Bibliyada tavsiya etilgan 10 shifobaxsh ovqat

Vujudimizga Muqaddas Ruhning ibodatxonasi sifatida munosabatda bo'lish tabiiy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni o'z ichiga oladi. Xudo O'z Kalomida bizga ko'plab yaxshi oziq-ovqat tanlovlarini bergani ajablanarli emas. Agar siz sog'lom ovqatlanishni xohlasangiz, bu erda Injildagi 10 shifobaxsh ovqatlar keltirilgan.

1. Baliq
Levitlar 11: 9 TLB: "Baliqlarga kelsak, siz daryolardan yoki dengizdan keladigan bo'lsak ham, qaymoq va tarozi bilan har qanday narsani eyishingiz mumkin."

Luqo 5: 10-11 MSG: Iso Simunga: «Qo'rqadigan hech narsa yo'q. Bundan buyon siz erkaklar va ayollar uchun baliq oviga borasiz. Ular qayiqlarini sohilga tortib, to'rlarini va qolganlarini qoldirib, Isoning orqasidan ergashdilar.

Xudo O'z xalqiga Bibliyaning ilk kunlarida ko'rsatgan ko'rsatmalarida, baliqlarni daryolar yoki dengizlardan baliq va qoraqo'tir bilan qoplagan. Isoning davrida baliq asosiy oziq-ovqat hisoblangan va uning kamida ettita shogirdi baliqchi bo'lgan. Bir necha bor u shogirdlari bilan baliq yedi va minglab odamlarni to'ydirish uchun bolakayning tushliklaridan foydalanib ikkita mo''jiza ko'rsatdi.

Jordan Rubinning so'zlariga ko'ra, baliq ozuqa va oqsillarning ajoyib manbai, shuningdek omega-3 yog 'kislotalari, ayniqsa daryolar va okeanlar kabi sovuq suv manbalari tomonidan ushlanganlar: losos, seld, alabalık, makkel va oq baliq kabi baliq. . Amerika Yurak Assotsiatsiyasi ratsionga yurakka foydali omega-3 yog 'kislotalarini kiritish uchun haftasiga ikki porsiya baliq iste'mol qilishni tavsiya qiladi.

Qizil ikra tayyorlashning eng sevimli usullaridan biri bu har bir bo'lakni dengiz mahsulotlari yoki qoraygan ziravorlar, ozgina piyoz va sarimsoq kukuni va füme paprika sepishdir. Keyin men ularni har tomondan uch daqiqa davomida oz miqdorda zaytun moyi va / yoki sariyog '(o't bilan boqilgan) bilan tashladim. Asal va baharatlı xantal aralashmasi ajoyib sho'rvani tayyorlaydi.

Baliqning afzalliklariga erishishning oson usuli - uni har kuni baliq yog'i qo'shimchasini qo'shmasdan pishirish kerak.

2. Xom asal
Amrlar 26: 9 NLT: bizni bu erga olib keldi va sut va asal oqib yotgan bu yurtni bizga berdi!

Zabur 119: 103 NIV: Mening didimga so'zlaring qanchalik yoqimli, og'zim uchun asaldan ham shirin!

Mark 1: 6 NIV: Yahyo tuya junidan kiyim kiygan, beliga charm belbog' kiyib, chigirtka va yovvoyi asaldan egan edi.

Xom asal Bibliyada qimmatli manba bo'lgan. Xudo isroilliklarga va'da qilingan erni berganida, bu er sut va asal bilan to'lgan er deb nomlangan. Bu unumdor qishloq xo'jaligi hududi, g'oyat ajoyib oziq-ovqat mahsuloti, shu jumladan asal bilan asalarilar etishtirishga qodir. Asal nafaqat to'yimli va mo'l edi (Suvga cho'mdiruvchi Yahyo, Isoning amakivachchasi va bashoratchi, u yovvoyi chigirtkalar va asaldan parhez yedi), shuningdek, bu Xudo Kalomi uchun qimmatbaho sovg'a va yoqimli metafora edi.

Antioksidant, antifungal va antibakterial xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli, xom asal ko'pincha "suyuq oltin" deb nomlanadi. U immunitet tizimini mustahkamlashga, tomoq yoki yo'talni tinchlantirishga, quruq terini yumshatishga va hatto yaralarni davolashga yordam beradi.

Men tez-tez oshxonada xom asalni shakar bilan almashtiraman (yoki hech bo'lmaganda qisman asal) va Internetda umumiy tatlandırıcılar yoki foydali shirinliklar uchun shakar (yoki kamroq shakar) o'rniga xom asal ishlatadigan ko'plab retseptlarni topdim.

