันจะบรรเทาความหิวโดยไม่กินมากเกินไปเพื่อให้ฉันสามารถดำเนินชีวิตต่อไปได้อย่างไม่มีที่ติและสบายใจ
ความจริงอันสูงส่งอันดับสองสอนว่าสาเหตุของความทุกข์ยาก (dukkha) คือความอยากหรือความกระหาย เราแสวงหาสิ่งที่อยู่นอกตัวเราอย่างต่อเนื่องเพื่อทำให้เรามีความสุข แต่ไม่ว่าเราจะประสบความสำเร็จแค่ไหนเราก็ไม่เคยพอใจ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่โลภในอาหาร

เพลงอาหารจากโรงเรียนของ Nichiren
บทสวดพุทธนี้โดย Nichiren สะท้อนให้เห็นถึงวิธีการสักการะบูชาต่อพระพุทธศาสนามากขึ้น

รังสีของดวงอาทิตย์ดวงจันทร์และดวงดาวที่หล่อเลี้ยงร่างกายของเราและธัญพืชทั้งห้าของโลกที่เลี้ยงวิญญาณของเรานั้นเป็นของขวัญจากพระพุทธรูปนิรันดร์ แม้แต่หยดน้ำหรือเมล็ดข้าวก็ไม่ได้เป็นผลมาจากการทำงานที่ได้รับรางวัลและการทำงานหนัก ขอให้มื้อนี้ช่วยเราในการรักษาสุขภาพร่างกายและจิตใจและเพื่อสนับสนุนคำสอนของพระพุทธเจ้าเพื่อชดใช้บุญทั้งสี่และเพื่อดำเนินการอย่างบริสุทธิ์ในการรับใช้ผู้อื่น Nam Myoho Renge Kyo Itadakimasu
"การจ่ายคืนบุญทั้งสี่" ในโรงเรียนของนิชิเรนกำลังชำระหนี้ที่เราเป็นหนี้กับพ่อแม่ของเราสรรพสัตว์สรรพสิ่งผู้ปกครองประจำชาติของเราและสมบัติทั้งสาม (พระพุทธเจ้าธรรมะและสังฆะ) "Nam Myoho Renge Kyo" หมายถึง "การอุทิศให้กับกฎหมายลึกลับของดอกบัวพระสูตร" ซึ่งเป็นรากฐานของการปฏิบัติของ Nichiren "Itadakimasu" หมายถึง "ฉันได้รับ" และเป็นการแสดงออกถึงความกตัญญูสำหรับทุกคนที่มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหาร ในญี่ปุ่นมันใช้เพื่อหมายถึงบางสิ่งเช่น "Let's eat!"

ความกตัญญูกตเวทีและความเคารพ
ก่อนที่เขาจะตรัสรู้พระพุทธเจ้าในประวัติศาสตร์อ่อนแอลงด้วยการอดอาหารและการบำเพ็ญตบะอื่น ๆ จากนั้นมีหญิงสาวคนหนึ่งเสนอชามนมซึ่งเธอดื่ม เพิ่มความเข้มแข็งเขานั่งลงใต้ต้นโพธิ์และเริ่มนั่งสมาธิและด้วยวิธีนี้ทำให้เกิดการตรัสรู้

จากมุมมองของชาวพุทธการกินเป็นมากกว่าการบำรุงเลี้ยง มันเป็นปฏิสัมพันธ์กับจักรวาลที่เป็นปรากฎการณ์ทั้งหมด เป็นของขวัญที่มอบให้เราผ่านงานของมนุษย์ทุกคน เราสัญญาว่าจะมีค่าของกำนัลและทำงานเพื่อประโยชน์ของผู้อื่น รับอาหารและกินด้วยความกตัญญูและความเคารพ