Kutsal Kitap tarafından önerilen 10 iyileştirici gıda

Vücudumuza Kutsal Ruh'un tapınakları gibi davranmak, doğal olarak sağlıklı yiyecekler yemeyi içerir. Tanrı'nın Sözünde bize birçok iyi yemek seçeneği vermesi şaşırtıcı değildir. Sağlıklı bir diyet eklemek istiyorsanız, İncil'den 10 şifalı yiyecek:

1. pesce
Levililer 11: 9 TLB: "Balıklara gelince, ister nehirlerden isterse denizden olsun, yüzgeçler ve pullarla her şeyi yiyebilirsiniz."

Luka 5: 10-11 MSG: İsa Simon'a şöyle dedi: “Korkacak bir şey yok. Bundan sonra erkekler ve kadınlar için balık tutmaya gideceksiniz. “Teknelerini sahile çektiler, onları ağlara ve diğerlerine bırakıp onu takip ettiler.

Tanrı'nın İncil'in ilk günlerinde halkına verdiği talimatlarda, nehirlerden veya denizlerden gelen balıkları yüzgeçleri ve terazileri ile belirtmiştir. İsa'nın günlerinde, balık temel bir yiyeceği temsil ediyordu ve müritlerinin en az yedisi balıkçıydı. Birkaç kez müritleriyle balık yedi ve binlerce insanı beslemek için bir çocuğun küçük balık ve somun ekmeğini kullanarak iki mucize gerçekleştirdi.

Jordan Rubin'e göre balıklar, özellikle nehirler ve okyanuslar gibi soğuk su kaynakları tarafından yakalananlar olan sağlıklı omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra mükemmel bir besin ve protein kaynağıdır: somon, ringa balığı, alabalık, uskumru ve beyaz balık gibi balıklar. . Amerikan Kalp Derneği, diyete kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitlerini dahil etmek için haftada iki porsiyon balık tüketilmesini önermektedir.

Somon pişirmenin en sevdiğim yollarından biri, her bir parçayı deniz ürünleri veya karartılmış baharat, biraz soğan ve sarımsak tozu ve füme kırmızı biber serpiştirmek. Sonra her iki tarafta az miktarda zeytinyağı ve / veya tereyağı (çimlere beslenen) üç dakika atladım. Bal ve baharatlı hardal karışımı mükemmel bir daldırma sosu yapar.

Balıktan faydalanmanın kolay bir yolu, her gün bir balık yağı takviyesi ile pişirmek zorunda kalmamaktır.

2. Ham bal
Tesniye 26: 9 NLT: Bizi buraya getirdi ve süt ve balla akan bu toprağı verdi!

Mezmur 119: 103 NIV: Sözlerin benim zevklerim için ne kadar tatlı, ağzım için baldan daha tatlı!

Markos 1: 6 NIV: John, belinde deri bir kemer bulunan deve tüyü kıyafetler giydi ve çekirge ve vahşi bal yedi.

Çiğ bal İncil'de değerli bir kaynaktı. Tanrı İsraillilere vaat ettikleri toprakları verdiğinde, buna süt ve balla akan bir arazi denir - çiğ ballı arılar da dahil olmak üzere olağanüstü yiyecek üretebilen verimli bir tarım alanı. Bal sadece besleyici ve bol değildi (Vaftizci Yahya, İsa'nın kuzeni ve peygamber öncüsü, vahşi çekirge ve bal diyetini yedi), aynı zamanda Tanrı Sözü için değerli bir hediye ve tatlı bir metafordu.

Antioksidan, antifungal ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle çiğ bal genellikle "sıvı altın" olarak adlandırılır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, boğaz ağrısını veya öksürüğü yatıştırmaya, kuru cildi yumuşatmaya ve hatta yaraları iyileştirmeye yardımcı olmak için kullanılır.

Mutfakta (veya en azından kısmen bal) çiğ balı sık sık değiştiririm ve genel tatlandırıcılar veya daha sağlıklı tatlılar için şeker (veya daha az şeker) yerine çiğ bal kullanan çevrimiçi çok sayıda tarif buldum.

