Sebze bahçeleri iklim değişikliği ile mücadele edebilir mi?

Bahçede meyve ve sebze yetiştirmek zaten çevre dostu olarak görülüyor, ancak aynı zamanda iklim değişikliğiyle mücadelede bir silah da olabilir.

Bu, Bangladeş'te, besinlerinin ve gelirlerinin kaynağı olan pirinç mahsulünün mevsimsel yağmurlar geldiğinde mahvolduğu bir toplumun deneyimiydi.

Nisan 2017'de yağmur, Sylhet bölümünün kuzeydoğu taşkın yatağına çarparak pirinç mahsulünü mahvetti. İki ay sonra gelmeliydi.

Çiftçiler mahsullerinin çoğunu veya tamamını kaybetti. Aileleri için hiçbir gelir ve yeterli yiyecek olmaması anlamına geliyordu.

Bilim adamları, iklim değişikliğinin insanların yetiştirebileceği ürünleri ve yiyeceklerine aldıkları besinleri etkilediğini söylüyor.

Berlin'deki Charité - Universitätsmedizin'de ve Potsdam İklim Etkisi Araştırma Enstitüsü'nde iklim değişikliği ve sağlık profesörü olan Sabine Gabrysch, "Bu çok adaletsiz çünkü bu insanlar iklim değişikliğine katkıda bulunmadılar." Dedi.

Nobel Vakfı tarafından Berlin'de düzenlenen sağlık ve iklim uzmanları konferansında BBC'ye konuşan Prof. Gabrysch, “İklim değişikliğinden doğrudan etkileniyorlar, çünkü daha sonra besinlerini kaybediyorlar ve besinlerini kaybediyorlar. Çocuklar daha çok acı çekiyor çünkü hızla büyüyorlar ve çok fazla besine ihtiyaç duyuyorlar ”.

İlk yağmurlardan önce bile, kadınların üçte birinin zayıf olduğunu ve çocukların% 40'ının kronik olarak yetersiz beslendiğini söyledi.

"İnsanlar zaten birçok hastalıktan muzdarip oldukları ve reddedecek çok şeyleri olmadığı bir yerde varoluşun eşiğindeler" diye ekledi prof. Gabrysch. "Sigortaları yok."

Sylhet bölümünde bir sel etkisi çalışması yürütüyor ve bölgedeki köylerde 2.000'den fazla kadınla çalışıyor,

Yarısı ailelerinin selden önemli ölçüde etkilendiğini söyledi. Başa çıkmaya çalıştıkları en yaygın yol, çoğunlukla yüksek faiz oranları uygulayan borç verenlerden borç almaktı ve aileler borçlandı.

Ekip, bahçelerinde, daha besleyici bir şekilde çeşitli meyve ve sebzeler yetiştirebilecekleri ve tavukları tutabilecekleri daha yüksek zeminde kendi yiyeceklerini yetiştirmek için toplumu eğitmeye başlamıştı.

Profesör. Gabrysch, "Pirinç mahsulünün kaybını dürüstçe telafi edebileceğini sanmıyorum, çünkü bu onların geçim kaynağı, ama en azından onlara bir dereceye kadar yardımcı olabilir."

Ancak pirinç - ve gelişmekte olan ülkelerdeki insanların güvendiği diğer nişastalı yiyecekler - geliştiğinde bile, iklim değişikliği onun eskisi kadar besleyici olmadığı anlamına gelebilir.

Washington Üniversitesi Küresel Sağlık Bölümü'nden Profesör Kristie Ebi, besin seviyelerini inceledi.

Pirinç, buğday, patates ve arpa gibi mahsullerin artık daha yüksek karbon dioksit konsantrasyonlarına sahip olduğunu buldu. Bu, büyümek için daha az suya ihtiyaç duydukları anlamına gelir, bu göründüğü kadar pozitif değildir, çünkü topraktan daha az mikro besinleri emdikleri anlamına gelir.

Hareketli hastalıklar
Prof Ebi'nin ekibi tarafından yapılan araştırma, inceledikleri pirinç mahsullerinin, B vitaminlerinde (folik asit de dahil olmak üzere) normal seviyelere göre ortalama% 30 oranında azaldığını buldu. ,

“Bugün bile Bangladeş'te ülke zenginleştikçe dört kaloriden üçü pirinçten geliyor.

“Pek çok ülkede insanlar diyetlerinin ana bileşeni olarak çok fazla nişasta tüketiyorlar. Dolayısıyla, daha az mikro besin maddesine sahip olmak çok önemli sonuçlar doğurabilir. "

Ve ısınan bir dünyanın aynı zamanda hastalıkların hareket halinde olduğu anlamına da gelir.

“Sivrisineklerin taşıdığı hastalıklardan büyük riskler var. Ve ishalli hastalıklardan ve bulaşıcı hastalıklardan daha büyük bir risk var.

Gezegenimiz ısındıkça bu hastalıklar coğrafi bölgelerini değiştiriyor, mevsimleri uzuyor. Bu hastalıkların bulaşması daha fazladır.

“Ve bunların çoğu esas olarak çocukları ilgilendiriyor. Bu nedenle anne ve çocuk sağlığı için bunun ne anlama geldiği konusunda çok endişeliyiz çünkü onlar ön plandadır. Sonuçları görenler onlar. "

Geleneksel olarak görülen tropikal hastalıklar kuzeye doğru hareket ediyor.

Bu yıl Almanya, sivrisinekler tarafından taşınan ilk Batı Nil virüsü vakalarını gördü.

Sabine Gabrysch, "Bulaşıcı hastalıkların yayılması, insanların iklim değişikliğinin bize de geldiğini anlamasını sağlayan bir şey." Dedi.

Nobel ödüllü Peter Agre, iklim değişikliğinin hastalıkların hareket ettiği - bazıları kuruldukları yerlerde görülmediği ve diğerleri yeni yerlerde ortaya çıktığı - özellikle sıcaklıklar yükseldikçe daha yüksek rakımlara taşınan anlamına geldiği konusunda uyardı. Güney Amerika ve Afrika'da görülen bir şey.

Bu önemlidir çünkü tropik bölgelerde yaşayan insanlar hastalıktan kaçınmak için geleneksel olarak daha yüksek rakımlarda yaşamışlardır.

Profesör. 2003 yılında Nobel Kimya Ödülünü alan Agre, hiçbir rahatlık olmaması ve ısıtmalı sıcaklıklar hareket ettikçe uyardı.

"Ünlü söz, 'burada olamaz'. Olabilir. "