3. Zaytun va zaytun moyi
Amrlar 8: 8 NLT: “Bu bug'doy va arpa o'lkasidir; uzum, anjir va anorlardan; zaytun moyi va asaldan. "

Luqo 10:34: «Samariyalik kishi uning yoniga kelib, yaralarini zaytun moyi va sharob bilan tinchitdi va bog'lab qo'ydi. Keyin u odamni eshagiga mindirib, uni o'zi boqadigan mehmonxonaga olib bordi ».

Injil davrida zaytun moyi mo'l-ko'l edi, chunki qarilik davrida ham o'z mevasini berishda davom etadigan zaytun daraxtlari mo'l hosil edi. Iso xochga mixlanishidan oldin kechasi Xudoning irodasi amalga oshishini so'rab ibodat qilgan Getsemaniya bog'i, uning zanjirlangan va burilgan zaytun daraxtlari bilan mashhur. Yashil zaytun eng yaxshi meva va moy hosil qildi. Zaytun sho'r suvda yoki ta'mga ko'ra mazali yonma-ovqatlar tayyorladi. Ko'p qirrali zaytun moyi nonni pishirishda va yaralarni tozalash uchun, terini yumshatish, lampalar uchun yoki hatto shohlar uchun muqaddas moylash moyi sifatida ishlatilgan.

Jordan Rubinning ta'kidlashicha, zaytun moyi eng hazm bo'ladigan yog'lardan biridir va tana to'qimalari, organlar va hatto miyaning qarishini kamaytirishga yordam beradi. Boshqalar, Rubindan tashqari, u saraton, yurak xastaliklari xavfidan himoya qiladi va hatto o'zlarini oshqozon yarasidan himoya qiladi. Uning antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari zaytun va zaytun moyini sizning oshxonangiz uchun bebaho mahsulotga aylantiradi.

Men hali ham panada qovurilgan qo'shimcha bokira zaytun moyidan foydalanaman, garchi ba'zilar qizdirilganda bu unchalik samarasiz. Lekin u salat uchun eng yaxshi ziravorlar tayyorlaydi. Sevimli sirkangizning bir qismiga zaytun moyining 3 qismini qo'shing (menga xushbo'y balzam yoqadi) va sevimli ziravorlar turini qo'shing, agar sizga tatlandırıcı kerak bo'lsa, asal qo'shing. Agar yangi ziravorlar ishlatilmasa, u bir necha kun va ehtimol bir necha hafta davomida muzlatgichda saqlanadi. Yog 'qalinlashadi, lekin siz idishni issiq suvda qizdirishingiz mumkin, keyin uni qayta ishlatish uchun silkiting.

4. O'sib chiqqan don va non
Hizqiyo 4: 9 NIV: “Bug'doy, arpa, loviya va yasmiq, tariq va talonni oling; ularni kavanozga soling va ulardan non tayyorlash uchun foydalaning. Yoningizda yotganda 390 kun davomida uni iste'mol qilishingiz kerak. "

Bibliyada non hayotning mazmuni sifatida qayta-qayta uchraydi. Iso hatto o'zini "hayot noni" deb atagan. Injil davridagi non bugungi zamonaviy va zararli tozalash usullaridan foydalanmadi. Ular xizmat qiladigan to'yimli non turi ko'pincha tabiiy donlarni o'stirishni o'z ichiga oladi va ularning ovqatlanishida muhim o'rin tutadi.

Barcha bug'doy va unib chiqqan bug'doy nonlari urug'lar qisman unib chiqquncha bir kechada donni ho'llash yoki fermentatsiya qilishni o'z ichiga oladi. Ushbu jarayon ushbu uglevodlarni oson hazm bo'lishiga olib keladi. Yaqinda o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, 48 soat davomida o'sib chiqqan bug'doy tarkibida ko'proq aminokislotalar, xun tolasi va antioksidant faollik mavjud. Hizqiyol noni sog'likka katta foyda keltiradigan ko'kargan non turidir.

Siz ushbu to'yimli nonning ijobiy va salbiy tomonlarini topishingiz mumkin. Oziq-ovqat do'konlarida tobora ko'proq un, arpa yoki boshqa foydali don mahsulotlari etkazib berilmoqda. Yondirilgan un - bu mening eng sevimlilarimdan biri va u og'irroq un bo'lsa ham, men uni barcha un ehtiyojlari uchun, shu jumladan kek va soslar uchun retseptlarda almashtiraman.