3. Zeytin ve zeytinyağı
Tesniye 8: 8 NLT: “Bu bir buğday ve arpa ülkesi; üzüm, incir ve narlardan; zeytinyağı ve bal. "

Luka 10:34 NLT: “Samiriyeli ona giderken yaralarını zeytinyağı ve şarapla yatıştırdı ve bandajladı. Sonra adamı eşeğine koydu ve onunla ilgilentiği bir hanın yanına götürdü. "

Zeytinyağı, yaşlılıkta bile meyve vermeye devam eden zeytin ağaçlarının bolca hasat edilmesi nedeniyle, İncil zamanlarında bol miktarda bulunuyordu. İsa'nın çarmıha gerilmesinden bir gece önce Tanrı'nın iradesinin gerçekleştirilmesi için dua ettiği Gethsemane bahçesi, budaklı ve bükülmüş zeytin ağaçları ile bilinir. Yeşil zeytinler en iyi meyve ve yağı üretti. Zeytin salamurada veya tada sahip lezzetli yan yemekler hazırladı. Çok yönlü preslenmiş zeytinyağı, ekmek pişirmek ve yaralar için merhem, cildi yumuşatmak, lambalar için ve hatta krallar için kutsal anointing yağı olarak kullanıldı.

Jordan Rubin, zeytinyağının en sindirilebilir yağlardan biri olduğunu iddia ediyor ve vücut dokularının, organlarının ve hatta beynin yaşlanmasını azaltmaya yardımcı oluyor. Rubin'in yanı sıra diğerleri, kanser, kalp hastalığı risklerine karşı koruduğuna ve hatta mide ülserlerinden koruyabileceğine inanmaktadır. Antioksidan ve antienflamatuar özellikleri, zeytinleri ve zeytinyağını kileriniz için değerli bir ürün haline getirir.

Hala tavada kızartılmış sızma zeytinyağı kullanıyorum, ancak bazıları ısıtıldığında daha az etkili olduğunu söylüyor. Ama mükemmel salata sosları yapar. Bir tatlandırıcıya ihtiyacınız varsa, en sevdiğiniz sirkenin bir kısmına (aromalı balsamik severim) ve en sevdiğiniz baharatların bir çeşidine 3 parça zeytinyağı ekleyin. Taze baharatlar kullanılmadıkça günlerce ve belki haftalarca buzdolabında saklanır. Yağ kalınlaşır, ancak kabı sıcak suda ısıtabilir, daha sonra tekrar kullanmak için sallayabilirsiniz.

4. Filizlenmiş tahıllar ve ekmek
Hezekiel 4: 9 NIV: “Buğday ve arpa, fasulye ve mercimek alın, darı alın ve heceleyin; onları bir kavanoza koyun ve sizin için ekmek yapmak için kullanın. Yanınızda uzanırken 390 gün boyunca yemelisiniz. "

İncil'de ekmek tekrar tekrar yaşamın özü olarak görünür. İsa, kendisine "Hayat Ekmeği" diye bile değindi. İncil zamanlarında ekmek, günümüzün modern ve zararlı rafinaj yöntemlerinden hiçbirini kullanmadı. Hizmet ettikleri besleyici ekmek türü genellikle doğal tahılların çimlenmesini içeriyordu ve diyetlerinin önemli bir parçasıydı.

Bütün maya ve filizlenmiş buğday somunları, tohumlar kısmen filizleninceye kadar gece boyunca tahılların ıslatılmasını veya fermente edilmesini içerir. Bu işlem, bu karbonhidratları daha kolay sindirilebilir hale getirir. Son zamanlarda yapılan bir çalışma, 48 saat boyunca filizlenen buğdayın daha fazla amino asit, diyet lifi ve antioksidan aktiviteye sahip olduğunu gösterdi. Hezekiel ekmeği, sağlık açısından büyük faydaları olan filizlenmiş bir ekmek türüdür.

Bu besleyici ekmeğin artılarını ve eksilerini bulabilirsiniz. Giderek daha fazla bakkal, yazıldığından un, arpa veya diğer sağlıklı tahıllar sağlar. Yazıldığından un favorilerimden biridir ve daha ağır bir un olmasına rağmen, kek ve soslar da dahil olmak üzere tüm un ihtiyaçlarım için tariflerde yer değiştiririm.

