Monastirlar va abbatliklar orqali sayohat va ularning ishlari
Sizlarga hikoyalar va an'analarni aytib berish uchun konvensiyalar, monastirlar va abbatliklarga sayohat. Mahalliy tabiat bilan aloqada hayot tinch va osoyishta oqadigan joylar. Ularning har biri o'zlarining tarixi, rohiblar avlodlar davomida meros qilib qoldirgan o'z an'analari va o'zlarining monastir mahsulotlari bilan.
Benediktin buyrug'iga amal qilgan rohiblar asrlar davomida erni etishtirishga va ko'plab oziq-ovqat va kosmetika mahsulotlarini ishlab chiqarishga bag'ishlangan. Ularning kuni ibodat va boshqa ish kunlari bilan almashinib turadi, u erda dam olish daqiqalari etishmaydi. Ular ish bilan kun kechiradigan erkaklar va shu sababli ularning kunlari yil fasllariga qarab farqlanadi: bahor ekish davri, yoz yoz yig'im-terimi, kuz yig'im-terim va qish paytida biz o'qish va o'qishga ko'proq vaqt ajratishimiz mumkin. monastir ichidagi faoliyat. Rohiblar o'zlarining faoliyatini tashkil qilishlariga va hayotlarining maqsadlariga rioya qilishlariga yordam beradigan qoidaning "mahbuslari" ni his qilmaydilar, ular amalga oshirayotgan barcha ishlarida Xudoga va Isoga bo'lgan muhabbatlarini namoyish etadilar. Ertalab va tushdan keyin ishlash lahzalari katta ahamiyatga ega. Rohib uchun ish, xoh qo'lda bo'lsin, xoh intellektual bo'lsin, bu Xudoning ijodiy faoliyatida ishtirok etishdir, ko'pgina monastirlar, abbatliklar va ibodatxonalar, san'atga boy joylar, bu erda rohiblar ko'plab mahsulotlarni ishlab chiqarishga bag'ishlangan. Ushbu monastirlar tabiatning tinchligi va ranglariga cho'mgan, ular ajoyib joylardir. Biz foydali mahsulotlar, gullar va mevalarni sotish uchun o'simliklar etishtiriladigan bog'larga qoyil qolishimiz mumkin. Rohiblar tabiatni to'liq hurmat qilgan holda ishlov berilgan va o'stirilgan uzumlardan olinadigan zaytun moyi va mayda vinolarni tayyorlash orqali xom ashyoni yig'adilar. Ular qo'l laboratoriyalari, malham va sovun kabi organik kosmetika mahsulotlarini ishlab chiqarishda tashqi laboratoriyalarga ishonadilar.
Murabbo, asalni qadoqlash uchun juda ko'p fidoyilik bor, va ayniqsa, mahsulotni yaxshi ko'radiganlar uchun ovqatning oxirida eng yaxshi grappa mavjud. Mashhur imperator tomchilari ishlab chiqariladi, bu qizilmiya asosidagi kuchli ovqat hazm qilish vositasi, shuningdek, ko'plab foydali maqsadlarda yoki oddiygina uy yoki kir yuvish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan efir moyi lavanta mohiyati. Cascinazza monastiri birinchi bo'lib Italiyada monastir pivo ishlab chiqarishni boshladi. Ushbu monastir an'analarini davom ettirish uchun rohiblarning sezgi va kichik italiyalik pivo zavodlari bilan uchrashuvi tufayli ikki rohib trappist pivo sirlarini o'rganish uchun abbatliklarga sayohatini boshladi. Ushbu sayohatlardan qaytib, Cascinazza monastirining Benediktin jamoati, 2008 yilda mamlakatimizda birinchi monastir hunarmandchilik pivosini ishlab chiqarishni boshladi, bu joylarning ba'zilari juda yaxshi tanilgan, ehtimol biroz pastroq, ammo ularning barchasi siz qaerda ekanligingizdan tinchlik va osoyishtalikni hidlaydigan havodan nafas olishi mumkin