5. Sut va echki mahsulotlari
Hikmatlar 27:27 TLB: Pichan yig'ib olingandan so'ng, butun oila uchun oziq-ovqat uchun etarlicha qo'zining yuni va echki suti etarli bo'ladi va yangi hosil paydo bo'ladi va tog 'o'simliklari yig'ib olinadi.

Xom echki suti va pishloq qadimgi zamonlarda juda ko'p bo'lgan va bizning zamonaviy taomimizga o'xshab pasterizatsiya qilinmagan. Echki sutini sigir sutiga qaraganda hazm qilish osonroq, u kamroq laktoza va ko'proq vitaminlar, fermentlar va oqsillarni o'z ichiga oladi. Jordan Rubinning so'zlariga ko'ra, dunyo aholisining 65 foizi echki sutidan ichishadi. Bu yallig'lanish kasalliklarini davolashda yordam berishi mumkin, u to'liq protein va u sabunlarda ham foydalidir.

6. Meva
1 Shomuil 30: 11-12: Nihoyat: Unga suv ichish va eyish uchun ovqat berishdi - siqilgan anjir keki va ikkita mayiz keki. U yedi va tirildi.

Raqamlar 13:23: Eshko'l vodiysiga kelganlarida, ular bitta uzum bilan bir novdani kesib tashlashdi, shunda ikkitasini ikkalasini xodaga ko'tarib olish uchun ikkitasini oldi! Shuningdek, ular anor va anjir namunalari haqida ma'lumot berishdi.

Injil davomida anjir, uzum va anor kabi mayda mevalar ichimliklarda, pirojnalarda yoki yangi meva sifatida egan. Xudo isroilliklarga va'da qilgan erdan o'tmasdan oldin, ikkita ayg'oqchilar Kan'on erini bosib olishganida, ular uzum mevalari bilan shunchalik katta miqdorda qaytib kelishgan ediki, ularni tashish uchun ustundan foydalanishga to'g'ri keldi.

Anor yuqori yallig'lanishga qarshi, antioksidant va hatto antikanser xususiyatlarga ega. A, K va E vitaminlari kabi minerallar va vitaminlar bilan to'ldirilgan yangi anjir ham oz miqdordagi kaloriya va yuqori tolaga ega. Uzumda resveratrol mavjud bo'lib, u kuchli antioksidant bo'lib, yo'g'on ichak va prostata saratonidan himoya qilish va qon tomir xavfini kamaytirish uchun ma'lum. Ular ham vitaminlar va minerallarga boy va ajoyib yangi yoki quruq gazaklar tayyorlaydilar.

7. Ziravorlar, ziravorlar va o'tlar
Chiqish 30:23 NT: "Tanlangan ziravorlarni to'plang: 12 funt toza mirra, 6 funtli xushbo'y doljin, 6 kilogramm xushbo'y xushbo'y moy."

Raqamlar 11: 5 NIV: "Biz Misrda bepul iste'mol qilgan baliqni eslaymiz - bodring, qovun, piyoz, piyoz va sarimsoq".

Eski va Yangi Ahdlarda o'nlab ziravorlar oziq-ovqat va dori-darmon sifatida, shuningdek atirlar yoki tutatqi tayyorlash uchun ishlatilgan va qimmatbaho qirollik sovg'alari sifatida berilgan. Bugungi kunda kimyon kaltsiy, kaliy va rux kabi minerallarning ajoyib manbaidir va B kompleks vitaminlariga boy, xushbo'y hidi bilan tanilgan dolchin, ziravor sifatida eng yuqori ma'lum antioksidant xususiyatlarga ega. Bugungi kunda sarimsoq ko'pincha yurak yordami va immunitet muammolari bilan bog'liq. Injilning boshqa ziravorlariga koriander, tutatqi, yalpiz, arpabodiyon, balzam, aloe, mirra rue kiradi. Ularning har birida ovqat hazm qilishni rag'batlantirish, immunitet tizimiga yordam berish, og'riqni kamaytirish yoki infektsiyalarga qarshi kurashish kabi shifobaxsh xususiyatlar mavjud.

Bibliyadagi ko'plab oziq-ovqat ziravorlari mazali ovqatlanish uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Kichik miqdordagi doljin shirinliklar, milkshakes, olma sirkasi ichimliklari yoki hatto qahvalarda juda yaxshi qo'shiladi.