5. Süt ve keçi ürünleri
Atasözleri 27:27 TLB: O zaman saman hasat edildikten sonra yeni hasat ortaya çıkar ve dağ bitkileri hasat edildikten sonra giysiler için yeterli kuzu yünü ve keçi sütü bütün aile için yiyecek için yeterli olacaktır.

Çiğ keçi sütü ve peynir İncil zamanlarında bol miktarda vardı ve bizim modern gıda gibi pastörize değildi. Keçi sütü, inek sütünden daha kolay sindirilir, ayrıca daha az laktoz içerir ve daha fazla vitamin, enzim ve protein içerir. Jordan Rubin'e göre dünya nüfusunun% 65'i keçi sütü içiyor. Enflamatuar hastalıkların tedavisinde yardımcı olabilir, tam bir proteindir ve sabunlarda da yararlıdır.

6. Meyve
1 Samuel 30: 11-12 NIV: Ona preslenmiş incir pastasının ve iki kuru üzüm pastasının bir parçası olarak içmesi için su ve yiyecek yiyecekler verdiler. Yedi ve canlandı.

Sayılar 13:23 NLT: Eshcol vadisine vardıklarında, bir kolu tek bir üzüm demetiyle o kadar büyük kesdiler ki ikisini aralarında bir direğe taşımak zorunda kaldı! Ayrıca nar ve incir örnekleri de rapor ettiler.

İncil boyunca incir, üzüm ve nar gibi küçük meyveler içeceklerde, keklerde yaygın olarak kullanılmaktadır veya taze meyve olarak yenmektedir. İki casus, Tanrı'nın İsraillilere vaat ettiği toprakları geçmeden önce Kenan topraklarını temizlediğinde, onları taşımak için bir kazık kullanmak zorunda kalacak kadar büyük üzüm kümeleriyle geri döndüler.

Narlar yüksek antienflamatuar, antioksidan ve hatta antikanser özelliklerine sahiptir. A, K ve E vitaminleri gibi mineraller ve vitaminlerle dolu taze incirlerin de az kalori ve yüksek lif içeriği vardır. Üzüm, kolon ve prostat kanserine karşı korumak ve inme riskini azaltmak için bilinen güçlü bir antioksidan olan resveratrol içerir. Onlar da vitamin ve mineral bakımından zengindir ve mükemmel taze veya kuru atıştırmalıklar yaparlar.

7. Baharatlar, çeşniler ve otlar
Çıkış 30:23 NLT: "Seçilen baharatları topla: 12 kilo saf mür, 6 kilo kokulu tarçın, 6 kilo kokulu kalamus."

Sayılar 11: 5 NIV: "Mısır'da yediğimiz balıkları ücretsiz olarak hatırlıyoruz - ayrıca salatalık, kavun, pırasa, soğan ve sarımsak."

Eski ve Yeni Ahitlerde, düzinelerce baharat hem gıda hem de ilaç olarak, parfüm veya tütsü yapmak için kullanıldı ve pahalı kraliyet armağanı olarak verildi. Günümüzde kimyon, kalsiyum, potasyum ve çinko gibi mükemmel bir mineral kaynağıdır ve B kompleks vitaminleri bakımından zengindir.Bir baharat olarak aromatik kokusu ile bilinen tarçın, bilinen en yüksek antioksidan değerlerden birine sahiptir. Bugün sarımsak genellikle kalp yardımı ve bağışıklık sorunları ile bağlantılıdır. İncil'den gelen diğer baharatlar arasında kişniş, tütsü, nane, dereotu, melisa, aloe, mirrae rue bulunur. Her biri sindirimi teşvik etmek, bağışıklık sistemine yardımcı olmak, ağrıyı hafifletmek veya enfeksiyonlarla savaşmak gibi iyileştirici özellikler içeriyordu.

İncil'deki gıda baharatlarının çoğu, tuzlu yemeklere mükemmel bir ektir. Küçük miktarlarda, tarçın tatlılara, milkshake'lere, elma şarabı içeceklerine ve hatta kahveye mükemmel bir ektir.

8. Fasulye ve mercimek
Samuel 2:17 NIV: ayrıca buğday ve arpa, un ve kavrulmuş buğday, fasulye ve mercimek getirdiler.

Fasulye veya mercimek (baklagiller), muhtemelen çok iyi protein kaynakları oldukları için Eski Ahit'te yaygın olarak servis edildi. Bu, Yakup'un kardeşi Esau (Tekvin 25:30) ve Daniel'in "vejetaryen" diyetinde (Daniel 1: 12-13) hazırladığı kırmızı güvenin bir parçası olabilir.

Baklagiller, özellikle hamile kadınlar için önemli olan yapraklarda bol miktarda bulunur, iyi antioksidanlardır ve az miktarda doymuş yağ içerir. Ve yüksek protein ve yüksek lif içeriği ile mükemmel bir etsiz yemek yaparlar. Güney mısır ekmeğine ve fasulye tarifine kim karşı koyabilir? Rubin, fasulyeleri gece boyunca bir çorba kaşığı peynir altı suyu veya yoğurt ve bir çay kaşığı deniz tuzu ile filtrelenmiş suya daldırmanızı önerir. Bu işlem fasulye veya mercimeklerin besleyici değerine katkıda bulunur.

9. Ceviz
Yaratılış 43:11 NASB: O zaman babaları İsrail onlara şöyle dedi: “Eğer böyle olması gerekiyorsa, o zaman şunu yap: çantalarında dünyanın en iyi ürünlerinden bazılarını al ve bir adamı hediye, biraz melisa ve biraz al bal, aromatik sakız ve mür, antep fıstığı ve badem ".

Her ikisi de İncil'de bulunan antep fıstığı ve badem, düşük kalorili atıştırmalıklardır. Antep fıstığı antioksidanlar kadar yüksektir ve diğer fındıklardan daha fazla lutein (% 1000) içerir. Üzüm gibi, aynı zamanda kanser koruması için bir bileşen olan resveratrol içerirler.

İncil'de birkaç kez bahsedilen badem, en yüksek protein ve lifli fındıklardan biridir ve manganez, magnezyum ve kalsiyum, vücut için gerekli bileşenler içerir. Kilerimi bir badem veya atıştırmalık olarak veya bir salata veya fırında malzemeler olarak stoklu tutuyorum.

Kimyasallar olmadan organik ve buharla pastörize edilmiş bu çiğ bademleri seviyorum.

10. Keten
Atasözleri 31:13 NIV: Yün ve keten bezi seçin ve endişeli ellerle çalışın.

Keten İncil'de keten ile giysi yapmak için kullanıldı. Ancak, yüksek lif yüzdesi, Omega-3 yağ asitleri, proteinler ve lignan nedeniyle de büyük bir tıbbi değere sahipti. Diğerlerinden yaklaşık 800 kat daha fazla, liganaların en yüksek bitki kaynaklarından birini içerir. Bunlar antioksidanlar olarak, kan şekerinin, kolesterolün korunmasında ve hatta kanserin önlenmesinde yardımcı olur.

Öğütülmüş keten tohumlarını tahıllarda, smoothie'lerde veya hatta yemek pişirmede mükemmel bir besin alımı olarak kullanmayı seviyorum. Keten tohumu yağı, pahalı olmasına rağmen, çoğu sağlık gıda mağazasında mevcuttur. İşte favorilerimden biri: öğütülmüş organik keten tohumu.

Bunlar Kutsal Kitap'ta bize iyi yemek seçenekleri sunan şifalı yiyeceklerden sadece birkaçı. Kendimizi zararlı antibiyotiklerden veya böcek ilaçlarından korumak için otla beslenen ve organik ürünler yiyebildiğimiz kadar, gıdalarımız sağlıklı kalmamıza yardımcı olabilir. Günah dünyaya girdiğinde hastalık da girdi. Fakat Tanrı, büyük bilgeliğinde ihtiyacımız olan kaynakları ve onları onurlandırmak ve bedenlerimizi Kutsal Ruh'un tapınakları olarak sağlıklı tutmak için elimizden gelenin en iyisini kullanmak için bilgelik yarattı.