8. Fasol va yasmiq
2 Shomuil 17:28 NIV: ular bug'doy va arpa, un va qovurilgan bug'doy, loviya va yasmiqni olib kelishdi.

Fasol yoki yasmiq (dukkakli ekinlar) Eski Ahdda keng tarqalgan bo'lib xizmat qilgan, ehtimol ular juda yaxshi protein manbai bo'lganligi uchun. Bu Yoqub akasi Esov uchun tayyorlagan qizil güveçning bir qismi bo'lishi mumkin (Ibtido 25:30), shuningdek, Doniyorning "vegetarian" ratsionida (Doniyor 1: 12-13).

Dukkaklilar tarkibida ko'p bargli o'simliklar mavjud, ayniqsa homilador ayollar uchun bu juda yaxshi antioksidantlar va oz miqdorda to'yingan yog'larga ega. Va ular juda ko'p proteinli va yuqori tolali tarkibga ega bo'lgan ajoyib go'shtsiz taom tayyorlaydilar. Janubiy makkajo'xori noni va loviya retseptiga kim qarshi tura oladi? Rubin fasolni filtrlangan suvga bir kechada ikki osh qoshiq zardob yoki qatiq va bir choy qoshiq dengiz tuzi bilan botirishni taklif qiladi. Ushbu jarayon fasol yoki yasmiqning oziqlantiruvchi qiymatiga hissa qo'shadi.

9. Yong'oq
Ibtido 43:11 NASB: Keyin ularning otalari Isroil ularga dedi: "Agar shunday bo'lishi kerak bo'lsa, unda buni qiling: erning eng yaxshi mahsulotlarini sumkalaringizga soling va odamga sovg'a sifatida, ozgina balzam va ozgina olib keling. asal, xushbo'y saqich va mirra, pista va bodom ».

Injilda topilgan pista va bodomlar past kaloriyali atıştırmalıklardir. Pista antioksidantlar kabi yuqori va boshqa yong'oqlarga qaraganda ko'proq lutein (1000%) o'z ichiga oladi. Uzum kabi, ular tarkibida saraton kasalligidan himoya qiluvchi resveratrol ham mavjud.

Bibliyada bir necha marotaba eslatib o'tilgan bodom eng yuqori protein va tolali yong'oqlardan biri bo'lib, organizm uchun zarur bo'lgan marganets, magniy va kaltsiyni o'z ichiga oladi. Men oshxonamga bodomni atıştırmalık sifatida yoki salat yoki pechda ingredient sifatida saqlayman.

Men organik va bug'li pasterizatsiya qilingan bu kimyoviy bodomlarni yaxshi ko'raman.

10. Zig'ir mato
Hikmatlar 31:13 NIV: jun va zig'ir matolarini tanlang va qo'llaringiz bilan ishlang.

Libos kiyish uchun Bibliyada zig'ir matosidan foydalanilgan. Ammo, shuningdek, uning tarkibida katta miqdordagi tolalar, Omega-3 yog 'kislotalari, oqsillar va lignan mavjudligi sababli u dorivor ahamiyatga ega edi. U lignanlarning eng yuqori o'simlik manbalaridan birini o'z ichiga oladi, bu boshqalarga qaraganda deyarli 800 baravar ko'p. Bular antioksidantlar, qon shakarini, xolesterolni saqlashda va hatto saraton kasalligining oldini olishda yordam beradi.

Men zig'ir urug'ini donli, silliq piyozli yoki hatto pishirishda juda yaxshi ozuqa sifatida ishlatishni yaxshi ko'raman. Zig'ir urug'i moyi qimmat bo'lsa-da, ko'pchilik oziq-ovqat do'konlarida mavjud. Mana mening eng sevimlilarimdan biri: zaminli zig'ir urug'lari

Bular Bibliyadagi shifobaxsh ovqatlardan ba'zilari, bizga yaxshi ovqat tanlash imkoniyatini taqdim etadi. O'zimizni zararli antibiotiklar yoki pestitsidlardan himoya qilish uchun o't bilan oziqlanadigan va organik mahsulotlarni qancha ko'p iste'mol qilsak, shuncha yaxshi ovqatlanishimiz sog'lom bo'lishimizga yordam beradi. Gunoh dunyoga kirganda, kasallik ham kirib keldi. Ammo Xudo O'zining buyuk donoligi bilan biz uni ulug'lashimiz va tanamizni Muqaddas Ruhning ma'badidek sog'lom saqlashimiz uchun kerakli manbalarni va donoligini yaratdi.